台灣人早餐當然要吃粥!秋冬養生從一碗粥開始
秋冬來臨,天氣也開始轉涼,溫度上有著明顯的變化。許多人經歷炎熱的夏天後,在迎接多風乾燥的秋季多少都會感到不適應。秋冬是很多疾病的好發時期,因此如何做好養生保健是重要的關鍵點。
古人認為「晨起食粥,推陳致新、利膈養胃,生津液,令人一日清爽」。粥品是適合秋冬調理脾胃最好的飲食,早餐吃粥能潤燥滋陰,益於養生。白米、小米或五穀米等進行高溫熬煮後,會產生糊化作用,就是我們所謂的「粥」。粥的分子較細緻,容易被人體消化吸收,也能使腸胃得到滋養,尤其是對於脾胃較虛弱、消化吸收功能差的人來說,吃粥有助於健脾胃、補中氣,不会增加消化系统的负担。
秋冬吃什麼粥才能吃出健康呢?推薦以下4道養胃又強身的養生粥品:
南瓜紅棗粥:補血又養胃
南瓜富含β-胡蘿蔔素、維生素B、維生素C及磷、鈣、鎂、鋅等微量元素,有健胃消食的功效。其所含的果膠也可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激,維持黏膜的完整性,是個非常適合養胃的佳品。另外,紅棗則是可以補中益氣、養血生津,有利於養胃。
南瓜紅棗粥食材/南瓜90公克、紅棗3顆、米40公克
作法/
1南瓜去籽切丁,紅棗切開去籽切成條狀備用。
2.洗淨白米並浸泡半小時後放入內鍋,倒入一杯水。
3.放入食材,外鍋加一杯水,蓋上鍋蓋煮至開關跳起。
秋冬來臨,天氣也開始轉涼,溫度上有著明顯的變化。許多人經歷炎熱的夏天後,在迎接多風乾燥的秋季多少都會感到不適應。秋冬是很多疾病的好發時期,因此如何做好養生保健是重要的關鍵點。
古人認為「晨起食粥,推陳致新、利膈養胃,生津液,令人一日清爽」。粥品是適合秋冬調理脾胃最好的飲食,早餐吃粥能潤燥滋陰,益於養生。白米、小米或五穀米等進行高溫熬煮後,會產生糊化作用,就是我們所謂的「粥」。粥的分子較細緻,容易被人體消化吸收,也能使腸胃得到滋養,尤其是對於脾胃較虛弱、消化吸收功能差的人來說,吃粥有助於健脾胃、補中氣,不会增加消化系统的负担。
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南瓜富含β-胡蘿蔔素、維生素B、維生素C及磷、鈣、鎂、鋅等微量元素,有健胃消食的功效。其所含的果膠也可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激,維持黏膜的完整性,是個非常適合養胃的佳品。另外,紅棗則是可以補中益氣、養血生津,有利於養胃。
南瓜紅棗粥食材/南瓜90公克、紅棗3顆、米40公克
作法/
1南瓜去籽切丁,紅棗切開去籽切成條狀備用。
2.洗淨白米並浸泡半小時後放入內鍋,倒入一杯水。
3.放入食材,外鍋加一杯水,蓋上鍋蓋煮至開關跳起。
秋冬來臨,天氣也開始轉涼,溫度上有著明顯的變化。許多人經歷炎熱的夏天後,在迎接多風乾燥的秋季多少都會感到不適應。秋冬是很多疾病的好發 ...
秋冬是很多疾病的好發時期,因此如何做好養生保健是重要的關鍵點。 台灣人早餐當然要吃粥!秋冬養生從一碗粥開始. 古人認為「晨起食粥,推 ...
2016年10月28日 — 古人認為「晨起食粥,推陳致新、利膈養胃,生津液,令人一日清爽」。粥品是適合秋冬調理脾胃最好的飲食,早餐吃粥能潤燥滋陰,益於養生。白米、小米或五穀 ...
2016年10月31日 — 古人認為「晨起食粥,推陳致新、利膈養胃,生津液,令人一日清爽」。粥品是適合秋冬調理脾胃最好的飲食,早餐吃粥能潤燥滋陰,益於養生。白米、小米或五穀 ...
2019年9月16日 — 冬天早餐,是最容易讓身體甦醒的,若早餐能夠吃個溫熱的粥品或藥膳粥,注重養身的你,可說是一大幫助,尤其是脾胃比較虛弱的人、腸胃吸收不好的人,吃粥品 ...
... 台灣已有超過1萬家的早餐店,平均每2077人就會分配到一家早餐店,餐點內容包含中式、西式、台式,也因為台灣的早餐選擇多樣,形成特有的「早餐 ... 台灣養豬產業造成嚴重影響 ...
2022年9月20日 — 1.乳清蛋白、蔬菜蛋捲 · 2.希臘優格、水果、蛋白質奶昔 · 3.香蕉、全麥吐司、雞蛋、黑麥麵包 · 4.希臘優格、莓果 · 5.培根、蛋捲、燻鮭魚酪梨雞蛋吐司 · 6.雞蛋 ...
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