減肥吃「這些澱粉」都有助燃脂！盤點5類助燃脂澱粉，玉米、地瓜都上榜

許多人在減肥[1]過程中害怕澱粉食物，如白飯，因為他們擔心攝取過多碳水化合物會導致體重增加。然而，實際上，澱粉食物可以成為健康的減重計劃的一部分，並有助於燃脂[2]。關鍵是選擇正確的澱粉食物和控制食用量。

5類澱粉食物有助於燃脂

以下是一些有助於燃脂的澱粉食物，可以考慮包括在你的飲食中：

1.全穀物：
全穀物如糙米、燕麥、糙麥片、全麥麵包和糙麥餅乾富含複雜澱粉和纖維。這些食物提供持久的能量，有助於控制飢餓感，減少不必要的食物攝取。

2.豆類：
豆類，包括黑豆、紅豆、綠豆和小扁豆，含有複雜澱粉和蛋白質。它們有助於增加飽足感，提供長時間的能量，並減少食物攝取。

近日有網友在PTT以「超商地瓜好吃的秘密？」為題發文，引起熱烈討論。
示意圖／ingimage

3.根莖類蔬菜：
蔬菜如紅薯、甘薯、胡蘿蔔和白薯含有澱粉，同樣提供能量，並富含纖維和營養。

4.全穀物麵條和餛飩：
選擇用全穀物製成的麵條和餛飩，它們相對於普通麵條含有更多複雜澱粉和纖維。

5.玉米和糯米：
這些糧食含有澱粉，但應該在適量的情況下食用。

正確的運動飲食方式，應該是「足夠醣類食物、適量的脂肪及蛋白質」。如果只補充高蛋白質食物，而不攝取醣類食物，可能使肝醣儲存減少，更有可能因為高蛋白食物相對油脂及熱量偏高，而使體脂肪增加，便會使運動功效減半。
圖／ingimage

雖然這些澱粉食物有助於提供持久的能量，但請注意食用量。減重的關鍵是維護均衡的飲食，限制熱量攝取並進行適當的運動。此外，選擇健康的澱粉食物，避免過多的加工和添加糖。

最重要的是，每個人的身體不同，飲食需求因人而異。如果你正在減肥或計劃調整飲食，建議諮詢營養師或醫生的建議，以確定適合你的飲食計劃。通過正確的飲食選擇，才可以實現健康減重目標，同時確保滿足身體所需的營養。