蔥買太多吃不完?三招hold住蔥的使用期限,最久可存放8週!
蔥算是家庭辛香料必備的食材,建議可以趁著蔥價低的時候買來儲備,但蔥的保存不易,教你3撇步延長蔥的使用期限!
★一般保存
用廚房紙巾將一週內會用到的蔥包好,放密封袋冷藏保存約六天。
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廚房紙巾包好冷藏,可保存約一星期。★冷藏保存
將切好的蔥段或蔥末放在鋪有廚房紙巾的保鮮盒裡,再放一層廚房紙巾,密封冷藏。
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將切好的蔥放在舖有紙巾的保鮮盒裡,密封冷藏。★冷凍保存
把切好的蔥末放入密封袋裡,冷凍保存,可放約八週。
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放入密封袋中冷凍,保存時間較久。延伸閱讀:輕漬小黃瓜 去澀、更脆的好方法
專欄簡介_台灣好食材
在網路的世界裡,我們期許自己成為台灣最大食材食譜社群平台,我們告訴你產地到餐桌間的點滴故事,分享台灣各地好食材,台灣哪邊買到好食材。一起認識勤奮耕耘的小農、誠心經營的品牌、用心做料理的職人,買好食材做好料理,美味又健康!正如我們的英文名稱FOODING,永遠都以現在進行式在體驗癮食這一件美好的事情。如果你也自認為是個癮食狂熱分子,誠摯的邀請你一起來同歡!
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