習茶人的告白
當茶不再只是茶飲,而是一種生活中不可獲缺的精神食糧時,清澈淡雅的茶湯就如同一面明鏡,明心見性。說的很玄,沒親身經歷過的人,肯定難以體會箇中滋味。還好,這群「茶文化」真正的實踐者──「人澹如菊茶書院」裡各行各業的廚師、傳統音樂師、攝影師、建築師、導演及文學家等,娓娓道來習茶的心路歷程,一如茶葉在水中慢慢舒展開來的調性,緩慢而細微。不妨跟著他們實際看看,這股緩緩推動的茶生活,給了設計師、時尚精品行銷人、還有遠從澳洲來的外國人什麼觸發?又如何改變他們的生活?(文‧廖為舜)
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泡茶,這麼簡單的事為什麼要弄得這麼複雜?惠特設計負責人》廖素金
與茶接觸的起始,來自於「竹外一室香」茶會。那時與同為設計人的先生參加位於台泥大樓的茶會,兩人步入會場,同時被那樣的空間所震撼!自詡對於美學嗅覺敏銳的我們,從來沒有任何一場活動能夠讓人如此心動。
穿越一條長長的竹林迴廊,透過那樣的空間音樂流動,再低頭彎身進入,那般人茶與境的交融美,頓時有想要理解千年以來茶時空的衝動。
在習茶過程中,我是個先甘後苦的茶人。從涼風習習的竹蔭下享受一杯懵懂的茶,完全想像不到茶會背後的辛苦就一頭栽入,彷彿掉進茶的一口古井,怎麼也脫不了身;從喝茶變事茶人,這時才明白望著客人手中的那一杯茶有多麼羨慕!
就在進入書院,才發現設計師好多啊!一開始若知道有這麼多同業,會是個令人退卻的理由,但在這裡奇特的是這麼多同業卻被美學吸引,結下難得的緣分。這裡的茶跟小時候父親的茶截然不同,一開始的時候我並不懂:這麼簡單的事,為什麼要弄得這麼複雜呢?這樣的明白是慢慢滲透到生活中,有天恍然大悟了你就會懂。茶豐富了我們的生命,每一個人從其中獲得的都不同。
茶的有趣與人格、層次無關,但能喝出其中的茶湯趣味者,卻與其心胸風度相連;淡茶一杯的清朗,自古至今實無須理論支撐,只要融入真誠就是一杯好茶。透過茶的緣分,讓我對美學的體會已經超越眼睛,而是從生活中茁壯滋長;設計人也許能造物,卻無法造境。老師帶領我們看待老器物的美,深入每個美學背後的演變與哲理,要求我們的茶席都該有自己的風格與見地。
身為設計師,所有的創作應該回到人文,加入一些實驗性的創造,沒有任何東西應該被定義局限;許多時候,茶席的創作會依循老師的模式思考、衍生……就像初生的孩童在起步的一開始,老師會帶著你的手實際走過、累積,終有一天內化為自然而然的習慣後,厚度就會幻化出成熟的變化式。
當茶不再只是茶飲,而是一種生活中不可獲缺的精神食糧時,清澈淡雅的茶湯就如同一面明鏡,明心見性。說的很玄,沒親身經歷過的人,肯定難以體會箇中滋味。還好,這群「茶文化」真正的實踐者──「人澹如菊茶書院」裡各行各業的廚師、傳統音樂師、攝影師、建築師、導演及文學家等,娓娓道來習茶的心路歷程,一如茶葉在水中慢慢舒展開來的調性,緩慢而細微。不妨跟著他們實際看看,這股緩緩推動的茶生活,給了設計師、時尚精品行銷人、還有遠從澳洲來的外國人什麼觸發?又如何改變他們的生活?(文‧廖為舜)
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泡茶,這麼簡單的事為什麼要弄得這麼複雜?惠特設計負責人》廖素金
與茶接觸的起始,來自於「竹外一室香」茶會。那時與同為設計人的先生參加位於台泥大樓的茶會,兩人步入會場,同時被那樣的空間所震撼!自詡對於美學嗅覺敏銳的我們,從來沒有任何一場活動能夠讓人如此心動。
穿越一條長長的竹林迴廊,透過那樣的空間音樂流動,再低頭彎身進入,那般人茶與境的交融美,頓時有想要理解千年以來茶時空的衝動。
在習茶過程中,我是個先甘後苦的茶人。從涼風習習的竹蔭下享受一杯懵懂的茶,完全想像不到茶會背後的辛苦就一頭栽入,彷彿掉進茶的一口古井,怎麼也脫不了身;從喝茶變事茶人,這時才明白望著客人手中的那一杯茶有多麼羨慕!
