地瓜帶皮熱熱吃 排便順暢抗老化!
冷冷的天,能在午後來一顆又暖又綿密的蒸地瓜再幸福不過了,尤其是當微燙又鬆軟的地瓜肉在舌尖上化開,整嘴滿溢甘甜香氣,從頭到腳都暖了起來。地瓜除了好吃,還富含抗氧化物質,適量食用好處多多,不過想要讓地瓜的優點發揮到極致,還是「帶皮」一起吃最好喔!
地瓜富含抗氧化物質
每100公克的地瓜約含有30毫克維生素C、10490 I.U.維生素A,比蘋果、香蕉都還高呢!
維生素C是生成膠原蛋白的重要輔助角色,而膠原蛋白是維持肌膚年輕、水潤不可或缺的建材;而維生素A能夠促進黏膜細胞合成醣蛋白,覆蓋在細胞表面以留住水分,維持皮膚水嫩,讓肌膚水噹噹。
除此之外,地瓜中豐富的綠原酸不僅扮演重要抗氧化角色,也跟其豐富的膳食纖維一樣,有抑制、延緩葡萄糖吸收的功效,都有助於預防肥胖。不過這些優質的抗氧化物質和膳食纖維幾乎都存在皮中,因此最棒的烹調方式還是把皮清洗乾淨,帶皮一起蒸熟喔!
地瓜富含抗氧化物質以及膳食纖維,清洗乾淨帶皮吃最營養地瓜帶皮吃好處多多,但是皮黑黑可以吃嗎?又要怎麼烹調比較好呢?
讓我們接著看下去!
冷冷的天,能在午後來一顆又暖又綿密的蒸地瓜再幸福不過了,尤其是當微燙又鬆軟的地瓜肉在舌尖上化開,整嘴滿溢甘甜香氣,從頭到腳都暖了起來。地瓜除了好吃,還富含抗氧化物質,適量食用好處多多,不過想要讓地瓜的優點發揮到極致,還是「帶皮」一起吃最好喔!
地瓜富含抗氧化物質
每100公克的地瓜約含有30毫克維生素C、10490 I.U.維生素A,比蘋果、香蕉都還高呢!
維生素C是生成膠原蛋白的重要輔助角色,而膠原蛋白是維持肌膚年輕、水潤不可或缺的建材;而維生素A能夠促進黏膜細胞合成醣蛋白,覆蓋在細胞表面以留住水分,維持皮膚水嫩,讓肌膚水噹噹。
除此之外,地瓜中豐富的綠原酸不僅扮演重要抗氧化角色,也跟其豐富的膳食纖維一樣,有抑制、延緩葡萄糖吸收的功效,都有助於預防肥胖。不過這些優質的抗氧化物質和膳食纖維幾乎都存在皮中,因此最棒的烹調方式還是把皮清洗乾淨,帶皮一起蒸熟喔!
地瓜富含抗氧化物質以及膳食纖維,清洗乾淨帶皮吃最營養地瓜帶皮吃好處多多,但是皮黑黑可以吃嗎?又要怎麼烹調比較好呢?
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很多看似健康天然的食物,經過加工後,食物的營養與品質都很可能改變,甚至更糟!所以大家要特別注意食物的選擇喔。 1.果汁與果乾(Fruit juice ...
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1 天前 — 今年10月小犬颱風來襲,重創雲林、台南等地瓜主要產區,產量變少,讓價格一路飆升,創下10年新高,像是台農66號紅心地瓜,每公斤批發價從15元左右,翻倍 ...
2023年8月21日 — 地瓜的9個好處:豐富的維生素和礦物質、高纖維含量、低升糖指數、抗氧化作用、促進消化、增加飽腹感、維護眼睛健康、促進心血管健康、增強免疫力。
2023年3月27日 — 冰鎮地瓜: 冰鎮地瓜除了口感冰涼之外,也會變成抗性澱粉且低升糖,小腸對於地瓜的熱量吸收可約降30%左右,更有助減肥、平穩血糖。
紅皮栗香地瓜,皮薄、肉質細緻,具有栗子的口感以及天然甜味,含有豐富的纖維質及高度的維他命,富含營養價值! 售價, 最低價89 元起/包. 原價, 160 /包, 4包免運.
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日專家推8類食物改善便祕!根莖類比葉菜類還有效?「這食物」竟還是日本人長壽祕訣"
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央行總裁彭淮南每天吃6、7種蔬菜養生,廣達集團董事長林百里調養癌後飲食,也是多吃當令新鮮蔬果,想長壽健康除了學習名人多...
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在日本,太胖是犯法的,這句話不是開玩笑的喔!日本早從2008年起,法律強制地方政府和企業,要定期為40歲至74歲的民眾量腰圍...