從今年開始不健忘》吃咖哩竟能防失智！啤酒、豆腐入菜，一次學會3種好吃咖哩
咖哩除了料理方便外，還具有預防失智的功效，小編整理了三道咖哩食譜，洋蔥咖哩豆腐帶有洋蔥的甜味，光是拌飯、拌麵就非常好吃；蘋果咖哩中加入了蘋果泥，讓咖哩嚐來更順口；黃金咖哩牛肉將蔬菜的甜味和牛肉的鮮美完美融合，配上熱呼呼的白飯就好吃。
美味咖哩竟然可以預防失智症！
台灣失智人口成長快速，也引起大家關注，怎麼辦才好？其實吃咖哩可有效預防！咖哩粉中的薑黃含有薑黃素，能夠發揮預防失智症的效果。3種咖哩料理方式，一次學會喔！
《洋蔥咖哩豆腐材料》
泥火山豆腐 1小塊 洋蔥 半顆 紅蘿蔔 半顆 水 適量 咖哩塊 4小塊 蔥花 少許 油 少許
《作法》
1.鍋內加點油，將洋蔥、紅蘿蔔切小塊下鍋炒。 2.豆腐切小塊放鍋內，加適量水、咖哩四小塊，小火煮滾。 3.起鍋後撒點蔥花即可。
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洋蔥咖哩豆腐。《蘋果咖哩材料》
豬肋排 1/2斤 蘋果 3顆 咖哩粉 5大匙 綠橄欖 6顆 馬鈴薯塊 3顆 啤酒 1瓶 蒜頭 6瓣 洋蔥 1顆 月桂葉 3片 肉桂棒 1支 現磨黑胡椒粒 適量 水 2L 市售咖哩塊 半包
《作法》
1.蘋果放入果汁機，加入1大杯水打成泥狀備用。 2.取一平底鍋熱油，將蒜頭和洋蔥放入爆香，再放入豬肋排煎至兩面金黃封住肉汁。 3.於作法2鍋內加入咖哩粉炒香，放入綠橄欖、月桂葉、肉桂棒和現磨黑胡椒粒炒勻後，倒入啤酒拌炒，並注意需將鍋底的焦化一併刮起。 4.於作法3鍋內加入作法1的蘋果泥和水一起拌勻，先放入2/3量的馬鈴薯塊，改轉大火攪拌、續煮至湯汁滾沸。 5.作法4鍋改轉小火，熬煮約45分鐘後再加入1/3的馬鈴薯塊，燉煮1小時後加入市售咖哩塊，一起攪拌至融化後續煮約20分鐘，撒上現磨黑胡椒粒即可享用。
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蘋果咖哩。咖哩除了料理方便外，還具有預防失智的功效，小編整理了三道咖哩食譜，洋蔥咖哩豆腐帶有洋蔥的甜味，光是拌飯、拌麵就非常好吃；蘋果咖哩中加入了蘋果泥，讓咖哩嚐來更順口；黃金咖哩牛肉將蔬菜的甜味和牛肉的鮮美完美融合，配上熱呼呼的白飯就好吃。
美味咖哩竟然可以預防失智症！
台灣失智人口成長快速，也引起大家關注，怎麼辦才好？其實吃咖哩可有效預防！咖哩粉中的薑黃含有薑黃素，能夠發揮預防失智症的效果。3種咖哩料理方式，一次學會喔！
《洋蔥咖哩豆腐材料》
泥火山豆腐 1小塊 洋蔥 半顆 紅蘿蔔 半顆 水 適量 咖哩塊 4小塊 蔥花 少許 油 少許
《作法》
1.鍋內加點油，將洋蔥、紅蘿蔔切小塊下鍋炒。 2.豆腐切小塊放鍋內，加適量水、咖哩四小塊，小火煮滾。 3.起鍋後撒點蔥花即可。
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洋蔥咖哩豆腐。《蘋果咖哩材料》
豬肋排 1/2斤 蘋果 3顆 咖哩粉 5大匙 綠橄欖 6顆 馬鈴薯塊 3顆 啤酒 1瓶 蒜頭 6瓣 洋蔥 1顆 月桂葉 3片 肉桂棒 1支 現磨黑胡椒粒 適量 水 2L 市售咖哩塊 半包
《作法》
1.蘋果放入果汁機，加入1大杯水打成泥狀備用。 2.取一平底鍋熱油，將蒜頭和洋蔥放入爆香，再放入豬肋排煎至兩面金黃封住肉汁。 3.於作法2鍋內加入咖哩粉炒香，放入綠橄欖、月桂葉、肉桂棒和現磨黑胡椒粒炒勻後，倒入啤酒拌炒，並注意需將鍋底的焦化一併刮起。 4.於作法3鍋內加入作法1的蘋果泥和水一起拌勻，先放入2/3量的馬鈴薯塊，改轉大火攪拌、續煮至湯汁滾沸。 5.作法4鍋改轉小火，熬煮約45分鐘後再加入1/3的馬鈴薯塊，燉煮1小時後加入市售咖哩塊，一起攪拌至融化後續煮約20分鐘，撒上現磨黑胡椒粒即可享用。
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蘋果咖哩。咖哩除了料理方便外，還具有預防失智的功效，小編整理了三道咖哩食譜，洋蔥咖哩豆腐帶有洋蔥的甜味，光是拌飯、拌麵就非常好吃；蘋果咖哩中 ...
咖哩粉3大匙咖哩塊5塊油7小匙水1500毫升. 《作法》. 1.將所有食材洗淨，胡蘿蔔、馬鈴薯略切成小塊狀，洋蔥切片狀備用。 2.備一滾水鍋，將洗淨切塊 ...
啤酒、豆腐入菜，一次學會3種好吃咖哩】 台灣失智人口成長快速，也引起大家關注，怎麼辦才好？其實不妨從吃可使預防吧！咖哩中的薑黃含有薑黃素，能夠發揮預防 ...
大蒜切末，香菇泡水切塊，馬鈴薯切塊狀，紅蘿蔔切小塊，豆腐切塊約2×2×1 公分，青花椰菜燙熟，撈起泡冷水後瀝乾擺盤。 2. 鍋中放入油燒熱，放入大蒜末炒香，續入 ...
... 還具有預防失智的功效，小編整理了三道咖哩食譜，洋蔥咖哩豆腐帶有洋蔥的甜味， ... 咖哩粉炒香，放入綠橄欖、月桂葉、肉桂棒和現磨黑胡椒粒炒勻後，倒入啤酒拌 ...
學習菜色:啤酒檸檬烤蔬菜雞肉串(示... ... 把肉片和蔬菜炒香，小火煮成香濃的咖哩湯頭，再放進雞蛋豆腐和喜歡的魚漿丸子，超級豐盛又開胃的咖哩豆腐鍋上菜囉!
2022年7月9日 — 材料：豆腐1块，胡萝卜1根，青椒1个，红椒1个，咖喱2小块，盐1/4小勺，清水 ... 材料：五花肉，冰糖，老抽，葱姜，八角，香叶，啤酒.
一次學會蒸． ... 步驟全圖解，1000張超實用步驟圖，不用看文字都能學會！ ... 酸辣濃湯煮魚丸醬油水煮黃魚泡椒煮魚頭泰式綠咖哩煮蝦仁麻婆蝦仁豆腐蝦仁煮冬瓜蝦皮煮芥 ...
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