你以為吃西瓜只能解渴?營養師公開:內含一種營養素,降低癌症風險!
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不論是長跑之後,或是喝一晚的酒、夜裡醒來時,補充體內水分很重要。雖然補充水分的最佳方式仍是直接喝水或飲用含電解質的飲料,但是西瓜也能幫忙。脫水在夏天尤其危險,飲水不足可產生許多副作用,包括身體不適甚至可能致命。一個補充水分的途徑就是食用富含水分的食物,如果喝足了水但仍感覺缺水,就要吃可以彌補水分的某些食物,而最能補水的食物是西瓜。西瓜的92%是水,6%為糖。
補充水分如果需喝一杯450克的水,吃西瓜時就要超過450克的量。如果吃了500克的西瓜,就等於喝了1整杯的水,約等於吃了3杯西瓜塊,或是2大片西瓜。
但是「國際食物資訊委員會基金會」科學通訊主任梅根.梅耶提醒,吃太多西瓜會令你腹脹和飽得不舒服,原因也是西瓜水分含量高。
此外,西瓜被視為高FODMAP(短鏈碳水化合物與糖醇)食物,也就是說不易完全被吸收,容易造成脹氣。因此,有腸躁症的人吃西瓜要節制。
西瓜的好處遠不只是補充水分,還含有纖維和維他命A等其他養分。多吃西瓜也有益於皮膚,可維持皮膚的水分和滋潤。西瓜還含茄紅素,這種存在於紅色蔬果的抗氧化劑可降低癌症風險、改善心血管健康、抗紫外線。營養師布莉塔妮.瓊斯說,西瓜紅果肉的顏色愈深,含有愈多茄紅素。
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本文獲「元氣網」授權轉載,原文:夏天快速補水!吃這食物能幫大忙 還可降低癌症風險
責任編輯:呂宇真 核稿編輯:洪婉恬
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西瓜富含鉀,可幫助人體降低血壓,減少高血壓和中風風險。 ... 此外,吃西瓜後,人體的一氧化氮含量會增加,而一氧化氮有增強免疫系統功能,且能抑制腫瘤的生長,達到抗癌作用。 ... 由於茄紅素、β胡蘿蔔素都屬於脂溶性的營養素,飯後吃吸收較好。
西瓜加熱西瓜跟小玉吃完芭樂可以吃藥嗎西瓜熱量100g癌細胞吃什麼西瓜泡水吃完蘋果可以吃藥嗎癌症不能吃的水果吃藥奇異果西瓜茄紅素 [no_relate_sql.name;block=a]
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