蟹鰓生怪蟲似蘑菇網友問食唔食得？大廚解惑1招解決4類人不宜吃蟹
蟹鰓生怪蟲似蘑菇食唔食得？秋風起， 又是吃蟹的好時機，但近日有人在洗蟹的時候發現蟹鰓生怪蟲，到底這些東西是什麼來的？ 雖然秋天螃蟹肥美，但也有人要慎吃！
蟹鰓生怪蟲似蘑菇食唔食得？網民：我幫你消滅牠們
有台灣網民日前在facebook社交平台爆廢公社分享自己在處理蟹時的難題。她指自己買了幾隻螃蟹要請朋友一起吃，結果在腮上發現這些像小蘑菇的東西，擔心蟹有問題，把照片分享個網絡上希望有網友解惑。從照片中可見，蟹鰓有一顆顆、一條條橙色的「蟲」，的確容易令人不安。
事件引起網友討論，也有不少人都叫樓主可以安心食用：「完全無害，不要想太多了」、「可以吃」、「安心的料理然後把螃蟹嗑完吧！」、「完了那個螃蟹不能吃了都長香菇了！ 我給你地址寄過來給我幫你驗貨」、「用成醬油螃蟹」、「好肥的蟹🤤」、「真的很肥」、「我可以幫你消滅牠們」。
蟹鰓怪蟲實為藤壺 大廚：剝掉清洗就好
蟹鰓怪蟲引起了民眾的關注和迴響，台灣TVBS[1]就就事件，向一間海鮮餐廳的主廚真人訪問，為大家解惑。大廚指這其實是叫心板茗荷的藤壺，算是種節肢動物，經常出現在螃蟹的鰓上，看到不用驚慌，只要和腮一起剝掉再用清水清洗，就能放心煮熟享用。
螃蟹低脂高蛋白4類人不宜
螃蟹低脂高蛋白4類人不宜（istockphoto）螃蟹味鮮又可口，牠富含蛋白質、鈣、磷、鋅等營養，脂肪量低。但《本草綱目》記載：蟹，性味：鹹、寒。有4類人不宜吃蟹[2]：
1.脾胃虛寒
2.尿酸過高、痛風人士
3.心血管疾病患者
4.甲殼類過敏者
資料來源：爆廢公社[3]/TVBS[4]
References
台灣TVBS (www.youtube.com) 有4類人不宜吃蟹 爆廢公社 (www.facebook.com) TVBS (www.youtube.com)螃蟹腮 有 蟲迷幻蘑菇香港世界廚師排名戈登茄子不能和什麼一起吃菇類吃太多會怎樣迷幻蘑菇合法國家白蘑菇壞處台灣帥廚師毒蘑菇測試磨菇禁忌 [no_relate_sql.name;block=a]
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