喝再多水都渴、老是睡不著？中醫師建議3種甘涼食物，調整「陰虛內熱」的身體

夏天也要補？怎麼可能？天氣熱，胃口差，怎麼吃得下補品？其實夏天流汗多，新陳代謝旺盛，更需要進補，但怎麼補才能補得恰到好處？中醫師可是有撇步的… 

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說到進補，大家一般人可能馬上聯想冬天的麻油雞、薑母鴨，事實上，夏天也要補！中醫師林煥欽建議，由於天氣熱、胃口差，消化功能降低，不妨吃些苦瓜、苦茶等「苦味」食物，具有退熱、消暑、解悶、提神等功效；此外，以蓮子、冬瓜、紅豆、薏仁等食材煮成藥膳粥，是夏季滋補身體的最佳選擇。

《苦瓜、苦茶退熱消暑》 

每年入冬後，最熱門的話題莫過於「補冬」，立冬及冬至時節大補特補，成為普遍現象，衛福部豐原醫院中醫師林煥欽表示，夏至之後，天氣炎熱，消化液分泌減少，消化功能也降低，加上身體大量出汗、暑氣誘發內熱，可能出現脾胃不和、肝火上升等情形，因此必須補養身體，但只能「涼補」，溫燥食物少碰為妙。

他表示，夏季包括立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑等6個節氣，在此期間，除了適當補充水分，最好吃些苦瓜、苦茶等苦味食物，因為苦入心涼血，具有退熱、消暑、解悶、提神等功效，但苦茶的藥材多偏苦寒，多喝容易腹瀉，應避免過量。

《多吃甘涼，少吃溫燥食物》 

林醫師說，夏季也是人體新陳代謝旺盛的時期，流汗多，容易口渴，應隨時補充水分，以溫開水為宜，不要一時貪涼，喝下大量冰飲，以免身體驟冷驟熱，造成機能失調，西瓜、綠豆湯、赤小豆湯可消暑解渴，但避免冰涼食用。

如果有手腳發熱情形，多半是陰虛內熱所引起，出現老是想喝水、大便乾結、皮膚乾燥、睡不著、眼睛乾澀、口乾咽燥、心情急躁等症狀，林醫師建議可吃綠豆、冬瓜、黑芝麻等甘涼滋潤的食物，並少吃韭菜、羊肉、辣椒等溫燥食物。

《以蓮子、冬瓜、紅豆煮粥》 

林醫師強調，炎熱易傷津液，不妨用粥滋補身體，以蓮子、冬瓜、紅豆、薏仁煮成藥膳粥，是夏季養生不錯的選擇。蓮子具有清熱、降火、利尿、治水腫的功效，並可增加食慾，適合一到夏天就食慾不振、體質虛弱的人；冬瓜則是夏季最具有清熱、解暑作用的蔬菜；薏仁可健脾、清熱、利水；紅豆則有去濕利水之效，有助於水腫、腳氣病、黃疸等症狀，對生理期女性也有調理作用。民眾不妨諮詢中醫師，依個人體質調配適合自己的夏日養生粥。

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