黃仁勳來台大啖「1在地美食」…小心高鈉地雷!營養師:吃3物加速排出
生活中心/魏君程報導
高敏敏分享豬腳的熱量圖鑑。(圖/翻攝自高敏敏臉書)
有著「AI教父」之稱的輝達(NVIDIA)創辦人黃仁勳,訪台後掀起旋風,黃仁勳先後在台北商圈大嗑豬腳,引起許多饕客的好奇心。對此,營養師高敏敏[1]表示,本身油脂就豐富的豬腳 經過滷汁、醬料的燉煮後鈉含量又更高了,如果再加上一大碗白飯 ,血糖、血脂、血壓齊飆高。
營養師高敏敏分享豬腳的營養檔案,數據來源為食品成分資料庫每100g之數值,包含熱量331kcal、蛋白質17.1g、脂肪28.6g、膽固醇94mg、鈉含量50mg等,另外,高敏敏也分享調味後豬腳的熱量圖鑑,一份約850g,含所有料理食材:
炸脆皮豬腳 2930kcal/鈉7800mg
萬巒豬腳 2397kcal/鈉2125mg
台式滷豬腳 2086.7kcal/鈉6902mg
三杯豬腳 1787.5kcal/鈉4097mg
德國烤豬腳 1606.5kcal/鈉6426mg
花生豬腳 1453.5kcal/鈉4462.5mg
藥膳豬腳 1173kcal/3816mg
高敏敏接著說,本身油脂就豐富的豬腳 經過滷汁、醬料的燉煮後,鈉含量又更高了。如果再加上一大碗白飯,血糖、血脂、血壓齊飆高。甚至有些女生想透過吃豬腳讓皮膚彈潤Q彈,小心吃下去的不只膠原蛋白,還有滿滿的脂肪。
美女營養師高敏敏經常發文,分享各種實用的健康保健相關資訊。(圖/翻攝自高敏敏臉書)
高敏敏認為,真不如多吃點維生素C含量高的蔬果例如芭樂、甜椒、草莓等等,還可以幫助皮膚美白,我知道豬腳真的很美味,但是高脂肪、高熱量吃下去都是負擔。
可以偶爾吃,吃剛剛好的量就好。另外,在豬腳的調味選擇上也可以盡量選清燉、醬料少的,並且搭配一些高鉀水果,例如:香蕉、菠菜、奇異果等等,幫助利尿消腫,讓我們加速將鈉排出身體。
更多三立新聞網報導
準氣象/明起各地晴朗!「這天」降溫轉雨 降雨熱區曝光
台南豬心冬粉驚見「蟑螂腳」 衞生局查核結果曝光
9年吃海底撈627次!女「消費額114萬元」嗨:數字增加很滿足
「最強釘子戶」霸占四線道…慘遭夷為平地!中國強拆怒:屋主提過高訴求[2][3][4][5]
Amazon黑五早鳥開跑!免運直送台灣搶購去[6]
References
高敏敏 (tw.news.yahoo.com) 準氣象/明起各地晴朗!「這天」降溫轉雨 降雨熱區曝光 (www.setn.com) 台南豬心冬粉驚見「蟑螂腳」 衞生局查核結果曝光 (www.setn.com) 9年吃海底撈627次!女「消費額114萬元」嗨:數字增加很滿足 (www.setn.com) 「最強釘子戶」霸占四線道…慘遭夷為平地!中國強拆怒:屋主提過高訴求 (www.setn.com) Amazon黑五早鳥開跑!免運直送台灣搶購去 (amzn.to)1 天前 — ... 小心吃下去的不只膠原蛋白,還有滿滿的脂肪, ... 看Yahoo奇摩新聞2024總統大選專題掌握即時選情 · 藍白合侯友宜:尊重柯文哲 ...
5 天前 — 分析顯示,辣椒等辛辣食物含有維生素C及抗氧化的辣椒素等成分,因此,有助降低癌症、心臟病、糖尿病及呼吸系統等疾病的風險,甚至還有降低血壓、抑菌、減 ...
... 台大醫院營養室營養師翁慧玲,提醒. 4個早餐外食的危險組合. 廣告. 廣告. ,挑選時必須小心避免:. 1、油條配肉包. 香噴噴燒餅夾油條、噴香的水煎包,是你的最愛?但這些都 ...
2023年3月28日 — 營養棒最好這時吃營養師:熱量來自碳水. 你已獲得奇摩值. 了解詳情. Yahoo ... Yahoo奇摩(即時新聞). 胰臟癌首度擠進十大癌症醫 ...
2023年11月13日 — 不過,火鍋的熱量與鈉含量可須特別當心,營養師高敏敏分享有6類民眾吃鍋須特別留意攝取量,而民眾吃鍋也可把握五項原則才能吃得健康。 營養師高敏敏在臉書 ...
2023年8月8日 — 營養師劉雅惠特別提醒,蘿蔔糕、燒餅油條、鐵板麵、炒飯、披薩、焗烤麵、炸薯條、雞排和臭豆腐這9種美食都是外食的地雷清單,並提醒以下3種狀況要多加留意 ...
美食ky旗下品牌老黃 顯示卡美食ky基本資料美食ky是什麼 [no_relate_sql.name;block=a]
[relate_entry_sql.title;onformat=content_cut;limit=80]
[relate_entry_sql.content;htmlconv=no;onformat=content_cut;limit=120]