中醫勸：15°C↓再吃薑母鴨、羊肉爐「3類人」不適合溫補健康雲

▲中醫師建議，薑母鴨、羊肉爐等溫補鍋物最好在15度以下再吃。（示意圖／記者周宸亘攝）

記者李佳蓉／綜合報導

冬天是適合養生進補的季節，一名李小姐連續多日食用「溫補鍋物」卻越吃越燥熱，開始口乾、嘴破、長痘痘，出現上火症狀緊急求診。中醫師何柏蓉指出，近期天氣反覆無常，時常超過20度、甚至25度以上，再加上現代人愛熬夜，身體易產生虛火，不適合頻繁吃太溫補的藥膳，建議薑母鴨、燒酒雞、羊肉爐等鍋物15度以下再吃。並點名「3類人」不適合溫補。

雲鼎中醫診所何柏蓉醫師[1]說明，本身有感冒、發燒、嚴重發炎症狀者並不適合溫補的進補方式；有痛風及心血管疾病的患者也要避免高熱量及過於滋膩的食材；尤其有皮膚困擾，如濕疹、蕁麻疹、痤瘡等的民眾特別要忌口溫熱的食材、以防症狀加劇。如不清楚自身體質及適合的進補方式，也可於就診時詢問醫師。

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何柏蓉提醒，薑母鴨、燒酒雞、羊肉爐屬於溫補的鍋物，適合氣虛及陽虛、平常較為怕冷、容易疲勞、手腳冰冷無力者，建議氣溫15度以下時再來補養，同時也要注意，雖然體質適合溫補，但也不能天天吃。

▼醫師指出，本身有嚴重發炎者不適合溫補，有皮膚困擾者更要忌口。（示意圖／記者黃士原攝）

何柏蓉盤點「5類藥膳湯品」所適合的體質，供大家參考：

－山藥枸杞排骨湯（山藥、枸杞、紅棗）

適合族群：眼睛容易乾澀、腸胃功能較弱，平常吃少即飽或是不容易長肉的人。

－百合牛蒡排骨湯（百合、牛蒡、枸杞、紅棗）

適合族群：容易口乾舌燥或是皮膚乾燥者，或是覺得容易心慌難入睡者。

－人參麥冬雞湯（參鬚、麥門冬、玉竹、黃耆）

適合族群：容易感覺疲倦、工作時講話多或是容易大量流汗的人。

－何首烏杜仲雞湯（何首烏、杜仲、當歸、黃耆、黨參）

適合族群：容易筋骨痠痛或是腰痠頻尿、下肢無力者。

－八珍湯（人參、茯苓、白朮、甘草、當歸、川芎、白芍、熟地黃）

適合族群：一到冬天甚至夏天在冷氣房就手腳冰冷、平常容易頭昏眼花的人。

何柏蓉表示，正確選擇適合自己體質的進補食材種類很重要，選對了才能真正的補充滿滿元氣。

▼不同體質有不同進補方式，醫師分析5種常見藥膳湯品適合的族群。（圖／公關提供）

References

雲鼎中醫診所何柏蓉醫師 (www.yun-ding.com.tw)