驚!原燒菲力牛含齊帕特羅瘦肉精
食品安全再亮紅燈!知名連鎖餐飲王品集團旗下原燒桃園市復興店,被驗出肉品含瘦肉精齊帕特羅 (Zilpaterol),台北市政府衛生局表示,經查該批去骨牛肉係由美福公司於102年1月3日自美國進口238.82公斤、102年1月20日自美國進口122.43公斤,共計361.25公斤全數銷售給王品餐飲集團。
![原燒桃園市復興店,被驗出肉品含瘦肉精齊帕特羅 (Zilpaterol)。(圖片/翻攝自網路)](http://cdn.top1health.com/cdn/am/16233/44886.jpg)
台北市衛生局立刻派員連夜調查監督原燒燒肉下架回收203.40公斤牛肉,並退回美福公司內湖倉儲(內湖區民善街76號)預備封存。原燒也証實全台22家門市緊急將這一批美國菲力牛肉品項全面下架,而肉品來源是美福國際有限公司。
齊帕特羅毒性較萊克多巴胺強
依照萊克多巴胺攝取容許量每人每日每公斤體重攝取容許量(ADI)是1微克,但是,齊帕特羅是0.083微克,顯示後者毒性較前者強。但是,衛生局表示,此案檢出值相當微量(10億分之1),對人體健康的危害風險低。
問題肉品沒入銷毀併依法處罰
衛生局表示,本案產品已違反食品衛生管理法第15條第1項第5款「動物用藥含量超過安全容許量」規定,並依同法第44條第1項規定處分新台幣6~1500萬元罰鍰,並將按違規產品件次計次處分,並依同法第52條第1項,命其產品沒入銷毀。
【小辭典/齊帕特羅】:
齊帕特羅(Zilpaterol)是乙型受體素類藥物之一,毒性比萊克多巴胺強,於動物體內不易被代謝,殘留的時間長,澳洲及紐西蘭都是禁用的動物用藥品。大量食用乙型受體素類含量超過標準值的食品,可能會立即出現噁心、頭暈、血壓上升等症狀。
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衛福部食品藥物管理署今(20)日公布邊境檢驗不合格食品資訊,罕見地在進口牛肉中檢出齊帕特羅(Zilpaterol)0.002ppm,這是瘦肉精的一種,但國內標準為不得檢出,因此 ...
有專家指出進口牛肉被驗出含「齊帕特羅」瘦肉精,其毒性比萊克多. 巴胺強15 倍,說明如下: 1. 就ADI(每日安全攝取量)而言,齊帕特羅的ADI(0.083 mcg/kg). 與萊克 ...
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2023年7月25日 — 食品藥物管理署今天公布邊境稽查不合格產品,1批約1905公斤、從尼加拉瓜進口的「冷凍牛臉頰肉」被驗出我國禁用的瘦肉精「齊特帕羅」(Zilpaterol)。
這些物質中對人體作用較為明顯的,如克崙特羅(clenbuterol)、沙丁胺醇(salbutamol),已用做治療人類氣喘及安胎等的藥物。由於心臟、脂肪組織及肌肉上也分布有乙型感受體, ...
動物用藥瘦肉精乙型受體素常見7項檢驗套組 · 沙丁胺醇salbutamol · 特必林terbutaline · 克倫特羅clenbuterol · 萊克多巴胺 ractopamine · 西馬特羅cimaterol · 齊帕特羅 ...
2022年10月18日 — 瘦肉精是「乙型受體素」的通俗名稱,使用的目的在於增加動物體重、使動物之瘦肉比例增加,並改進飼養效率,而萊克多巴胺(Ractopamine)也是其中 ...
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