當歸紅棗桂元雞湯【補氣補血、祛風強身】

【食療功效】 補血養血、氣血雙補、增強免疫力、祛風、安胎 【適宜人群】 氣虛、血虛、貧血、全身乏力、身體虛弱/病後體弱、眩暈、手腳冰冷、畏寒怕冷、月經不調、痛經、產後坐月期、產後虛弱 【不宜人群】 肝火旺盛、虛火上升及口腔潰瘍、皮膚癤腫、便秘者不宜食用。 長期病患者建議先詢問醫師 上火發炎症狀者、孕婦忌食桂圓；肺炎患者忌食紅 棗 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/11/blog-post_15.html

製作時間: 1小時以上
份量人數: 1-2人

食材
母雞 半隻
當歸 25g
黨參 25g
紅棗 6粒
龍眼乾 25g
生薑 一小塊
鹽 適量

作法:
1 ：
雞肉切成小塊，放入沸水鍋內焯水後撈出，洗淨放入鍋內
2 ：
姜塊洗淨拍扁，把桂圓乾、當歸、黨參、紅棗洗淨，放入鍋
3 ：
加入清水，水剛好沒過砂鍋內的材料即可，大火滾起
4 ：
撇去浮沫，然後轉小火燉兩個小時
5 ：
放鹽調味，即可食用

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/54846
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