孩子口味太重 糖類飲料依賴成正比
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因國人飲食習慣改變,現在的兒童,有很多都是小胖子,學校、社區或是醫院,都紛紛推出兒童減重班,就是希望協助國家未來的主人翁,可以健康長大,從小就要控制體重,不要造成身體負擔。現在有新的研究發現,限制小孩子鹽分的攝取量,可以作為控制體重的方式之一,這個研究刊載在《小兒科期刊》(Pediatrics)網路版上面。
這篇研究對象有超過4200位2至16歲的澳洲兒童,Deakin大學的博士生Carley Grimes表示,平均來說,有喝含糖飲料的小孩,每天攝取6.5克的鹽份,而且沒有喝含糖飲料的孩子,每天只吃了5.8克的鹽;每天至少喝1份含糖飲料的小孩,過重和肥胖的機率則超過26%。
Carley Grimes進一步說明,這個研究的結論就是,鹽分攝取比較多的小孩,會喝下更多的流質食物,特別是含糖飲料,例如蘇打水、果汁、加味礦泉水或是運動飲料等等,這些都是容易變胖的因素。
另外,根據美國疾病管制局(CDC)的研究也發現,含糖飲料和兒童期肥胖人口增加有關,在過去30年間,兒童肥胖增加了3倍之多。而根據成人和動物研究顯示,攝取過多的鹽分會增加小孩渴望喝含糖飲料的概念,顯然是合理的,酒吧大多提供無鹽乾果、小點心、爆米花,也是因為攝取這些鹽分較高的食物,會讓人們感覺口渴,而去購買更多的飲料。 因此,若是想要控制體重,不想從小胖到大,就得從小時候的飲食開始控制,烹調的時候,盡量保持口味清淡,選擇外食的時候,也別忘了選擇調味清淡的餐點,別讓孩子從小就重口味。另外,也要控制孩子含糖飲料的攝取量。
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