一家三口誤食毒綠褶菇 腸胃型中毒
醫藥衛生罕見疾病中毒腸胃誤食食品藥物管理局綠褶菇腸胃型中毒褶菇 文章 參考資訊
最近陰雨不斷,氣溫偏高,卻又潮濕,許多野生菇類冒出土壤,且生長迅速。不過,衛生署食品藥物管理局提醒,野生菇類大都含有毒性,食用之後,恐將中毒。
最近南投埔里就傳出一起因誤食野生菇類,以致三人中毒的意外。夫妻、大伯等三人在自家農田耕作時,發現田埂旁邊,冒出許多野生菇類,趁著新鮮,摘回家裡,當成煮湯食材。
不料,吃下肚之後,三人嚴重腹瀉,吃了止洩藥物也無效,只好到醫院掛急診。診斷結果為腸胃型中毒,經過醫師問診,才確定是野生菇類引發的中毒。
至於引發中毒的野生菇類則是毒綠褶菇。食品藥物管理局呼籲,民眾勿採食野生菇類。目前台灣地區處於春夏交際,氣溫和雨量適合野生菇類生長,非專業人士無法辨別是否有毒。
食品藥物管理局表示,毒綠褶菇屬磨菇科,主要生長季節為春夏秋季,多生長於低海拔闊葉樹林地、草地或農地,誤食會引起噁心、嘔吐與腹痛等腸胃炎型中毒症狀。
如不幸誤食,應立即使患者嘔吐,將胃內容物排出,並緊急送醫治療。相關的食餘應儘量保存,以利衛生單位判定病因,提供醫療單位研擬治療的方向。
為了確保民眾飲食安全,食品藥物管理局提醒,切勿採食野生菇類,以避免中毒。相關資料請參考農委會特有生物研究保育中心網頁:http://tesri.coa.gov.tw/view.php?catid=1196
食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)日前接獲臺東縣衛生局送驗1起民眾疑似誤 ... 不同點在於綠褶菇底部菌褶於早期會由白色轉為黃綠色,且菌體受損時會轉為 ... 誤食後1~3小時會有噁心、嘔吐、腹痛、血便及脫水等腸胃炎型中毒症狀。
食品而引起腸胃道、神經系統異常之症狀。當衛生機關接獲 ... 食品中毒之調查仰賴衛生福利部疾病管制署、各地方政府衛生局. 及食品藥物管理 ... 過氧化氫. 58. 綠褶菇. 60. 大花曼陀羅. 62. 姑婆芋. 63. 熱帶性海魚毒. 64. 河豚毒. OOD AND RUG ...... 力不足,且河豚種類眾多,為避免民眾或餐飲業者誤食有毒河豚,食品藥物管. 理署彙整 ...
食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)日前接獲臺東縣衛生局送驗1起民眾疑似誤食有毒野菇而引發食物中毒之案例,有民眾自行採摘野菇,與朋友食用後1小時出現噁心、 ...
醫藥衛生 - 罕見疾病 -2010年7月19日 ... 一家三口誤食毒綠褶菇腸胃型中毒 · 最近陰雨不斷,氣溫偏 ... 不過,衛生署食品藥物管理局提醒,野生菇類大都含有毒性,食用之後,恐將中毒。最近南投埔里就傳出一起因誤食野生菇類,以致三人中毒的意外。
食品中毒之調查仰賴衛生福利部疾病管制署、各地方政府衛生局. 及食品藥物管理署等各衛生機關分工檢驗、訊息橫向聯繫及共同合作釐. 清案情,並依法裁處。 ... 志賀氏桿菌. 53. 組織胺. 5 6. 過氧化氫. 5 8. 綠褶菇. 60. 大花曼陀羅. 6 2. 姑婆芋. 63 ...... 104 年雖無民眾誤食有毒水產品之案例,然而臺灣海域溫暖,民眾常至沿. 海捕撈海產 ...
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不過,衛生署食品藥物管理局提醒,野生菇類大都含有毒性,食用之後,恐將中毒。 ... 低海拔闊葉樹林地、草地或農地,誤食會引起噁心、嘔吐與腹痛等腸胃炎型中毒症狀。
誤食後1~3小時會有噁心、嘔吐、腹痛、血便及脫水等腸胃炎型中毒症狀。 臺灣近年常發生民眾採食野菇引起食品中毒的案例,共同特性皆為有毒菇類與一般可食性菇類的 ...
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... 菇類冒出土壤,且生長迅速。不過,衛生署食品藥物管理局提醒,野生菇類大都含有毒性,食用之後,恐將中毒。 最近南投埔里就傳出一起因誤食野生菇類,以致三人中毒的意外。
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