突然火了!銷量暴漲372%
奶茶店在大街小巷隨處可見,據央視財經記者近日調查發現,隨著天氣變冷,既養生又好喝的中藥茶飲銷量大增。不少城市,都颳起了一陣養生茶飲開店風。數據顯示,今年10月16日以來,關鍵詞帶有“養生”的外賣餐品銷量比去年同期增長372.20%。
中藥茶飲店加速鋪開
養生茶飲受追捧
在廣東深圳福田區的一家養生茶飲店,前來取餐的外賣小哥絡繹不絕。店長告訴記者,工作日的中午到下午時段是養生茶飲店一天里最忙的時候,從12點到16點多,外賣單基本上都能做到90多單。
記者看到,這家店裡有養生枸杞牛乳茶、熬夜人參水、新會陳皮雪梨湯、五黑精華水等,定價在15元到30元之間。在短短兩年的時間里,這個連鎖品牌已經開了近10家連鎖店。
不僅是街邊的店舖,社康醫院也推出養生茶飲。記者走訪瞭解到,不同的社康中心會根據自己醫生的經驗,以及居民的需求,調製不同的養生茶飲。
廣東深圳某社區健康服務中心中醫全科醫生詹里成表示,中醫生在日常診療過程中跟居民接觸的時候發現居民有這些需求,我們就根據居民的需求做一些不同的養生茶飲,居民容易接受的茶飲會留下來,其它口感不好的我們逐漸淘汰掉了。
數據顯示,截至10月底,國內奶茶、茶飲相關企業現存量達40萬家,主要集中分佈在廣東、江蘇、廣西、湖南等地。今年前三季度,奶茶、茶飲相關企業註冊量達5.3萬家,同比增長4.76%。國內養生茶飲相關企業主要集中在廣東、山東等地。其中,廣東省養生茶飲相關企業今年前三季度註冊數量是去年同期2.25倍。
中青年成為養生茶飲購買主力軍
為什麼這些帶有中藥屬性的茶飲開始受到大家的喜歡?誰又是中藥茶飲購買的主力軍?
記者走訪瞭解到,這些中藥茶飲店主要是開在寫字樓商圈,中青年成為主要購買主力軍。
從保溫杯里的枸杞開始,養生成了這代年輕人的新追求。藥食同源加滋補類成為新生代消費選擇。數據顯示,今年10月16日以來,關鍵詞帶有“養生”的外賣餐品銷量對比去年同期增長了372.20%。
專家表示
中藥茶飲要依規添加中藥材
受到追捧的這些養生茶飲真的養生嗎?而開這些具有中藥成分的茶飲店,在食品安全規範上是否會比普通的茶飲店要求更多一些?
記者瀏覽了一些養生茶飲店的產品介紹,看到裡面的主要材料包括枸杞、紅棗、羅漢果、人參、陳皮、黃芪等,這些藥材是否真的合適使用在茶飲之中呢?專家稱,在《中華人民共和國藥典》明確界定了“既是食品又是中藥材的物質”的範圍,這類中藥屬於食藥同源,是可以被添加到日常的食品和飲品中。但超出了這個範圍,就不能日常使用了。
記者在網上查到了食藥同源的中藥名單,像羅漢果、紅棗、枸杞等材料屬於食藥同源,是可以使用的材料。但是,像黨參、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝等物質並不是適合全國使用,只有山東、四川、廣東等省份結合本地情況選擇9種物質中的部分品種發佈試點通知方可使用。
此外,由於中藥材的使用十分講究,如果搭配不好,或者調配方式不對,還有可能產生副作用。因此醫生也提醒消費者,不要過分迷信中藥茶飲的養生功能,如果覺得身體不適,還是要前往醫院進行檢查治療。
詹里成表示,如果症型對的話,這個是有幫助的,如果症型不對,可能沒有起到養生的作用,反而有害。比如這個居民是個脾胃虛寒的人,如果他吃了一些清熱的涼茶可能脾胃更虛寒,對他體內造成其他的反應,就不適合了。
來源:央視財經(ID:cctvyscj)
編輯:趙曉倩
責編:程春雨
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