吃冰減肥,吃辣開胃　不如喝這個？

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（優活健康網特約記者黃雅芬／採訪報導）酷熱的炎炎夏日，炫目陽光威力不減，熱得很多人昏昏欲睡、食慾盡失，這時，若能來點冰飲消暑解熱最好不過，而網路也盛傳著吃冰可以減肥的議題。天氣太熱，有些人除了吃冰，也會靠吃辣來開胃，然而，減肥、開胃吃冰吃辣有用嗎？就讓醫師來告訴你。

吃冰減肥？吃辣開胃？這些人要忌口

亞東醫院傳統醫學科林巧梅中醫師表示，其實吃冰不但無助減肥，反而會讓新陳代謝下降，造成脂肪囤積，形成肥胖身材，以中醫觀點來說，吃冰導致血液凝滯，内臟器官寒凝血瘀，造成的傷害不可小覷，以一碗剉冰來說，若裡面加了糖水或高糖度水果、蜜餞，一碗相當於五百多卡的熱量，另外，腸胃消化道功能不好的民眾，更是要避免食用過量的冰冷食物，以免導致腹瀉、腹痛的情況發生。

相反地，若能保持腸道溫暖，吃一些補氣、暖胃的食物，提升新陳代謝可有助減肥。林巧梅醫師指出，天氣熱，適量攝取辣可以幫助發汗、升溫並去除體內濕氣和暑氣，不過，火氣大、腸胃較弱的人需注意不要攝取過量。

減肥瘦身 三種茶飲幫你忙

1）荷葉茶：林巧梅中醫師表示，荷葉能清暑利濕、止血散瘀；能昇陽、輕身，促進循環，醫學研究也顯示，荷葉可以降血脂、膽固醇、三酸甘油脂等，同時還可以增加脂肪代謝率，是適合夏天使用的藥材。 

2）牛蒡茶：牛蒡所含的營養素包括牛蒡皂素、綠原酸、菊糖、鈣、鎂、鉀、胡蘿蔔素、膳食纖維等具有營養指標的成份，膳食纖維有助腸胃道消化，使排便順暢。不過，中醫師提醒，很多人會誤把中藥裡的牛蒡籽當成牛蒡使用，牛蒡籽性味苦寒，在中醫領域較常用於利咽消腫、解表清熱，與牛蒡功效截然不同，不可不慎。 

3）苦蕎茶：苦蕎又稱韃靼蕎麥、微涼，性味苦，有「五穀之王」的美譽，營養素有生物類黄酮、微量元素和礦物質、維生素、蛋白質，另外，苦蕎還含有五穀雜糧不具備的葉綠素，中醫領域較常用於清熱降火、消食化滯、通便等保健作用。

選購現成沖泡茶飲 以通過SGS檢驗較佳

現代人過於忙碌，有些民眾會選購市面上沖泡式茶飲來飲用，民眾若在飲用過程中，擔心現成的荷葉、牛蒡、苦蕎有農藥及重金屬殘留等問題，建議選擇有通過SGS農藥檢驗，及符合相關食品衛生安全標準的產品，除了參考品牌、口碑外，透明化製作履歷及各項認證通過標示也可以做為選購參考。

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