吃藥配牛奶?錯!服藥物搭配白開水最好
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吃藥可以配牛奶嗎?調查發現,九成民眾認為吃藥時,搭配牛奶無妨。據統計,國人一年吃掉的保健食品高達670億,足以蓋一棟101大樓,不過民眾愛吃愛買,健康的知識卻有待加強。
衛生署食品藥物管理局表示,民眾普遍知道藥物會有交互作用,尤其中藥與西藥,多數人卻忽略了食物與藥物也有交互作用。調查發現,九成民眾不知道牛奶與抗生素同時食用會減少抗生素的藥效。
食品藥物管理局指出,牛奶是生活常見飲品,抗生素則廣泛用於喉嚨痛、牙痛、肚子痛、眼藥膏、外用或內服治痘藥、溝炎、中耳炎、咽頰發炎、扁桃腺發炎等細菌感染。
當牛奶遇到抗生素,尤其是四環黴素抗生素,鈣離子會與部份藥物結合,形成不溶性的鹽類,降低藥物吸收,影響治療效果。吃藥時,搭配白開水最好。
亞東醫院藥劑部主任孫淑慧解釋,牛奶本身含有一些鈣跟金屬離子,跟很多藥品,例如抗生素(四環黴素),兩者結合後將變成比較大的分子,大分子不容易被身體吸收,所以會影響吸收降低療效。
再者,服用抗凝血劑之後,如果又吃了豐富的維他命K的蔬菜,像是甘藍菜、青花菜等,因為維他命K會影響藥物作用,以致出現抗凝血的作用。
事實上,人蔘也不能跟阿斯匹靈一起服用!調查顯示,超過九成的民眾不知道其嚴重性。衛生署中醫藥委員會中藥組長王鵬豪指出,人蔘跟阿斯匹靈同時服用可能會增加出血的可能,建議要分開吃,且間隔1至2小時。
王鵬豪強調,為了安全起見,藥物不要跟健康食品或保健食品同時服用,尤其保健食品通常沒有明確標示內容物,跟不同的藥物併服可能會有不同作用,甚至影響藥效。
另外,調查發現,超過六成民眾不知道保健食品開封後需將裡面的乾燥劑或棉花丟掉。主要原因在於棉花可能吸附濕氣及髒污,乾燥劑則是一接觸空氣後,吸濕功能就降低,應該丟棄不用。
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