中元普渡零食怎麼買?營養師揭採購4原則!購物車放「這些」解饞少負擔"
營養師零食原則飲料拜拜原型保久乳普渡堅果海苔包裝原味蒟蒻廖欣儀中元蔬果乾購物車 文章 參考資訊
中元節快到了,正是公司行號及家庭主婦忙著普渡採購的時候,除了準備三牲四果之外,很多人會採購容易保存的乾貨、點心或飲料來當供品,民眾選購供品的模式大致相同,不外乎「方便儲存、大量採購、經濟實惠」,但營養師提醒,採買普渡供品固然要顧及「澎湃大方」,但若忽略了營養均衡,採買過量恐增身體負擔,甚至影響體態,那就得不償失了。
看更多:普渡拜完供品得「這時間」吃完!好兄弟加持有期限 拜完這些東西不要留!
採購4原則 原型原味最好
營養師廖欣儀表示,中元普渡既要表達誠意,又兼顧保健康,採購前就要做好適當規劃,她提供幾個採買原則,民眾可以依此挑選適合的食品:
原味少添加:過多的糖、油與調味料會增加負擔,選擇原型原味的零食最好,例如無調味的綜合堅果或果乾,就是很好的選擇。
輕巧小包裝:如果自己無法克制食用的分量,建議買小包裝的產品幫助定量,也可避免開封後沒有馬上吃完而變質,影響口感又浪費。
少油炸,選擇烘或烤食品:油炸零食熱量較高,不利於體重控制,有血脂異常者更要留意食品的油脂含量,並且減少反式脂肪酸的攝取以保護血管,建議參考包裝上的營養標示確認成分與製作過程,選購適合的食品。
注意保存期限,控制購買分量:避免一次買太大量吃不完,放到過了賞味期限會影響風味,一次全吃下肚會胖到了自己,採買前可寫下購買清單,節省時間也保住荷包。
看更多:中元普渡三牲四果拜超過2小時,熟食最好別吃防食物中毒!選食材注意3件事 這動作最重要
堅果健康零食首選 蒟蒻高纖低熱量
廖欣儀營養師也建議零食採買的清單,包括: 堅果:有多種礦物質、維生素E與膳食纖維,且富含不飽和脂肪酸,是健康零食首選,也可選擇堅果隨手包,控制分量更健康。沒吃完的堅果還可以變化成甜點或入菜,實用性高。
海苔:符合低熱量的需求,且含有鐵、鈣與碘等礦物質,若是買到調味較重的海苔,則須控制分量,避免鹽分過高。
蒟蒻乾:蒟蒻是高纖食品,可提供飽足感,熱量低又有咀嚼感,很適合解饞。
天然蔬果乾:以新鮮食材製成的食品,例如葡萄乾、蔓越莓乾、香菇乾等都是不錯的點心選擇,挑選時以非油炸、無人工色素、無甜味劑、無色素、無過多添加物為佳,成分越簡單越好,可詳細閱讀產品標示,確認商品來源清楚,會更加可靠。
保久乳補充蛋白質 無糖飲料少負擔
保久乳:富含蛋白質的乳品是很好的點心,可補充能量與蛋白質,建議選擇無調味的原味乳品更健康。
無加糖飲料:依據國民健康署建議,每日飲食中添加糖攝取量不超過總熱量的10%,應控制精製糖的攝取量減少負擔,因此飲料選無糖的茶飲或氣泡水較佳,例如無糖綠茶、無糖紅茶等都是不錯的選擇。
看更多:9成學童點心不健康!營養師憂埋「罹癌隱憂」 最推營養點心「地瓜+無糖豆漿」
◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供 ◎ 資料來源/廖欣儀營養師
→疫後時代來臨,染疫怎麼辦?與疫共存怎麼防疫?快來看防疫懶人包! →健康資訊不漏接!點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】
拜好兄弟要說什麼中元普渡供品組合中元普渡拜拜中元普渡拜拜時間小包裝堅果ptt中元拜拜怎麼說中元普渡供品momo堅果綜合堅果小包裝中元普渡要拜什麼 嘉 基 中醫 門診兩性關係 女人幫 經血過敏 變化 明顯增加
老是想吃?營養師曝「一直嘴饞」7大原因:吃太多精緻澱粉也NG|ETFashion|ETtoday...
▲常嘴饞一直想吃東西?營養師曝7大可能原因。記者張毓容/台北報導 圖/達志示意圖你是不是也常有這種經驗,明明剛吃完飯,...
吃飯速度超快、把飲料當水喝...20多歲就得胃癌!腫瘤名醫:少吃4種食物防胃癌
photos放大顯示永遠無法完成的夢由於時代的變遷,年輕族群工作壓力大,又特別愛熬夜晚睡,再加上嗜食烤炸食物,讓一向死亡率...
心血管疾病常是自己吃出來的!營養師推薦6種食物「降膽固醇、護心」,連吃8周就見效
臺北市立聯合醫院仁愛院區營養科營養師徐珮華表示,根據2022年衛福部統計國人10大死因,心血管疾病占了10分之3。[啟動LINE推...
吃水果減肥當心脂肪肝!營養師盤點NG減重法:只靠運動減肥也無效
減重是許多人一輩子的課題,衛福部桃園醫院營養師涂秀蓮指出,減肥[1]偏方多,不論網路廣告或口耳相傳減重方法都有迷思,減...
癌症患者冬令進補醫師提醒先修復黏膜增強胃氣|生活
2023/11/919:41(11/920:51更新)立冬剛過,代表正式進入冬天,台北市立聯合醫院忠孝院區血液腫瘤科主任、同時也是中醫師的...
誰說過年一定會變胖!物理治療師六原則聚餐照吃、體重不跑調-匯流新聞網
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導農曆春節放大假,大吃、大喝好好慰勞一下一整年的辛苦,是不少台灣人過年必備,但又怕...
增肌減脂喝「它」效果比豆漿好!豆漿、豆腐1吃法防三高、失智|牛奶功效
豆漿、牛奶哪一個比較好?日常飲食可以用豆漿取代牛奶嗎?想要增肌減脂又該選擇豆漿或牛奶?營養師一次解答牛奶、豆漿營養有...