有影無?化療吃水果一定要削皮?
醫院病房中,常見台灣人帶一大份水果探病,幫助補充營養和元氣,但化療癌友間卻流傳著「吃水果必削皮」的說法,無論是小番茄、葡萄、芭樂或蘋果,一定要削去表皮,才能避免誤食肉眼看不見的細菌和農藥,以免讓已低弱的免疫力加速崩壞,影響治療效果甚至導致癌症惡化。事實真的是如此嗎?且聽專家怎麼說。
![果皮裡有許多維生素A、C、E等抗氧化物及膳食纖維,甚至比果肉中還多,對消除自由基、抑制癌細胞增生甚有幫助。](http://top1health.blob.core.windows.net/cdn/am/21722/67927.jpg)
國內腫瘤科醫師顏容郎所著《抗癌就像減肥》一書中提及,番茄的茄紅素、蘋果皮的根皮素、柑橘皮的橙皮素,以及葡萄皮的白藜蘆醇,都是帶皮水果中具抗癌活性,能促進癌細胞凋亡的成份。
彰化基督教醫院營養部主任林佳青指出,果皮裡有許多維生素A、C、E等抗氧化物及膳食纖維,甚至比果肉中還多,對消除自由基、抑制癌細胞增生甚有幫助。而癌友在接受化學治療或放射線治療時,常因白血球太低而造成抵抗力太差,更需要均衡攝取各類營養素,因此沒有必要避開帶皮水果,只要「清洗乾淨」,就可以安心享用。
清水?鹽水?小蘇打水?正確洗水果的方法為何?
到底如何才能把水果洗得乾淨,吃得安心呢?林佳青營養師表示,正確洗水果的方式,就是用清水反覆大量沖洗。
醫院病房中,常見台灣人帶一大份水果探病,幫助補充營養和元氣,但化療癌友間卻流傳著「吃水果必削皮」的說法,無論是小番茄、葡萄、芭樂或蘋果,一定要削去表皮,才能避免誤食肉眼看不見的細菌和農藥,以免讓已低弱的免疫力加速崩壞,影響治療效果甚至導致癌症惡化。事實真的是如此嗎?且聽專家怎麼說。
![果皮裡有許多維生素A、C、E等抗氧化物及膳食纖維,甚至比果肉中還多,對消除自由基、抑制癌細胞增生甚有幫助。](http://top1health.blob.core.windows.net/cdn/am/21722/67927.jpg)
國內腫瘤科醫師顏容郎所著《抗癌就像減肥》一書中提及,番茄的茄紅素、蘋果皮的根皮素、柑橘皮的橙皮素,以及葡萄皮的白藜蘆醇,都是帶皮水果中具抗癌活性,能促進癌細胞凋亡的成份。
彰化基督教醫院營養部主任林佳青指出,果皮裡有許多維生素A、C、E等抗氧化物及膳食纖維,甚至比果肉中還多,對消除自由基、抑制癌細胞增生甚有幫助。而癌友在接受化學治療或放射線治療時,常因白血球太低而造成抵抗力太差,更需要均衡攝取各類營養素,因此沒有必要避開帶皮水果,只要「清洗乾淨」,就可以安心享用。
清水?鹽水?小蘇打水?正確洗水果的方法為何?
到底如何才能把水果洗得乾淨,吃得安心呢?林佳青營養師表示,正確洗水果的方式,就是用清水反覆大量沖洗。
醫院病房中,常見台灣人帶一大份水果探病,幫助補充營養和元氣,但化療癌友間卻流傳著「吃水果必削皮」的說法,無論是小番茄、葡萄、芭樂或蘋果,一定要削去表皮,才能避免誤食肉眼看不見的細菌和農藥,以免讓已低弱的免疫力加速崩壞,影響治療效果甚至導致癌症惡化。事實真的是如此嗎?且聽專家怎麼說。
![果皮裡有許多維生素A、C、E等抗氧化物及膳食纖維,甚至比果肉中還多,對消除自由基、抑制癌細胞增生甚有幫助。](http://top1health.blob.core.windows.net/cdn/am/21722/67927.jpg)
國內腫瘤科醫師顏容郎所著《抗癌就像減肥》一書中提及,番茄的茄紅素、蘋果皮的根皮素、柑橘皮的橙皮素,以及葡萄皮的白藜蘆醇,都是帶皮水果中具抗癌活性,能促進癌細胞凋亡的成份。
彰化基督教醫院營養部主任林佳青指出,果皮裡有許多維生素A、C、E等抗氧化物及膳食纖維,甚至比果肉中還多,對消除自由基、抑制癌細胞增生甚有幫助。而癌友在接受化學治療或放射線治療時,常因白血球太低而造成抵抗力太差,更需要均衡攝取各類營養素,因此沒有必要避開帶皮水果,只要「清洗乾淨」,就可以安心享用。
清水?鹽水?小蘇打水?正確洗水果的方法為何?
