寒冬甜湯暖身一整碗喝下熱量高得嚇人
冷冷的天氣,想要來碗甜湯嗎?小心,熱量找上門,熱門品項燒仙草[1]、花生湯,都超越400大卡,藏在背後的隱形殺手,來自澱粉和烹煮的高油、高糖,如何吃得健康?營養師建議,改善吃的習慣,選擇熱量低、無糖為主。
撈起芋圓、湯圓、各種配料,再淋上熱呼呼的燒仙草,絕妙的搭配,讓冷冷的天都暖了起來。
店家 李德興:「天氣越冷的話 買的人就很多,花生湯 花生湯圓還有燒仙草。」
一碗碗甜品端上桌,讓人食指大動,但要小心,甜蜜的負擔。以一碗350毫升舉例,綜合燒仙草429大卡位居榜首,花生甜湯、綜合豆花,和認為相對健康的芝麻糊,都超過四百大卡。
營養師 夏子雯:「燒仙草本身的話,其實如果單純只是仙草,大概200大卡左右的熱量,再加上太白粉熱量會比較高一些,像是紅豆薏仁等等,用糖去蜜過的話,熱量會疊加得更高。」
別以為吃原型食物,就會很健康!魔鬼藏在細節裡,高澱粉、高糖、高油都是陷阱。
營養師 夏子雯:「食物的來源不外乎就是,油脂類或是澱粉類為主,那油脂的熱量1公克就是9大卡,所以花生的熱量會比較高,甚至你加了配料,可能像是有些芝麻的部分。」
現代人飲食觀念不同,講求健康,該如何吃?是一門學問。
營養師 夏子雯:「我會建議說你就挑選一個,自己最想吃的配料這樣子,另外兩個就選擇熱量比較低的,會建議說 你就選擇,像是剛剛說的薑汁豆花這類型的,湯底改成無糖的豆漿,加的配料就選一樣就好。」
店家 李德興:「我們也可以做無糖,客人要無糖我也可以做無糖的。」
除了注意熱量,食物組成也是重點,掌握吃的關鍵,享口福同時,也顧好健康。
更多 大愛新聞 報導:
入秋首波大陸冷氣團 周六日清晨下探10度
20231117慈濟歷史上的今天
[2][3]
References
燒仙草 (tw.news.yahoo.com) 入秋首波大陸冷氣團 周六日清晨下探10度 (daai.tv) 20231117慈濟歷史上的今天 (daai.tv)2 天前 — 冷冷的天氣,想要來碗甜湯嗎?小心,熱量找上門,熱門品項燒仙草、花生湯,都超越400大卡,藏在背後的隱形殺手,來自澱粉和烹煮的高油、高糖,如何吃 ...
2023年10月25日 — 營養師高敏敏昨(2)日在臉書上分享「甜湯熱量排行榜」,她說,小小一碗甜湯的熱量也不容小覷,因為糖份、醣份都很高,甜湯除了會增加很多精緻糖的攝取之 ...
2023年1月8日 — 高敏敏最近透過臉書,為大眾分析了市面上常見15種甜湯的熱量。她提到,一碗白飯的熱量大約280大卡(約160克),而以一碗350毫升的甜湯來分析,光是一碗 ...
智邦公益館第一社會福利基金會ptt第一社會福利基金會董事長第一社會福利基金會執行長長者 捐款第一社會福利基金會喜餅捐款專案第 一 社會福利基金會公益平台 捐款第一基金會isp [no_relate_sql.name;block=a]
快新聞/這次沒修圖!路易王子6歲了王室粉絲終於等到「生日照」
登入健保健康存摺關心血脂數值(健保署廣告)·新北都市更新微型展開幕4/23-5/14在新北總圖(新北市政府都更處廣告)·地震毋免驚...
愛喝酒也能減肥?4招「喝酒不發胖」秘訣,原來酒後多這步驟熱量燃燒更快
喝酒真的會變胖嗎?其實只要選對酒的種類,還有注意喝酒前、喝酒後的飲食習慣,竟然還可以邊喝邊瘦?以下就帶來4招營養師建...
習近平.普欽驚傳罹胰臟癌?5大胰臟癌高危險因子應篩檢6大營養素養好胰臟!【健康2...
【健康2.0】每週六、日下午13點、晚間18點訂閱官方頻道https://bit.ly/2IBSoRr《55台TVBS新聞台》【FOCUS全球新聞】主持人:...
炸排骨熱量超高!營養師教「吃便當5秘訣」減少負擔更健康-ETFashion
▲營養師提醒便當熱量高,教大家健康吃5秘訣。記者張毓容/台北報導 圖/翻攝unsplash、pexels最近《周處除三害》爆紅,連阮...
28歲女手痛呼吸喘胸腔發現婦科大腫瘤:有頭髮、牙齒、肌肉、腦組織
檢查發現,位於前縱膈腔的腫瘤有7公分大,已經壓迫神經,胸腔外科洪嘉聰醫師以開胸手術將腫瘤取出,經過化驗,確定是有頭髮...
醫療照護業轉型AI扮關鍵要角調查:全球8成已部署3+個AI應用|Anue鉅亨-台股新聞
台灣繼日本之後步入超高齡社會,2024年全球醫療照護產業正處於十字路口,據報告指出,其未來發展勢將受到創新、成本管理、人...
蟬聯15年癌症冠軍!醫曝「6症狀」恐是大腸癌前兆出現貧血恐不妙
大腸癌[1]已連續15年蟬聯癌症發生人數之首,由於初期並無明顯病徵,且大部分患者都沒有家族病史,有非常大比例是因後天的生...