春養肝、冬補腎!喝對四季雞湯,疾病跑!
雞年吉祥到,巧喝雞湯疾病跑!雞肉,自古以來是調理虛弱的滋補食材,具有溫中益氣、補精填髓等作用,許多家庭有定期燉雞湯保健身體的習慣,中醫師提醒,燉煮雞湯時別忘了看季節,視春夏秋冬的節氣不同,調整雞湯使用的食材和中藥材,更能提升身心調養的效果,遠離疾病。
春天養肝防感冒 雞湯必搭菠菜和豬肝
春天是所有生物推陳出新、生機勃發的季節,適合養肝調脾胃。賴睿昕中醫師表示,春季進補可以選擇能提高免疫力、預防感冒的雞肉,其蛋白質含量高,且易消化,容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,加上養肝血的菠菜與豬肝,在春天特別適合食用。
【豬肝菠菜雞湯】
材料:菠菜50公克、豬肝25公克、老母雞一隻。蔥少許,鹽、酒、醋、太白粉適量。
作法:
菠菜去黃葉後洗淨。
豬肝洗淨,切片,用鹽、酒、醋、太白粉拌勻備用。
雞隻除去內臟後洗乾淨,可切塊。
鍋中放入3000c.c.的水,放入雞,大火滾後,改為慢火續滾3個鐘頭,再放入菠菜和豬肝片,繼續燒煮約2分鐘,加蔥,關火,最後下鹽調味即可食用。
雞年吉祥到,巧喝雞湯疾病跑!雞肉,自古以來是調理虛弱的滋補食材,具有溫中益氣、補精填髓等作用,許多家庭有定期燉雞湯保健身體的習慣,中醫師提醒,燉煮雞湯時別忘了看季節,視春夏秋冬的節氣不同,調整雞湯使用的食材和中藥材,更能提升身心調養的效果,遠離疾病。
春天養肝防感冒 雞湯必搭菠菜和豬肝
春天是所有生物推陳出新、生機勃發的季節,適合養肝調脾胃。賴睿昕中醫師表示,春季進補可以選擇能提高免疫力、預防感冒的雞肉,其蛋白質含量高,且易消化,容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,加上養肝血的菠菜與豬肝,在春天特別適合食用。
【豬肝菠菜雞湯】
材料:菠菜50公克、豬肝25公克、老母雞一隻。蔥少許,鹽、酒、醋、太白粉適量。
作法:
菠菜去黃葉後洗淨。
豬肝洗淨,切片,用鹽、酒、醋、太白粉拌勻備用。
雞隻除去內臟後洗乾淨,可切塊。
鍋中放入3000c.c.的水,放入雞,大火滾後,改為慢火續滾3個鐘頭,再放入菠菜和豬肝片,繼續燒煮約2分鐘,加蔥,關火,最後下鹽調味即可食用。
雞年吉祥到,巧喝雞湯疾病跑!雞肉,自古以來是調理虛弱的滋補食材,具有溫中益氣、補精填髓等作用,許多家庭有定期燉雞湯保健身體的習慣,中醫師提醒,燉煮雞湯時別忘了看季節,視春夏秋冬的節氣不同,調整雞湯使用的食材和中藥材,更能提升身心調養的效果,遠離疾病。
春天養肝防感冒 雞湯必搭菠菜和豬肝
春天是所有生物推陳出新、生機勃發的季節,適合養肝調脾胃。賴睿昕中醫師表示,春季進補可以選擇能提高免疫力、預防感冒的雞肉,其蛋白質含量高,且易消化,容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,加上養肝血的菠菜與豬肝,在春天特別適合食用。
【豬肝菠菜雞湯】
材料:菠菜50公克、豬肝25公克、老母雞一隻。蔥少許,鹽、酒、醋、太白粉適量。
作法:
菠菜去黃葉後洗淨。
豬肝洗淨,切片,用鹽、酒、醋、太白粉拌勻備用。
雞隻除去內臟後洗乾淨,可切塊。
鍋中放入3000c.c.的水,放入雞,大火滾後,改為慢火續滾3個鐘頭,再放入菠菜和豬肝片,繼續燒煮約2分鐘,加蔥,關火,最後下鹽調味即可食用。
雞年吉祥到,巧喝雞湯疾病跑!雞肉,自古以來是調理虛弱的滋補食材,具有溫中益氣、補精填髓等作用,許多家庭有定期燉雞湯保健身體的習慣, ...
2019年3月20日 — 由於春天風邪侵襲,因此有些民眾常常有皮膚癢、眼睛乾癢等過敏症狀,周宗翰也建議體虛的民眾,可以透過當歸枸杞百合雞湯來幫助補養肝腎,有助於預防各種 ...
2017年2月7日 — 春天是所有生物推陳出新、生機勃發的季節,適合養肝調脾胃。賴睿昕中醫師表示,春季進補可以選擇能提高免疫力、預防感冒的雞肉,其蛋白質含量高,且易消化 ...
春養肝、冬補腎!喝對四季雞湯,疾病跑! · 材料:菠菜50公克、豬肝25公克、老母雞一隻。 · 材料:老母雞1隻、椰子肉1個、水果果皮1/4個、鹽適量。 · 材料:烏骨雞一隻(500克 ...
2017年2月7日 — 雞年吉祥到,巧喝雞湯疾病跑!雞肉,自古以來是調理虛弱的滋補食材,具有溫中益氣、補精填髓等作用,許多家庭有定期燉雞湯保健身體的習慣,中醫師 ...
雞年吉祥到,巧喝雞湯疾病跑!雞肉,自古以來是調理虛弱的滋補食材,具有溫中益氣、補精填髓等作用,許多家庭有定期燉雞湯保健身體的習慣,中醫師提醒,燉煮雞湯時別忘 ...
2020年2月18日 — 除了中藥房熱門的四物雞、八珍雞,也可以在家做些簡易的藥燉雞湯,強身健體,提升免疫力,不怕疾病找上門! 人參雞湯 (←點進食譜標題看做法). 蔘雞在 ...
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