到底如何才能把水果洗得乾淨,吃得安心呢?林佳青營養師表示,正確洗水果的方式,就是用清水反覆大量沖洗。
癌症治療不能吃水果? ... 大概可分為手術、化療導致白血球數量過低,或是因為食慾不佳,營養攝取不足,影響 ... 四、能否吃水果,以白血球數為依據.
不能剝皮的水果」,如:蓮霧、草莓等,. 因為可能會有病毒、細菌、農藥等的殘留。 (特別補充:但葡萄柚也不行,因為有解藥的效果,會破壞化療藥物). 先說明基本原則是 ...
2022年7月21日 — 化療期間,白血球容易低下,要特別注意細菌感染,挑選水果應有完整果皮包覆,方便去皮者為佳,食用時應洗淨後削皮食用,如柳丁、橘子、蘋果、香蕉等。要打 ...
2022年11月14日 — 化療造成會黏膜受傷。腹部若有灼熱感時,最好避免高油高脂及茶和咖啡等不易消化的食物。低渣的嫩葉、瓜類或是軟爛的水果泥、蔬菜泥或山藥等不需消化就可 ...
2014年11月17日 — 醫院病房中,常見台灣人帶一大份水果探病,幫助補充營養和元氣,但化療癌友間卻流傳著「吃水果必削皮」的說法,無論是小番茄、葡萄、芭樂或蘋果,一定要削 ...
2018年5月22日 — 大林慈濟醫院腫瘤中心營養師凃宜辰指出,造成癌症患者白血數量過低的原因,大概可分為手術、化療導致白血球數量過低,或是因為食慾不佳,營養攝取不足, ...
化療常常伴隨進食不適,因此建議少吃柑橘類及奇異果等酸性水果,以免造成刺激;較脆硬的水果如蘋果,較不適合吞嚥,造成不舒服,也應避免食用。 此外,化療期間的飲食要高 ...
2014年11月3日 — 醫院病房中,常見台灣人帶一大份水果探病,幫助補充營養和元氣,但化療癌友間卻流傳著「吃水果必削皮」的說法,無論是小番茄、葡萄、芭樂或蘋果, ...
2020年6月24日 — 包括香蕉、木瓜、西瓜、鳳梨…等,每種水果都可以適度攝取,富含維生素、纖維質與植化素,幫助維持身體代謝正常;但化療期間有些病人可能抵抗力較差,建議 ...
2022年7月22日 — 乳癌化療後飲食要注意什麼? 預防乳癌飲食怎麼吃?吃對5 大類食物遠離乳癌. 乳癌有不能吃的水果嗎?乳癌地雷食物哪些?
2014年11月2日 — 化療癌友間流傳著「吃水果必削皮」的說法,一定要削去表皮,才能避免誤食肉眼看不見的細菌和農藥,以免讓已低弱的免疫力加速崩壞,影響治療效果甚至 ...
2023年12月22日 — 對乳癌患者來說,沒有哪種水果最好,但每天可至少選一種富含維生素C的水果,如橘子、柳丁、芭樂等。或含維生素A的水果,如蕃茄、木瓜、芒果等。 乳癌可以 ...
2022年11月14日 — 化療造成會黏膜受傷。腹部若有灼熱感時,最好避免高油高脂及茶和咖啡等不易消化的食物。低渣的嫩葉、瓜類或是軟爛的水果泥、蔬菜泥或山藥等不需消化就可 ...
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為什麼瘦不下來?8個原因+5個讓血糖狂飆的壞習慣請避免!-美麗佳人
1.蛋白質攝取不夠·2.主食不吃或者吃太少·3.膳食纖維吃太少·4.運動太單一·5.特別愛吃水果·6.經常熬夜·7.嘴太饞·8.水喝得太少.
個股:中天(4128)「化療漾」內服液取得經濟部智慧財產局核發專利-富聯網
腫瘤浸潤淋巴細.胞(TILs)進入腫瘤,使「冷」腫瘤轉化為「熱」腫瘤,進而增強免疫治療效果,.促使腫瘤體積顯著降低。分享至Fa...
容易胃酸不敢吃水果?水果吃錯時間啦!營養師教酸甜水果什麼時候吃最健康"
雖然專家都說要「多吃蔬果」,可是有些人常覺得吃了水果易胃酸、胃寒,有的人想要吃水果幫助排便,卻發生腸絞痛,反而變得不...
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50歲的張先生,4年多前確診第四期肺腺癌[1]。基因檢測後,確定沒有腫瘤基因突變,屬於不適用標靶藥物的肺腺癌。正值中壯年,...
有別於化療!科學家實驗發現「SLFN11基因」:全新癌細胞死亡方式
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