補腦有特效藥　原來蜂蜜是聖品〜

喝蜂蜜水養生，是新趨勢。但是，你知道吃蜂蜜還可以讓記憶力快速回復嗎？根據日本醫學博士表示，攝取天然的蜂蜜，蜂蜜中百分之九十以上的單醣體不需經過消化，就能立即被吸收，也會反應到血糖中，直接補充到腦部。

日本醫學博士蓮村誠在其新書《90％健忘就靠食療解決》中提到，蜂蜜不只在營養方面有助益，對腦部的發育也相當有效果。人類的腦重量，可以說大約在20歲時達到最大極限，至20歲前，腦部都還在發育。因此年輕人可以多攝取蜂蜜，對腦部發育有幫助。

新吃法！空腹單獨食用蜂蜜

至於蜂蜜的食用方法，是在空腹時單獨食用，且請一定要選用未加熱的生蜂蜜。蜂蜜加熱後會破壞原有的營養元素，轉化成毒素，所以不要加到熱飲裡，更不要加入料理中。

每日分量是3茶匙，存放溫度約在攝氏40度以下，攝氏40度以上高溫的蜂蜜，請勿食用。

蜂蜜能夠有效發揮效果的吃法，就是不需要做任何調理，直接吃即可，並且要空腹食用。蜂蜜有個特徵，就是不能和穀類一起下肚，容易使記憶混亂，因此較不建議沾著蜂蜜食用。

喝蜂蜜檸檬汁　有助清一清腸胃

蓮村誠博士表示，以常溫的水或溫水溶解飲用，是沒有問題的。推薦可以加入一點檸檬，便是順口好喝的蜂蜜檸檬汁。飲用蜂蜜檸檬汁，不僅可以淨化未消化物質，也能夠清一清腸胃系統。

蜂蜜除了能夠清腸胃外，還具有強化火系的效果。適度食用可消除過多的沉重物質，血糖也會較穩定。患有糖尿病的人，食用量如果正確，則不需要擔心。