雞尾酒加零卡飲料 酒精濃度飆高！

 　　交通新法規在酒測值部份做了下修，汽、機車駕駛人酒測值若超過規定的每公升0.15毫克，將被處以1000元至3000元的罰鍰。一般人都認為雞尾酒的酒精濃度很低，但是您知道嗎？酒精若是加入零卡飲料，會讓酒變得更烈，如果多喝幾杯，就有可能超過酒測值。　　這項關於雞尾酒的研究刊登在《酒精中毒：臨床與實驗研究》期刊上。這項研究找了平均年齡為23歲的男、女性各八名，研究中參與者需參加三次的實驗，第一次是喝伏特加混合Squirt汽水，第二次則是喝伏特加加使用阿斯巴甜（Aspartame）的零卡Squirt汽水，第三次喝的則是一般的汽水加少量的酒。　　研究結果發現，喝完飲料40分鐘後，酒測呼氣中的酒精濃度含量最高。而當酒精混合含糖汽水，所測出來的酒精濃度含量約為0.077；混合零卡飲料、汽水，則會讓酒精濃度含量達0.091以上，且在3小時內，喝了加入零卡飲料、汽水的人，呼出的酒精濃度含量都比較高。　　另一個研究則是讓參加者在喝酒之後進行電腦測試，測試參予者的反應靈敏度，結果發現，喝加入零卡汽水、飲料的人成績都會比較差一點，研究者Cecile Marczinski表示，喝加入零卡汽水、飲料的人反應速度比較慢，儘管和喝其他飲料的人差異並不大，但是從數字上來看，確實有顯著的差異。　　研究人員解釋，糖與熱量可以緩解酒精作用，而喝加入零卡飲料或汽水的參與者，因為胃裡沒有糖與熱量，所以酒精在胃中釋放的速度比較快，呼氣測得的酒測值也相對來的高。而且根據過去的研究也顯示，胃中有食物可以讓呼氣時的酒精濃度比空腹喝酒時減少多達57%。