瘦小臉、防老化 咀嚼米飯4好處
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(優活健康網編輯部/綜合整理)「米飯」除了含有很多助瘦的營養之外,其粒粒分明的顆粒狀必須要「確實咀嚼」,這個動作看似簡單,卻是發揮美容和健康效果的重要關鍵。
只要充分咀嚼 就能抑制食欲
一旦開始咀嚼食物,名為「瘦體素」的腦內荷爾蒙就會被分泌出來抑制食欲。此外,瘦體素也會下達指令,讓原本囤積在體內的脂肪開始燃燒。
「咀嚼」等於打開「瘦的開關」
但是拉麵或蕎麥麵等麵類,因為不太需要咀嚼就能吞下去,所以很容易吃得過快,「瘦的開關」就沒有機會被打開。相反地,粒狀的米飯會自然地增加咀嚼的次數與時間,所以可以順利開啟。
只要咀嚼 消化吸收&排出力就會提高
當咀嚼開始進行時,指令會傳到大腦,胃部就會開始動作,「消化開關」也會跟著啟動。用餐時慢慢咀嚼,充滿消化酵素的消化液就會自然分泌出,胃也會一起漸漸地動起來。這樣一來,胃腸的消化吸收力會變好,把多餘東西排出體外的能力也會提高。
或許很多人不知道,胃腸的七成原來是由肌肉組成,所以如果不經常使用就會逐漸衰弱。例如,常吃麵類這種不太需要咀嚼的食物,有可能造成胃腸衰弱,一旦胃腸機能變弱,消化吸收力以及排出力都會變差,結果就容易發胖。因此為了達到咀嚼的效果,食物的選擇就變得很重要。像是優格或蔬菜汁這種液體或柔軟的食品不太需要咀嚼,最好避免經常食用。但是粒狀的米飯因為需要經過確實咀嚼的動作,胃腸自然會跟著活動,對於減重瘦身就非常有效果。
只要咀嚼 就有小臉效果
所謂的咀嚼,也可以說是用來訓練出頸部或臉周肌肉的良好動作。透過咀嚼,臉部的肌肉可以變緊緻,輪廓也會改變,因此看起來就會比實際體重還要瘦。而且雙下巴或法令紋一旦消失,臉的感覺就會大大的改變,看起來甚至更年輕。
只要咀嚼 就會分泌防止老化的荷爾蒙
當我們在咀嚼米飯的時候,自然分泌出來的「唾液」不只能幫我們變瘦,還潛藏著重返年輕的力量。而且,「好好咀嚼再吞」的效果,在醫學上也已經得到相關證實。唾液裡含有一種「防止老化、重返年輕」的荷爾蒙腮腺激素,它可讓細胞的新陳代謝活性化、促進熱能釋出,具有「讓肌膚、肌肉或骨頭等等更具活性的效果,啟動從身體內部重返年輕」的驚人力量。
要不要試試看「以較硬的米飯為主,且能好好咀嚼」的減重瘦身法來消除斑點、細紋、暗沉呢?據說在唾液裡,不只含有消化能力,還有防止嘴巴或喉嚨乾燥、預防細菌和病毒侵入的效果。那些經常分泌唾液的人,不僅是對過敏或感冒的抵抗力變強,也有助免疫力提升,甚至較不容易罹癌。
「咀嚼」米飯的效果
作用1)臉的肌肉變緊緻/可強化頸部或臉周肌肉,改變輪廓,看起來臉更小。
作用2)抑制飲食過量/粒狀的米會增加咀嚼的次數,避免吃太快或過多。
作用3)防止老化、重返年輕/唾液中的荷爾蒙有活化新陳代謝的作用,讓斑點、細紋、暗沉逐漸消失。
作用4)腸胃吸收&排出力提升/慢慢咀嚼米飯,胃會分泌消化液,機能開始活絡,消化吸收力會變強。
你是否完全了解「咀嚼米飯」的潛在力量了呢?總而言之,需要「咀嚼」的飲食,能夠一次實現從減重瘦身到美肌、健康的所有願望。從這一點來看,能自然產生「咀嚼」動作的米飯,可說是隨手可得的最佳減重食材。
(本文摘自/超驚人!餐餐吃飯讓你瘦!米飯瘦腹力/台灣廣廈出版)
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