愛喝酒容易變胖！每周超過14 罐啤酒就算太多，飲酒過量標準一次看

現代人壓力大，下班後難免喝酒小酌一杯來放鬆，偶爾喝一點還好，但要切忌過量喝酒，恐致肥胖、心血管疾病，甚至腦中風[1]、肝臟病或某些癌症等。醫師提醒，每周飲酒量有一定限制，且各種酒癮的類別，可飲用的標準也不同。怎樣才算是酒飲過量？醫師一次解析。

民眾若有飲酒習慣務必小心了，因為人們常常忘記許多酒精飲料也是導致肥胖的重要因子之一，反而誤以為熱量只跟食物有關。國泰綜合醫院心血管中心心臟內科主治醫師郭志東說明，最純淨的酒精每 1 克含有約 7 大卡熱量，而 1 個單位的酒精約為 8 克，即 56 大卡，相當於 1 份奶油的熱量。相比之下，每 1 克碳水化合物僅含有 4 大卡熱量。

喝酒不僅致胖，還容易導致中風或心臟病

郭志東指出，經常攝入過多的卡路里會導致體重增加，進而導致肥胖，而酒精和高血壓之間亦有著非常明顯的聯繫。隨著時間的推移，高血壓會給心肌帶來壓力，可能導致心血管疾病，並增加心臟病發作、中風和第二型糖尿病的風險。同時，酒精也會使人改變飲食習慣，包含比平時吃得更多，或吃到重油重鹹口味的下酒菜餚，代表喝酒常搭配較不健康的食物一起吃。

對於經常飲酒並且飲酒過量的病人建議減少或完全停止飲酒。哪類型的病人要小心？郭志東表示，特別是已經患有心律不整，尤其是遺傳性心律問題的患者。他解釋，重度飲酒容易導致心律不整發作，而酒精對於這類型病患來說，將會增加日後心血管風險。

不僅如此，酒精會降低藥物的效果或造成對器官的傷害。郭志東說明，尤其是服用治療糖尿病藥物，或正在服用抗凝血劑的病患，喝酒會影響這些藥物的作用。此外，因為酒精也會對肝臟造成損害，甚至肝臟發炎，而心臟病患者常服用降膽固醇[2]，也就是直接作用於肝臟的藥物，一旦與酒精混合後可能將進一步傷害肝臟。

健康民眾想喝酒，應好好控制飲酒量

如果真的想喝酒，民眾務必遵守「飲酒建議」，郭志東表示，無論男性或女性，每週飲酒量不應超過 14 單位，每週喝酒天數不應超過 3 至 4 天。大多數人並不是每天都喝酒，但對於每天習慣喝酒的族群來說，不碰酒的休息日是十分重要的，更別覺得幾天沒喝，就可以增加飲酒量滿足口慾。

如果每週有 14 個單位的酒精攝取，郭志東提醒，可以把這個量均勻地分布在 3 天或 3 天以上進行。因為一次性喝下大量酒精會對身體造成額外的傷害，所以需要避免「狂飲」。如果萬一真的飲酒過量，則建議 48 小時內不要飲酒，讓身體有時間恢復。

至於如何計算 1 個單位的酒精？郭志東說明，「單位的算法是基於飲料大小和酒精強度（Alcohol By Volume，ABV）得出的。而所謂的 ABV 數字，代表著酒精在飲料中的百分比。」所以 1 酒精單位的酒量是多少？標準如下：

烈性酒（40% 以上酒精含量）：1 口（25 毫升）。 利口酒、雪利酒或其他濃醇葡萄酒（20% 酒精含量）：1 杯（50 毫升）。 啤酒、蘋果酒（正常強度，4% 酒精含量）：1 罐（約 300 毫升）。 葡萄酒（13% 酒精含量）：半杯（約 75 毫升）。

喝酒也有好處？紅酒比較健康？醫破解常見迷思

有些人認為對於 55 歲以上的女性來說，只要每週酒精攝入不超過 5 個單位，可能對心臟健康有好處。但郭志東提醒，喝酒風險遠遠超過任何可能的好處。最新證據表明，飲酒對心臟健康的好處要比之前認為的要少。另外，常見迷思還有「紅酒是不是比其他酒來得好？」事實上，喝酒風險與酒類無太大關係，跟飲酒量才是最相關的。

郭志東認為，與其挑選酒的種類，不如少喝酒甚至不喝酒。當重度飲酒的病人停止飲酒或減少飲酒量時，血壓卻會迅速在幾天內改善；對患有酒精性心肌病變的人來說，戒酒可以改善病況甚至康復。若想保護心血管的健康，透過運動、均衡飲食和戒菸等方式，才是王道。

文／陳韋彤　圖／楊紹楚

諮詢專家：國泰綜合醫院心血管中心心臟內科主治醫師郭志東[3]

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References

腦中風 (heho.com.tw) 膽固醇 (heho.com.tw) 國泰綜合醫院心血管中心心臟內科主治醫師郭志東 (www.cgh.org.tw) 喝酒容易臉紅是酒精不耐症！這體質恐讓酒精加倍傷害腦神經 (heho.com.tw) 一喝酒就臉紅「帶有 1 突變基因」引發乳癌、食道癌！專家呼籲衛福部下修飲酒量建議 (heho.com.tw)