蛇羹雖性質偏溫中醫指數類人士忌服尤是小朋友及痛風患者要避免
患者關節痛風手腳小朋友指數人士氣血香港發麻冰凍頭暈眼花偏溫面色蒼白 文章 參考資訊
民以食為天，而藥食同源的食療文化早就在中國古代人民留存至今，將苦口良藥變成了可口良藥，寓醫於食，既具有營養價值，又能調理身體。今天要說的主角便是蛇，香港素來有食蛇的文化，為廣東菜中的一道常見佳餚，老一輩亦稱蛇羹做平民補品，尤其冬天需從事體力勞動工作的人，下班後吃一碗熱辣辣的蛇羹可以補身暖體。
本文作者：陳志勇註冊中醫師
而蛇類中藥則被定性為善走竄搜風入絡之品，與其生活習性喜鑽洞，行動迅速，難以捉摸有關。
《雷公炮炙論》：「蛇性竄，即令引藥至於有風疾處」。李時珍《本草網目》：「風善行數變，蛇亦善行數蛻，而花蛇又食石南，所以能透骨搜風。」由此可見蛇肉有祛風通絡、活血祛瘀、消腫止痛、熄風止痙等功效。而在烹煮時更會加入當歸、薑絲、花椒、八角等各種溫性藥材，加強蛇羹的溫熱行血的功效。特別適合氣血不通、關節痹痛、手腳冰凍容易發麻、頭暈眼花，面色蒼白人士進食。無論你覺得手凍腳凍還是想保健一下都建議進食蛇羹每周一次便可，不宜過多。
蛇羹雖性質偏溫 若體內有火熱之邪者勿服
由於蛇羹性質偏溫，如體內有火熱之邪易使其誘發加劇，所以如有發燒、咽痛，罹患感冒的人士、經常捱夜、更年期的女性、熱性體質等，均不合適食用蛇羹。
而小朋友亦未必適合食蛇羹。因為小朋友體質常見陽常有餘，陰常不足，不宜多食溫熱之品。而蛇肉亦有通絡行血之勢，懷孕婦女亦不應食用。
最後蛇肉是含高蛋白質的食物，有可能導致嘌呤增高，如若曾患痛風或尿酸偏高人士應盡量避免。
《本文獲陳志勇中醫師[1]授權轉載》
點擊即睇「新手爸媽懷孕育兒手冊」↓↓↓
References
陳志勇中醫師 (www.facebook.com)痛風前兆尿酸值多少會痛風小朋友體溫偏高原因體溫偏高體質尿酸腳痛位置痛風膝蓋無法彎曲失溫多久會死耳溫37度算發燒嗎如何降低尿酸值痛風腳腫不消 [no_relate_sql.name;block=a]
healthyDXHKFWE|送你第三屆香港運動及健康博覽入場券2張
第三屆香港運動及健康博覽即將於2023年11月25日至26日在亞洲國際博覽館盛大舉行。這次的博覽將以前所未有的規模呈現，超過25...
天涼手腳就冷吱吱！中醫教你按摩3穴位加熱水泡腳有效改善氣血循環|手腳冰冷|新陳代謝
寒冷的冬季許多人常會感到手腳冰冷。中醫師提醒，手腳冰冷不僅影響日常生活，還可能是某些潛在健康問題的表徵，通常與「寒氣...
廣東省衞生健康委黨組書記、主任朱宏接受審查調查-神州-香港文匯網-文匯報
廣東省衞生健康委黨組書記、主任朱宏涉嫌嚴重違紀違法，主動投案，目前正接受廣東省紀委監委紀律審查和監察調查。據南粵清風...
類風濕關節炎患者日服5毫克皮質類固醇中大揭心血管風險倍増-Yahoo新聞
【on.cc東網專訊】中大醫學院今日（4日）公布一項研究顯示，類風濕關節炎患者若每日服用5毫克或以上皮質類固醇[1]，病人患心...