食譜/天冷泡湯先飽餐!鱸魚補養體力+咖哩煮湯去腥、促循環-南洋咖哩鱸魚煲"
熱量血糖食譜減重天冷泡湯冬天體力循環咖哩南洋鱸魚去腥雷議宗邱正宏發熱喝湯吃鍋空腹泡湯 文章 參考資訊
泡湯前都應先用餐,才能安心享受溫泉的樂趣。雷神主廚雷議宗教大家做這道「南洋咖哩鱸魚煲」,濃郁開胃的咖哩香氣,搭配煎至金黃香脆的鱸魚,不僅不會吃得過飽,又能吃進滿滿的南洋風味,幫你溫暖全身、促進代謝循環。
看更多:小鬼、酷力歐都在浴室猝逝 洗澡、泡湯是血壓大挑戰!「這時間」洗澡有心臟病、中風危險
材料
紅蘿蔔100克、南瓜100克、油菜丁50克、黑木耳50克、豆腐1塊、馬鈴薯2粒、魚高湯1000CC、海鱸魚一尾、咖喱粉適量、黑胡椒適量、香菜適量鹽少許、橄欖油適量。
作法
1.鱸魚洗淨,魚身以刀劃幾刀後,放入鍋中小火慢煎。
2.咖哩粉、胡椒粉、魚高湯,滾煮成咖哩高湯備用。
2.所有蔬果食材切塊汆燙、微微炒香、加入咖哩高湯慢火煨煮。
3.海鱸魚煎至金黃酥脆,放入蔬菜咖喱內煨煮,起鍋前放入油菜丁燜煮後即可。
Tip:
雷議宗說,咖哩粉選用來自印度、南洋風味的咖哩,再加上一些胡椒粉,吃起來會讓身體更容易發熱。另外,雷議宗分享,煮咖哩鍋時,不要蓋鍋蓋,讓湯稍微揮發出來,咖哩才會香;鱸魚煮熟時,不要急著鏟出鍋子,利用鍋的餘溫烹煮鱸魚至香脆,口感更好。
看更多:吃鍋怕上火?中醫授不同體質「這樣選配料」清熱 吃對順序、飲料喝對時機遠離腸胃病
營養加分
天冷除了喝熱湯,泡湯也是民眾最愛的活動之一,減重專科醫師邱正宏提醒,空腹不建議泡湯,因為空腹血糖較低,泡湯時血流會往皮膚下方移動,腦部會更缺少葡萄糖,容易導致暈倒。因此邱正宏叮嚀,泡湯時,記得用餐1小時後再泡湯,身體吸收熱量速度慢,更有助減重。
看更多:膝蓋痛、腰痛,天冷就關節疼痛?濕度高,筋骨恐更痛!醫教4招減緩疼痛
◎ 諮詢專家/邱正宏醫師.雷議宗主廚
→字體放大好閱讀,收藏文章更便利!點我下載【健康2.0 APP】 →健康資訊不漏接!點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】
私密處有魚腥味原因去腥味的方法下面異味 很 重印度咖哩熱量煎魚去腥味糖尿病食譜推薦水煮蛋鮭魚去腥喝湯會胖嗎ptt喝湯壞處
玉米這部位是寶中寶,很多人都丟掉!簡單煮水喝祛濕利尿、治病、消水腫
去掉玉米皮及玉米鬚,金黃色又粒粒飽滿的玉米粒就躍現在眼前。然而,你知道嗎?我們隨手扔掉玉米皮及玉米鬚,竟是暴殄天物!...
降血壓喝紅茶綠茶!重點在溫度茶溫35度降壓活性最高,5茶飲輔助降血壓
2022年台灣高血壓治療指引剛剛發佈,高血壓標準下修至130/80,如果降血壓藥已經吃很多顆了還是差一點點,不妨可以試試看喝...
鹹酥雞、串燒都OK!營養師破解「10大萬惡宵夜」安心吃泡麵2步驟更健康"
晚上肚子餓嘴饞,會忍不住想吃宵夜,像是鹹酥雞、泡麵、各式小吃等,都是許多人愛吃的美食,不過這些美食往往伴隨著高熱量或...
少數不需使用農藥的蔬菜!天氣漸熱食欲差,2種涼拌菜吃了不發胖|營養食譜
天氣漸熱,食欲沒那麼好,不妨吃一些涼拌菜。不是每種菜都適合做成涼拌菜,農糧署建議2種病蟲害少、又有豐富營養的菜:龍鬚...
天增歲月人增胖?營養師激推「五二輕斷食」年節輕鬆甩肉快速燃脂"
每到過年就變胖?根據國民健康署統計,有4成的人過完年平均胖1.7公斤,另外6成的人不是沒變胖,而是根本沒注意體重的變化!...
天冷注意!心肌梗塞患者「三高」沒控制好引發二度心肌梗塞@newsebc-YouTube
寒流持續發威!低溫需注意保護心血管天冷開暖氣暖出病!血液黏稠易中風活動筋骨不可少補水健康食物這樣吃【健康2.0精選】.TVBS...