就在進入書院,才發現設計師好多啊!一開始若知道有這麼多同業,會是個令人退卻的理由,但在這裡奇特的是這麼多同業卻被美學吸引,結下難得的緣分。這裡的茶跟小時候父親的茶截然不同,一開始的時候我並不懂:這麼簡單的事,為什麼要弄得這麼複雜呢?這樣的明白是慢慢滲透到生活中,有天恍然大悟了你就會懂。茶豐富了我們的生命,每一個人從其中獲得的都不同。
茶的有趣與人格、層次無關,但能喝出其中的茶湯趣味者,卻與其心胸風度相連;淡茶一杯的清朗,自古至今實無須理論支撐,只要融入真誠就是一杯好茶。透過茶的緣分,讓我對美學的體會已經超越眼睛,而是從生活中茁壯滋長;設計人也許能造物,卻無法造境。老師帶領我們看待老器物的美,深入每個美學背後的演變與哲理,要求我們的茶席都該有自己的風格與見地。
身為設計師,所有的創作應該回到人文,加入一些實驗性的創造,沒有任何東西應該被定義局限;許多時候,茶席的創作會依循老師的模式思考、衍生……就像初生的孩童在起步的一開始,老師會帶著你的手實際走過、累積,終有一天內化為自然而然的習慣後,厚度就會幻化出成熟的變化式。
當茶不再只是茶飲,而是一種生活中不可獲缺的精神食糧時,清澈淡雅的茶湯就如同一面明鏡,明心見性。說的很玄,沒親身經歷過的人,肯定難以體會箇中滋味。還好,這群「茶文化」真正的實踐者──「人澹如菊茶書院」裡各行各業的廚師、傳統音樂師、攝影師、建築師、導演及文學家等,娓娓道來習茶的心路歷程,一如茶葉在水中慢慢舒展開來的調性,緩慢而細微。不妨跟著他們實際看看,這股緩緩推動的茶生活,給了設計師、時尚精品行銷人、還有遠從澳洲來的外國人什麼觸發?又如何改變他們的生活?(文‧廖為舜)
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泡茶,這麼簡單的事為什麼要弄得這麼複雜?惠特設計負責人》廖素金
與茶接觸的起始,來自於「竹外一室香」茶會。那時與同為設計人的先生參加位於台泥大樓的茶會,兩人步入會場,同時被那樣的空間所震撼!自詡對於美學嗅覺敏銳的我們,從來沒有任何一場活動能夠讓人如此心動。
穿越一條長長的竹林迴廊,透過那樣的空間音樂流動,再低頭彎身進入,那般人茶與境的交融美,頓時有想要理解千年以來茶時空的衝動。
在習茶過程中,我是個先甘後苦的茶人。從涼風習習的竹蔭下享受一杯懵懂的茶,完全想像不到茶會背後的辛苦就一頭栽入,彷彿掉進茶的一口古井,怎麼也脫不了身;從喝茶變事茶人,這時才明白望著客人手中的那一杯茶有多麼羨慕!
