豆類製品驗出過量雙氧水 恐致嘔心
（優活健康網實習記者李玟瑾／綜合報導）新北市政府衛生局日前針對轄內豆製品工廠、傳統商行及早餐店等抽驗市售豆製品包含豆漿、豆腐及凍豆腐。檢驗結果3件不合格，均驗出過量過氧化氫，俗稱雙氧水，食用過量恐引起嘔心、嘔吐。
衛生局進一步說明，3件豆干產品驗出過氧化氫超量，分別是「攤商張姓小姐」販售之散裝「大溪豆干」產品及「龍山食品行」販售之散裝「五香豆乾」產品，另「遠百企業股份有限公司永和分公司」販售之散裝「豆干」產品，也被檢出殺菌劑不符規定，已移請相關單位辦理。
雙氧水過量 恐造成嘔心、嘔吐
新北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，由於過氧化氫，俗稱雙氧水，具有殺菌、漂白效果，故常被不法商家用來作為麵類及豆類製品的添加物，以增加產品視覺上的美觀，並可延長保存期限。但過量食用則會造成嘔心、嘔吐、腹瀉、腹痛、刺激腸胃道。
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眾多豆類製品會添加「雙氧水」成分，藉以延長保存期限，也能讓產品樣貌更美觀， ... 消基會今（8）日公佈「消費者檢測豆製品義檢活動結果」，200件豆類食品中， ... 紅豆水內含「藥」 日喝半瓶就過量 · 黑心芋頭竄9縣市石二鍋等恐中鏢！
2020年11月21日 — 豆乾、干絲、豆腐，這些都是餐廳常見的開胃小菜，不過，毒物科醫師提醒，如果豆製品顏色過白、過於鮮豔，就可能是添加「過氧化氫」（俗稱雙氧水）， ...
豆乾、干絲、豆腐，這些都是餐廳常見的開胃小菜，不過，毒物科醫師提醒，如果豆製品顏色過白、過於鮮豔，就可能是添加「過氧化氫」（俗稱雙氧水），濃度如果太高，還 ...
2020年11月20日 — 豆乾、干絲、豆腐，這些都是餐廳常見的開胃小菜，不過，毒物科醫師提醒，如果豆製品顏色過白、過於鮮豔，就可能是添加「過氧化氫」（俗稱雙氧水）， ...
2013年10月17日 — 新北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，由於過氧化氫，俗稱雙氧水，具有殺菌、漂白效果，故常被不法商家用來作為麵類及豆類製品的添加物，以增加產品 ...
... 過量雙氧水. Facebook Twitter plurk linkedin. 來源: TAITRA. December 31, 1969. 資料來源：香港頭條日報2013年8月6日商情本文： 台灣多美食，豆類 ... 過量苯甲酸或用作 ...
臺北市政府衛生局提醒，過氧化氫（H2O2）俗稱雙氧水，可做為食品殺菌劑，具有漂白、防腐效果，為豆製品及麵製品常見之違規添加物，依據「食品添加物使用範圍及限量暨規格 ...
2013年10月17日 — 新北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，由於過氧化氫，俗稱雙氧水，具有殺菌、漂白效果，故常被不法商家用來作為麵類及豆類製品的添加物，以增加產品 ...
2023年11月17日 — 過氧化氫（H2O2）俗稱雙氧水，可作為食品殺菌劑使用，具有漂白、防腐等用途，常使用於魚肉煉製品（魚丸、魚板、甜不辣及花枝丸）及豆類製品（豆腐、豆干、 ...
2023年11月17日 — 北市衛生局執行市售豆製品、豆漿專案抽驗計畫，發現有13件豆干、干絲含殺菌劑過氧化氫，過量恐引起頭痛、嘔吐等症狀，違規產品都在傳統市場。
台灣多美食，豆類製品更馳名中外，但臺北市政府衛生局發現，市面十三個散裝出售的豆 ... 過量雙氧水或會引起頭痛、嘔吐。（完）. 相關商情. 06/22111年補助 ...
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