一包洋芋片含磷100毫克 多吃傷心腎
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(健康醫療網/記者郭庚儒報導)你常喝奶茶、吃零食嗎?市售一包洋芋片、零食餅乾,平均含磷量約有100毫克。營養師指出,加工食品含磷量高,且為無機磷,身體吸收率高達100%,長期攝取過量恐危害心血管及腎臟,容易罹患高血壓、腎臟病及骨質疏鬆症。 加工食品含磷量高 台北市立聯合醫院營養部針對市售加工品含磷量,奶精飲料、火鍋料、火腿片、熱狗、麵包、素肉排等食品進行分析,發現每百公克含磷量分別約為21、188、125、110、122毫克。 含磷食品添加物有770種 台北市立聯合醫院營養部主任金惠民指出,加工食品業者為了增加食品口感、美觀、延長保存期限,以及降低成本,通常會加入各類「磷酸鹽類」食品添加物。截至今年11月為止,衛生福利部核准的含磷食品添加物約770多種,常見的包括偏磷酸鈉、磷酸鈉、磷酸氫二鈉、聚磷酸鈉、焦磷酸鈉及三磷酸鈉等。 便利商店飲食磷攝取恐過高 金惠民表示,分析一般民眾日常飲食發現,攝取以生鮮食材為主要來源的3日飲食,平均每天含磷量約1100毫克;若選擇以加工食品為主的便利商店3日飲食,平均每天含磷量約1400毫克,顯示加工食品含磷量明顯較高。 磷攝取過量傷害心腎 金惠民強調,存在於自然食物中的磷,植物性來源的吸收率僅約10至30%,動物性來源為60%,加工食品則100%吸收,攝取過量會引發鈣恆定失調,促使血管鈣化,增加心血管疾病、慢性腎臟病、高血壓、骨質疏鬆等疾病風險。更多健康資訊,請上《健康醫療網》
#1 8成洗腎病人高血磷傷「心」恐致命/50%患者死於心血管疾病而非腎衰竭 ...
呂至剛提及,洗腎患者常見不少併發症,尤其是高血磷症。主因是正常人食用含磷食物,腸胃道可吸收磷,再經由尿液排出,但腎臟病患者的腎功能 ...
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#6 加工品多含磷常吃恐傷心、腎@ 常覺善緣的部落格:: 痞客邦
台北市立聯合醫院營養部主任金惠民表示經衛生福利部核准的含磷食品添加物有784項,磷酸鹽類的食品添加物可增加口感、美觀、延長保存期限, ...
台北市立聯合醫院營養部主任金惠民表示經衛生福利部核准的含磷食品添加物有784項,磷酸鹽類的食品添加物可增加口感、美觀、延長保存期限, ...
#10 一包洋芋片含磷100毫克多吃傷心腎
2015年11月20日 — 一包洋芋片含磷100毫克多吃傷心腎 ... 你常喝奶茶、吃零食嗎?市售一包洋芋片、零食餅乾,平均含磷量約有100毫克。營養師指出,加工食品含磷量高,且為無機 ...
2015年11月20日 — 一包洋芋片含磷100毫克多吃傷心腎 ... 你常喝奶茶、吃零食嗎?市售一包洋芋片、零食餅乾,平均含磷量約有100毫克。營養師指出,加工食品含磷量高,且為無機 ...
#11 火鍋料防「磷」過量,小心傷心腎
2023年11月8日 — ... 含磷膨鬆劑及含磷的麵粉改良劑,但卻又衍生出心、腎的危害。 磷攝取過量危害不只是腎臟. 多數人以為慢性腎臟病患者才需要控制磷的攝取量。不過,金惠民 ...
2023年11月8日 — ... 含磷膨鬆劑及含磷的麵粉改良劑,但卻又衍生出心、腎的危害。 磷攝取過量危害不只是腎臟. 多數人以為慢性腎臟病患者才需要控制磷的攝取量。不過,金惠民 ...
#12 加工食品多含磷吃多恐傷心、腎
2013年11月8日 — 但其實磷的控制對所有人都很重要,攝取過量的磷,血磷提高引發鈣恆定失調,促使血管鈣化,其與慢性腎臟病、心血管疾病、高血壓、骨質疏鬆等疾病。
2013年11月8日 — 但其實磷的控制對所有人都很重要,攝取過量的磷,血磷提高引發鈣恆定失調,促使血管鈣化,其與慢性腎臟病、心血管疾病、高血壓、骨質疏鬆等疾病。
#13 吃火鍋小心「磷」攝取過多恐傷心、腎
2015年11月20日 — 除火鍋料,許多含奶精飲料、加工肉品、麵包和零食點心也都含有無機磷。 截至今年11月,衛生福利部核准可使用的含磷食品添加物有近800種,包含結著劑、品質 ...
2015年11月20日 — 除火鍋料,許多含奶精飲料、加工肉品、麵包和零食點心也都含有無機磷。 截至今年11月,衛生福利部核准可使用的含磷食品添加物有近800種,包含結著劑、品質 ...
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