就在進入書院,才發現設計師好多啊!一開始若知道有這麼多同業,會是個令人退卻的理由,但在這裡奇特的是這麼多同業卻被美學吸引,結下難得的緣分。這裡的茶跟小時候父親的茶截然不同,一開始的時候我並不懂:這麼簡單的事,為什麼要弄得這麼複雜呢?這樣的明白是慢慢滲透到生活中,有天恍然大悟了你就會懂。茶豐富了我們的生命,每一個人從其中獲得的都不同。
茶的有趣與人格、層次無關,但能喝出其中的茶湯趣味者,卻與其心胸風度相連;淡茶一杯的清朗,自古至今實無須理論支撐,只要融入真誠就是一杯好茶。透過茶的緣分,讓我對美學的體會已經超越眼睛,而是從生活中茁壯滋長;設計人也許能造物,卻無法造境。老師帶領我們看待老器物的美,深入每個美學背後的演變與哲理,要求我們的茶席都該有自己的風格與見地。
身為設計師,所有的創作應該回到人文,加入一些實驗性的創造,沒有任何東西應該被定義局限;許多時候,茶席的創作會依循老師的模式思考、衍生……就像初生的孩童在起步的一開始,老師會帶著你的手實際走過、累積,終有一天內化為自然而然的習慣後,厚度就會幻化出成熟的變化式。
當茶不再只是茶飲,而是一種生活中不可獲缺的精神食糧時,清澈淡雅的茶湯就如同一面明鏡,明心見性。說的很玄,沒親身經歷過的人,肯定難以體會箇中滋味。還好,這群「茶文化」真正的實踐者──「人澹如菊茶書院」裡各行各業的廚師、傳統音樂師、攝影師、建築師、導演及文學家等,娓娓道來習茶的心路歷程,一如茶葉在水中慢慢舒展開來的調性,緩慢而細微。不妨跟著他們實際看看,這股緩緩推動的茶生活,給了設計師、時尚精品行銷人、還有遠從澳洲來的外國人什麼觸發?又如何改變他們的生活?(文‧廖為舜)
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與茶接觸的起始,來自於「竹外一室香」茶會。那時與同為設計人的先生參加位於台泥大樓的茶會,兩人步入會場,同時被那樣的空間所震撼!自詡對於美學嗅覺敏銳的我們,從來沒有任何一場活動能夠讓人如此心動。
穿越一條長長的竹林迴廊,透過那樣的空間音樂流動,再低頭彎身進入,那般人茶與境的交融美,頓時有想要理解千年以來茶時空的衝動。
在習茶過程中,我是個先甘後苦的茶人。從涼風習習的竹蔭下享受一杯懵懂的茶,完全想像不到茶會背後的辛苦就一頭栽入,彷彿掉進茶的一口古井,怎麼也脫不了身;從喝茶變事茶人,這時才明白望著客人手中的那一杯茶有多麼羨慕!
就在進入書院,才發現設計師好多啊!一開始若知道有這麼多同業,會是個令人退卻的理由,但在這裡奇特的是這麼多同業卻被美學吸引,結下難得的緣分。這裡的茶跟小時候父親的茶截然不同,一開始的時候我並不懂:這麼簡單的事,為什麼要弄得這麼複雜呢?這樣的明白是慢慢滲透到生活中,有天恍然大悟了你就會懂。茶豐富了我們的生命,每一個人從其中獲得的都不同。
茶的有趣與人格、層次無關,但能喝出其中的茶湯趣味者,卻與其心胸風度相連;淡茶一杯的清朗,自古至今實無須理論支撐,只要融入真誠就是一杯好茶。透過茶的緣分,讓我對美學的體會已經超越眼睛,而是從生活中茁壯滋長;設計人也許能造物,卻無法造境。老師帶領我們看待老器物的美,深入每個美學背後的演變與哲理,要求我們的茶席都該有自己的風格與見地。
身為設計師,所有的創作應該回到人文,加入一些實驗性的創造,沒有任何東西應該被定義局限;許多時候,茶席的創作會依循老師的模式思考、衍生……就像初生的孩童在起步的一開始,老師會帶著你的手實際走過、累積,終有一天內化為自然而然的習慣後,厚度就會幻化出成熟的變化式。
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