天氣熱，電費開始飆！日本最強家事顧問的「8個冰箱省電小技巧」，不知道就太可惜了～

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冰箱的基本收納法

要輕鬆愉快地使用冰箱，就要先認識食材的正確保管場所，以及收納的基本原則。這正是冰箱改革的第一步。

每種食材都有正確的存放方法

你平時在使用冰箱時，會特別注意哪些事呢？總是能馬上找到食材嗎？

其實只要注意兩點—「認識食材的正確保管場所」、「維持能立刻找到所需食材的狀態」，冰箱就會徹底改頭換面，成為一個讓人覺得舒適的地方。

最重要的，就是先記住冰箱各空間的特徵，然後學會正確的用法及收納。

冰箱的各個空間

希望大家先記住冰箱的四大區域。

每個空間不同的溫度及環境，適用的食材和保存法也會有所不同。

冰箱門

此處容易因冰箱開合而使溫度上升，因此建議保存不易受溫度變化影響的調味料和飲料等食品。

溫度：5 ∼ 8℃

冷凍庫

最能長期保存的地方。若有吃不完的食物，可以趁新鮮時冷凍起來。也可保存茶、咖啡等。

溫度：－18 ∼－22℃

冷藏室

如要在兩、三天內使用的食材或料理等，最適合存放此處。此外也可放置調味料等。

溫度：3 ∼ 5℃

保鮮室

溫度比冷藏室低，能夠有效保鮮。除可保存容易腐壞的魚肉類外，也可保存煮過的麵條或發酵食品等。

溫度：0 ∼ 1℃

冰箱收納的四大原則

如果不想找不到食材，就要能一眼看到需要的東西在哪裡，而且還要好拿、好放。

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決定食品的擺放位置

例如，調味料放在冰箱門、肉類放在保鮮室左側等，事先決定食材的固定位置，便能省去翻找的麻煩。

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不要塞過滿，要能看到冰箱深處

冰箱有一定的深度，記得不要拼命往裡頭塞，要讓所有東西一眼就看得到。

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將相同用途及種類的產品集合在一起

將早餐用的奶油、果醬等用途相同的東西集中在盒子裡，或是將小包調味料統一放置，要用時就不會找不到。

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一隻手就能拿到想要的東西

例如，使用附把手的容器，或把高度低的東西放在眼前等，時時維持一個能立刻取出物品的環境。

不可不知！ 八大冰箱省電技巧

高居家庭消費電量第二名的冰箱，其實只要稍微留意，就能節省電費。

1.沒事別又開又關

每次開關冰箱都會使內部溫度上升，為了使溫度恢復便會耗電。不要時常開開關關。

2.不要塞進過多食材

冷藏室如果塞太滿，不但很難找到食材，也會使冷氣循環變差，無法有效冷卻。

3.適當的溫度設定

跟空調相同，假如溫度設定太低，便會大量耗電。冷度請調整成「弱」或「中」。

4.不要塞住冷氣出口

冷氣排放口若被物品擋住，就無法有效降溫而耗電。

5.隨時保持整齊

冰箱內部若不整齊，就會為了尋找食材而增加開關次數及打開的時間，反而更耗電。

6.定期更換冰箱門膠條

膠條疲乏，冷氣就會外洩。可以試著夾張紙在冰箱門，如果掉下來就代表必須更換了。

7.不要放入溫度高的食品

若放進有熱度的東西，冰箱就會為了降溫而拼命運轉，導致耗電。

8.使用冰箱門簾

使用塑膠製門簾，冷氣便不容易外洩。不過，冷氣也會因此難以送達冰箱門，這點必須留意。

書籍簡介

保鮮！省時！清潔好收納：252招活用冰箱管理術 トクする冷蔵庫スッキリ活用術252 作者： 島本美由紀 譯者：石玉鳳 出版社：三采 出版日期：2016/01/15 語言：繁體中文

日本最強家事顧問_島本美由紀 (監修)

　　•備受日本富士電視台、讀賣新聞、《主婦之友》《暮しの手帖》注目，知名省時料理研究家、家事顧問、廚房專家。 　　•以實用、輕鬆、簡單的家事創意活躍於電視、雜誌。 　　•亦參與出版、演講、烹調器具設計等，活躍於多方領域。

著有《整理冰箱，時間和金錢多十倍！》（講談社＋ α 文庫）、《不囤積、不忘記、用得乾乾淨淨！庫存食品管理術》（亞紀書房）等多部作品。

www.shimamotomiyuki.com