愛吃「1傳統早餐」 大腸癌風險暴增17%!醫示警了
每到假日,許多人為了慰藉一周的辛勞,不免會吃上一頓好料來犒賞自己,而作為「美食之都」的台南,許多人都會特地前往品嘗新鮮的牛肉湯,也有當地人將其當作早餐食用,但鮮為人知的是,過度攝取紅肉可能會大幅提升罹癌的風險。肝膽腸胃科專家陳炳諴[1]醫師提醒,每日攝取超過100克的紅肉,罹患大腸癌的機率將增加17%。
▼陳炳諴醫師提醒,食用過多紅肉恐提高罹癌風險。(圖/醫師好辣YouTube)
陳炳諴醫師在東森綜合台節目《醫師好辣》中,對藝人楊晨熙的進食習慣提出建議,首先是楊晨熙的「LDL低密度脂蛋白」數值,陳炳諴表示危險因子越多,相關數值的標準就應該設定得更為嚴格,並建議維持在100以下為最佳狀態。
▼楊晨熙分享自身的健康狀況,表示自己的膽固醇一直上升。(圖/醫師好辣YouTube)
針對食用紅肉的問題,陳炳諴醫師坦言之所以不建議過度攝取,主因在紅肉中所含的血紅素鐵以及特殊糖分子,在氧化過程中產生的自由基可能對細胞DNA造成不利影響;陳炳諴指出,息肉往往是由DNA受損後所產生的「不正常的黏膜組織」生成,而這些不正常的黏膜組織時間一久就會演變成大腸癌。
▼陳炳諴醫師分享真實案例,一名患者因每天早餐都吃牛肉湯,差點罹患大腸癌。(圖/醫師好辣YouTube)
關於紅肉的食用準則,陳炳諴醫師引述先前的研究成果,每日攝取若超過100克的紅肉,大腸癌風險將顯著提高17%;因此建議每日紅肉攝取量不宜超過100克,或是一周總攝取量不要超過500克,才是比較理想、風險相對較低的情況。
最後,陳炳諴醫師分享了一則病例,該名患者每天早上都會來上一碗牛肉湯,考量其已超過45歲,因此無論是否出現症狀,陳炳諴都建議接受大腸鏡檢查;幸運的是,這位患者及時發現了腸道內的息肉,經手術切除後,發現是早期大腸癌在黏膜層,但因為提早發現才避免了早期症狀惡化。
總結來說,無論早餐有無常喝牛肉湯,陳炳諴醫師表示,按照美國消化系醫學會跟內視鏡醫學會說法,建議45歲以上的民眾都要做大腸鏡檢查,不過醫師最後也說,不是不能喝牛肉湯,適當攝取即可。
(封面示意圖/Pixabay)
更多東森新聞報導
40歲女不菸不酒卻罹大腸癌 竟是1習慣導致
台灣罹患大腸癌NO.1?釣出神分析 網友淚推:專業
女子腹痛「站、躺不直」!竟是大腸癌三期 醫揭2症狀應就醫
[2][3][4]
References
陳炳諴 (tw.news.yahoo.com) 40歲女不菸不酒卻罹大腸癌 竟是1習慣導致 (news.ebc.net.tw) 台灣罹患大腸癌NO.1?釣出神分析 網友淚推:專業 (news.ebc.net.tw) 女子腹痛「站、躺不直」!竟是大腸癌三期 醫揭2症狀應就醫 (news.ebc.net.tw)肝膽腸胃科專家陳炳諴醫師提醒,每日攝取超過100克的紅肉,罹患大腸癌的機率將增加17%。 ▽陳炳諴醫師提醒,食用過多紅肉恐提高罹癌風險。(圖/醫師好辣 ...
2023年10月22日 — Yahoo奇摩. getApp · TVBS新聞網. 追蹤. 罹癌風險多17%!早餐嗑1物「恐爆大腸癌」 醫示警危險數值 ... 大腸鏡檢查;所幸該名病患及早發現位於腸道內的 ...
2023年10月23日 — 台南一名60多歲的男子,被醫院檢查出是早期大腸癌,幸運的是他早早發現治療,事後找到罹癌原因,可能和飲食脫離不了關係,因為根據研究指出,每天食用超過 ...
2 天前 — 三重早餐店非常非常的多,其中碳烤吐司更是不勝枚舉,從開幕至今生意一直很好的「打飽嗝炭烤三明治手作甜點」,廣受在地民眾與外地遊客的好評,簡潔 ...
大腸癌前兆中式早餐有哪些早餐推薦吃什麼傳統早餐店減肥早餐吃什麼最健康大腸癌症狀傳統中式早餐預防大腸癌食物早餐吃什麼比較健康大腸癌好發年齡 [no_relate_sql.name;block=a]
夜間運動效益比早上、下午更好?研究:有望降低「2族群」死亡風險
潮健康/外電編譯究竟在一天中的哪個時段運動,對身體健康的效益最大?雖尚未有一致的科學定論,但刊載於《DiabetesCare》的...
168斷食減肥燃燒脂肪、穩定血壓!營養師點名9種人不能做168很危險
連假胖了幾公斤?是不是趕緊來個168斷食減肥?營養師程涵宇表示,168斷食蔚為流行,但建議有9種人不要輕易嘗試,像是胃潰瘍...
尿尿常有泡注意了!腎臟醫建議做兩檢查立即釐清是否有敗腎「蛋白尿」|生活
蛋白質,保留在血液中不讓它從尿液流失到身體外。因此在正常的情況下,尿液中只會有極少量的蛋白質,如果尿液中的蛋白質異常...
中秋前夕人月未能圓一片看清柯士甸奪命工業意外誰之過|01新聞-YouTube
脂肪肝.香港01New1.1Kviews·16:29·Gotochannel.01直播LIVE|柯士甸工業意外62歲沈姓判頭被捕警方交代案情|01新聞|柯士甸|...