糖尿病看過來!5 種食物超控糖!專家教這樣吃最有效降血糖"
糖尿病抗氧化食物心血管疾病心血管膽固醇血糖減重肥胖專家心臟減肥過來脂肪酸代謝症候群堅果代謝青花菜降血糖鮭魚控糖5種食物控糖食物 文章 參考資訊
有份針對糖尿病患者的報導指出,5種食物可以防止血糖突然升高。營養師指出,這些食物不只有助降血糖,預防心血管疾病效果更好。其中莓果類食物每天食用不僅有助控制血糖,甚至還能減肥。快看營養師教你吃!
看更多:李國超不良於行逾半年!疑愛刮腳皮傷口長久不癒,植皮都補不起來,小心「這病」 媒體大推5款控糖食物
根據《時代新聞網(timesnownews)》的報導,糖尿病患者飲食的時候除了要注意熱量以外,更要預防進食以後,血糖突然爆升。他們推薦有助穩定血糖的食物有5種 1.堅果類
開心果、核桃、腰果、杏仁等富含Omega-3、健康脂肪、蛋白質和其他營養素,可以有效預防糖尿病相關疾病,可替代零食,葵花子、南瓜子、亞麻子也不錯。 2.肉桂
肉桂是常見的香料,富含抗氧化劑,研究顯示,肉桂能夠提高胰島素敏感性,防止血糖升高。 3.青花菜
青花菜含有纖維、蘿蔔硫素等抗氧化營養素,可控制血糖,有益身體健康。 4.鮭魚
鮭魚、鯡魚、鯖魚等多脂魚類富含健康脂肪和Omega-3脂肪酸,可防止血糖上升,也能減少心臟疾病發生。 5.莓果類
藍莓、黑莓、草莓、覆盆子等莓果類有抗氧化的功效,豐富的纖維可以維持血糖穩定,莓果類的熱量低,可以作為零食安心食用。
5款食物不只控糖,還防心臟病
針對這5種被稱為有效穩定血糖的食物,雲林基督教醫院營養室主任林旻樺表示,5種食物都對糖尿病患有幫助,但是堅果類主要是優質脂肪酸可以保護心血管,每天一把就可以降低23%心血管疾病發生率,尤其對容易併發心血管疾病者特別有幫助。
看更多:27歲百萬網紅發燒半月暴斃 急性胰臟炎蔓延到心臟,粉絲以為是演戲
建議食用的時間是早上或是下午茶的時候,它的營養素和脂肪酸能量可提供一早上班的精力,穩定血糖不會突然下降而感覺想睡。下午茶昏昏欲睡時則能更有精神,飽足感不易亂吃零食、不易胖。
肉桂每天1到6克,降血糖也降血脂
而肉桂雖然能夠提高胰島素敏感性、防止血糖升高,但它是香料,不太可能直接吃。林旻樺建議加在每天喝的咖啡裡面,研究指出肉桂每天吃1到6克都有效,食用40天就能降低平均空腹血糖、三酸甘油酯、低密度脂蛋白膽固醇及總膽固醇濃度。
青花菜為什麼對抗第2型糖尿病?發表在《科學轉化醫學》上的研究顯示,青花菜的活性成分蘿蔔硫素提取物可減少肥胖、幫助控制不佳的第2型糖尿病患者的肝醣異生並改善血糖控制。另外,也有研究發現補充Omega-3脂肪酸可提高胰島素敏感度,有助降血糖,林旻樺建議,鮭魚等海魚每週可以補充2到3次,其他時間可補充亞麻籽、橄欖油、核桃、奇亞籽、芥花油和海藻等食物。
營養師最推莓果類,有效好吃又方便
林旻樺說,這5種食物中,莓果類是她最推薦的,根據幾項流行病學研究顯示,習慣性食用漿果中的生物活性化合物與降低炎症、第二型糖尿病(T2D )和心血管疾病 (CVD) 的風險有關。
蔓越莓、藍莓、黑莓、覆盆子和草莓,熱量低,並含有一系列微量營養素和抗氧化劑,包括維生素 C、葉酸、鉀、錳和多酚,如花青素和單寧,這些漿果都已被證明對糖尿病患者的健康有益。
新鮮或冷凍、乾燥莓果都有效
經常食用漿果,尤其是蔓越莓、藍莓、覆盆子和草莓,可改善健康成年人和患有胰島素阻抗的超重或肥胖、成人的飯後高血糖和高胰島素血症,以及代謝症候群後症患者的飯後胰島素和血糖。而且不管是吃鮮食莓果,或是冷凍莓果、吃功能性食品,都一樣有效,每天食用40克乾燥莓果或250克新鮮莓果都可以。
林旻樺建議,在飯後可以喝杯藍莓或蔓越莓汁,新鮮或冷凍水果也可以。不加糖的果汁或果泥,都可以被推薦作為糖尿病預防和管理的健康飲食策略的一部分。
看更多:澱粉這個時候吃反而容易瘦!大餐後必學5招消腫飲食:頭3天最重要
◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供 ◎ 諮詢專家/林旻樺主任
→搶救失眠3要點!破解安眠藥迷思 x 速效好眠法 x 助眠飲食對策 →字體放大好閱讀,收藏文章更便利!點我下載【健康2.0 APP】
鮭魚熱量dcard大 象山 竹 北膽固醇血糖過高糖尿病膽固醇標準全聯黑巧克力推薦杏仁果一天吃幾顆糖尿病新藥減肥大象山團購100黑巧克力推薦ptt膽固醇最新標準
李克強心臟病發猝逝/研究:溫差大心臟病、中風急性發作率增採取「心血管健康8行...
國健署提醒,近來天氣轉涼,心血管疾病患者及年長長輩,保暖措施要做好,以免造成血壓升高,誘發心絞痛、心肌梗塞或中風發生...
兒童即將開打新冠疫苗,爸媽既高興又怕受傷害醫師提醒3狀況宜緩打
昨﹙4/17﹚日食藥署才公布和臨床醫學、小兒醫學、感染醫學等專家開會同意6歲以上兒童使用莫德納疫苗,教育部官網就被家長留...
罹癌後要吃保健品才有營養?得癌症最好別外出吃飯?專家破解癌症迷思
癌症相關的迷思有許多,尤其罹癌後,更是有千百種資訊,例如要吃煮熟的蔬菜、要吃營養補充品、罹癌後不能隨便外出用餐,只是...
46歲網紅醫師教人關愛健康卻猝死!疑似奪命原因曝醫:5症狀最危險
46歲的中國知名網紅醫師南通大學附屬醫院麻醉手術科主任醫師朱翔,日前驚傳在凌晨不幸去世,疑似肇因於心血管問題。據他過去...
【類固醇副作用】中大醫學院:服過多類固醇可令心血管疾病風險增加一倍籲可減低劑量
中大醫學院研究發現,類風濕關節炎患者日服5毫克皮質類固醇,患心血管疾病風險增加一倍,建議醫生處方時,可減少劑量,但呼...
讓你反覆冒痘的真兇!皮膚科醫師曝「5種美妝護膚品」痘肌要少用
▲皮膚科醫師提醒痘痘肌要用對適合的保養美妝品,才能幫助改善冒痘情況。(圖/翻攝IG@laneige_kr、@innisfreeofficial)記者...