天冷血壓容易飆高醫:多吃高纖蔬果有助預防
蔬果生活患者高血壓血壓用藥有助小心天冷服藥新聞高醫規律聯合報 文章 參考資訊
冷氣團[1]發威,氣溫溜滑梯,血壓容易比平常高。醫師提醒,此時容易發生心肌梗塞等意外,可多吃高纖維蔬果、避免高鈉食物,從飲食下功夫,加上保暖[2]、補充水分,減少這些健康困擾。
大陸冷氣團及東北季風影響,中央氣象署今天發布低溫、大雨及強風3特報。台安醫院心臟內科暨心導管室主任林謂文透過影片說明,氣溫低的時候,人體反應機制會讓心跳加快、血管收縮,所以冬天的血壓容易比平常高,若控制不佳將導致引發腦中風、心血管疾病。
就算規律服藥的高血壓患者也要小心。他強調,除遵守醫囑持續用藥,務必定時注意血壓變化,一旦出現劇烈波動,或是比以往更高、更難控制,籲及早回診跟醫師討論。
同時搭配適當保暖,出門多穿一件衣服,注意頭頸部、手部保暖,配戴圍巾、帽子、口罩等保暖小利器,加上適度補充水分,都有助預防天氣變化而引起血壓上升。
此外,有血壓困擾的人應該在飲食上多下一點功夫。林謂文建議多吃蔬果、少吃加工製品或調味料,尤其高鈉食物應儘量忌口,如罐頭食品、醃製品、培根、燻香腸、燻火腿等,飲食中吃下過多的鈉,是造成高血壓的主要原因之一。
至於怎麼吃能幫助穩定血壓,衛生福利部國民健康署曾在臉書粉絲專頁「食在好健康」分享小撇步,首先是蔬菜水果含有降血壓重要的營養素鉀離子,每餐至少要吃1拳頭大小的水果,以及比拳頭大一點的蔬菜,就能攝取到重要的鉀離子。
再來,若想增添食物風味,可在家栽種小盆的香草植物,烹調時使用新鮮的羅勒葉、迷迭香等,稍微撒一點在料理上,就會冒出濃郁的香氣,減少調味用的食鹽。
最後則是國人普遍膳食纖維攝取不足,其實膳食纖維不僅可幫助排便,還能幫助排除膽固醇,維護血管健康、讓血壓更穩定,多吃蔬菜外,糙米、地瓜、南瓜、山藥等「全榖及未精製雜糧」,也含有豐富膳食纖維,可彌補缺口。
References
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