招牌菜‧帶回家
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▲招牌菜‧帶回家香汁滿溢的烤牛排、麵香扎實的夾肉工燒餅,客家味酸菜花生炸、山東白滷味,還有,滋味比美和牛的柔嫩乾拌牛肉片……
這些令人食指大動的料理,不一定得坐在餐廳裡吃,你可以選擇外帶回家,寧靜獨享,或者,「混搭」出一桌豐盛的宴客菜。
本刊特別邀四位美食達人導遊,帶你發現好吃的外帶熟食,就從今天起,別只是外帶比薩、便當,你大可以將各式美味帶回家,犒賞自己、寵愛家人。
外帶食物,只能吃比薩、漢堡、便當嗎?其實,你大可以將各家餐廳廚師的拿手美味,外帶回家。
作家李昂就懂得外帶幾家餐廳的美味餐點,如,台北「歐美廚房」的烤牛肉、通化街海裕屋的生魚片,配上民權東路亞都飯店的法國麵包,擺成豐盛的宴客菜色,不必下廚,就有好菜。
喜歡逛百貨公司超市的前亞都麗緻飯店天香樓主廚曾秀保,更有本領,將從超市買回現成的雪菜百頁、東坡肉、餅乾、罐頭……等小物,組合成越吃越順口的美食。
明星美食主持人陳鴻,常從傳統市場外帶白斬雞、客家炸物小點,從這些外帶食物中,找回過去的溫暖回憶。
收集美味的舒服自在
外帶美食最大好處是,能自在選擇美食,外帶到最舒服的環境享用,好像請了私家大廚做菜。而且不少餐廳,廚師拿手的菜就那麼一、二道。外帶,可「收集美味」,請客時,「混搭」各餐廳外的拿手菜,辦成一桌,客人絕對會感受到你的美意和用心。
其實,自古就有外帶美食品享的風氣。只是,過去,外帶美食是有錢人請家中廚子做好食物,帶出門享受。「紅樓夢」中,賈母陪劉姥姥逛大觀園時,就有ㄚ環們提著點心盒相隨,裡面有螃蟹餃子和「松穰鵝油卷」。
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▲招牌菜‧帶回家香汁滿溢的烤牛排、麵香扎實的夾肉工燒餅,客家味酸菜花生炸、山東白滷味,還有,滋味比美和牛的柔嫩乾拌牛肉片……
這些令人食指大動的料理,不一定得坐在餐廳裡吃,你可以選擇外帶回家,寧靜獨享,或者,「混搭」出一桌豐盛的宴客菜。
本刊特別邀四位美食達人導遊,帶你發現好吃的外帶熟食,就從今天起,別只是外帶比薩、便當,你大可以將各式美味帶回家,犒賞自己、寵愛家人。
外帶食物,只能吃比薩、漢堡、便當嗎?其實,你大可以將各家餐廳廚師的拿手美味,外帶回家。
作家李昂就懂得外帶幾家餐廳的美味餐點,如,台北「歐美廚房」的烤牛肉、通化街海裕屋的生魚片,配上民權東路亞都飯店的法國麵包,擺成豐盛的宴客菜色,不必下廚,就有好菜。
喜歡逛百貨公司超市的前亞都麗緻飯店天香樓主廚曾秀保,更有本領,將從超市買回現成的雪菜百頁、東坡肉、餅乾、罐頭……等小物,組合成越吃越順口的美食。
明星美食主持人陳鴻,常從傳統市場外帶白斬雞、客家炸物小點,從這些外帶食物中,找回過去的溫暖回憶。
收集美味的舒服自在
外帶美食最大好處是,能自在選擇美食,外帶到最舒服的環境享用,好像請了私家大廚做菜。而且不少餐廳,廚師拿手的菜就那麼一、二道。外帶,可「收集美味」,請客時,「混搭」各餐廳外的拿手菜,辦成一桌,客人絕對會感受到你的美意和用心。
其實,自古就有外帶美食品享的風氣。只是,過去,外帶美食是有錢人請家中廚子做好食物,帶出門享受。「紅樓夢」中,賈母陪劉姥姥逛大觀園時,就有ㄚ環們提著點心盒相隨,裡面有螃蟹餃子和「松穰鵝油卷」。
今天不下廚,4大行家陪你找美味佳餚. 招牌菜‧帶回家. alive優生活66期. 撰文者曹秀雲. 2006-09-04瀏覽數:2779. +A; -A ...
今天不下廚,4大行家陪你找美味佳餚. 招牌菜‧帶回家. alive優生活66期. 撰文者曹秀雲. 2006-09-04瀏覽數:3427. +A; -A. 0回應. 無內文. 【商周創新之夜】無人經濟超 ...
今天不下廚,4大行家陪你找美味佳餚. 招牌菜‧帶回家. alive優生活66期. 撰文者曹秀雲. 2006-09-04瀏覽數:3406. +A; -A. 0回應. 無內文. 【商周創新之夜】無人經濟超 ...
2021年6月17日 — 目前因為疫情期間,筑馨居只有外帶服務,一律都是以電話先預訂,並且採限量供應,分午餐和晚餐2個領取時段,有單點也有套餐型態。這次推出的全新套組三隻 ...
1 |Pempek Candy的美味招牌菜 · 2 |Kue Harum的特別傳統蛋糕 · 3 |在Toko Wongkito尋找甜蜜的Lempok榴蓮糕 · 4 |美味可口的 Martabak Har煎餅 · 5 |在Kopi Piko買標誌性的 ...
2021年5月25日 — 台南│台式經典辦桌菜帶回家! ... 筑馨居提供的外帶服務包括午餐和晚餐兩個領取時段,有單點也有套餐型態,另外還有推出招牌的勇伯手工豆花。 筑馨居的招牌 ...
2020年3月19日 — 外帶便當是目前最新的飲食風潮,許多餐廳業者紛紛將招牌料理變成一個個美味便當,漢來海港自助餐廳了解老饕們的需求,特別推出「吃到飽帶回家」的超值 ...
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