500趴2023/老台灣味咀嚼家的愛精緻午茶療癒身心
台灣人氣身心地方餐廳名廚亮點米其林名店小吃質感 文章 參考資訊
將於12月1日一連三天登場的500趴,除了精彩演唱卡司,美食攤位更是活動亮點,除了名廚與米其林名店、人氣質感餐廳,還邀來許多地方知名小吃和精緻輕食。如每年皆大排長龍的「糯夫米糕」、500碗得主「小春園滷味」等,人氣甜點「MyCROissant by Guillaume吉可頌‧丹麥專賣店」、「ChubbyDoo」也都將來到2023年的500趴現場「翻轉日常 質感共創」!
台灣小吃漫暖意
台南府城傳統小吃名店「糯夫米糕」是台灣在地小店品牌化與質感化的代表之一,今年他們再次來到500趴,將招牌「香菇肉燥米糕」帶至現場。香菇經過煸炸、入鍋滷,豬後腿肉絞成丁,使用瘦肉居多,有別於台南肉燥的肥油肉角口感,希望讓大家嘗到的不只食物,還有其中滿含的愛與記憶。
糯夫米糕把招牌「香菇肉燥米糕」帶至500趴現場。圖/糯夫米糕提供
而老台北人記憶中的滋味、大稻埕圓環邊的百年老店「小春園滷味」,2023年以慢滷老滋味獲選500碗,這次也來到500趴,將寶珠阿嬤厚工精研,六滷鍊出的滋味蔓延全場,讓每一口都是想念。
百年老店「小春園滷味」2023年以慢滷老滋味獲選500碗。圖/小春園滷味提供
源自東湖王家水餃的二代店「餃子樂」,同樣延續老店職人每日新鮮手包、國產新鮮豬肉、海鮮與特色食材入餡的傳統,但透過中西食材翻玩搭配,包出餃子風味新高點。本次500趴將帶來手工炸餃子與大家見面,簡單吃出不簡單的快樂。
「餃子樂」本次500趴將帶來手工炸餃子與大家見面。圖/餃子樂提供 「餃子樂」本次500趴將帶來手工炸餃子與大家見面。圖/餃子樂提供
工藝雕琢輕食午茶
「Seafood & Meat波波海鮮市集」以批發進口海鮮貿易起家,引進多國當季海鮮食材。近年選用美國、加拿大活體空運野生龍蝦,推出全新龍蝦堡。本次500趴將提供招牌紐約風、香濃熱奶油和爽快檸檬沙沙三種口味龍蝦堡,以及新口味「萬惡波隆那肉醬龍蝦堡」。
「Seafood & Meat波波海鮮市集」將在500趴現場提供三種口味龍蝦堡及限定新口味「萬惡波隆那肉醬龍蝦堡」。圖/Seafood & Meat波波海鮮市集提供 500趴限定的「萬惡波隆那肉醬龍蝦堡」。圖/Seafood & Meat波波海鮮市集提供
往年來到500趴現場總吸引大批人潮的「MyCROissant by Guillaume吉可頌‧丹麥專賣店」,本次500趴特別製作台灣女婿中西融合的「涮嘴鴨賞可頌」,讓人期待。有「桃園浮誇系最美甜甜圈」之稱的「ChubbyDoo」則以精品甜點外觀和獨特內餡醬料聞名,將為500趴特製限量推出「聖誕草莓奶霜甜甜圈」、「和牛可樂餅甜甜圈」。
吉雍‧佩登創立的「MyCROissant by Guillaume吉可頌‧丹麥專賣店」是台北人氣麵包店。圖/MyCROissant by Guillaume 吉可頌‧丹麥專賣店 提供 「MyCROissant by Guillaume 吉可頌‧丹麥專賣店」是台北人氣麵包店。圖/MyCROissant by Guillaume 吉可頌‧丹麥專賣店 提供 「ChubbyDoo」將為500趴帶來多款獨家甜甜圈。圖/ChubbyDoo提供 「ChubbyDoo甜甜圈專賣店」為500趴帶來限定和牛可樂餅甜甜圈。圖/ChubbyDoo提供
買足甜點,當然還得搭配高品質飲品。由CQI Q Grader咖啡品質鑑定師領軍的「MKCR 山小孩咖啡」,此次將在500趴推出多款翻轉日常的創意飲品。另一創立於2017年的GinGin Coffee Co則以「全台北最小的精品外帶咖啡吧」為概念,以「療癒的健康食物」為主軸,結合亞洲與歐美多項經典菜,將在500趴現場推出熱紅酒、熱拿鐵、熱酒精巧克力、炸雞、薯條等招牌餐點。
「MKCR山小孩咖啡」將在500趴推出多款翻轉日常的創意飲品。圖/MKCR山小孩咖啡提供 「GinGin Coffee Co」將帶來多款店內招牌餐點。圖/GinGin Coffee Co提供
●更多資訊請上:「500趴 2023」官網[2]、500輯 官方FB[3]查詢
活動日期:2023/12/1(五)-12/3(日)
活動時間:周五17:00-22:00、周六11:00-21:00、周日11:00-18:00
活動地點:台北101水舞廣場
主辦單位|500輯、臺北市政府商業處、台北金融大樓股份有限公司
共同協辦|Uber Eats、Uber
合作夥伴|統一超商、中國信託銀行
贊助單位|Honda Taiwan、Chivas Regal 起瓦士蘇格蘭威士忌、Onitsuka Tiger鬼塚虎、Vespa
※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
References
楊偉成、陳昭妤 (500times.udn.com) 「500趴 2023」官網 (udn.com) 500輯 官方FB (www.facebook.com)台南米其林一星高雄米其林三星餐廳台灣身心障礙協會GYROTONIC 導師 課程 香港米其林餐廳列表台北米其林推薦台南米其林三星餐廳身心障礙聯盟理事長台灣米其林餐廳 [no_relate_sql.name;block=a]
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