嘉鄉食材顧健康食農教育好生活 - 獨家報導
獨家報導 記者林欣宇/綜合報導
嘉義縣112年「嘉鄉食材顧健康.食農教育好生活」食農教育推動記者會,結合布袋鎮農會綠色照顧站22日盛大舉辦,農業處長許彰敏、布袋鎮長蔡瑋傑、縣議員翁聰賢、布袋鎮農會理事長蔡泳沂、常務監事陳水華及總幹事林瑞蓬等多位貴賓也到場共襄盛舉。
嘉義縣大力推動食農教育,2021、2022連續二年榮登食育力五星城市,縣長翁章梁說,食農教育就是重新建立人與食物、人與土地的關係,了解自己吃的食物、培養選擇食材的能力,並且對農業生產者有更豐富、立體的認識,也時刻感謝土地及農民。
我國「食農教育法」公告實施後,縣府依循中央方針致力強化全民食農教育,強化飲食、環境與農業連結,增進國民健康,傳承發揚飲食及農業文化,促進農漁村、農業及環境永續發展,藉由食農教育力量向各界傳遞「感恩土地,感謝農民,謝謝食物!」理念。
農業處表示,台灣自古以農立國,嘉義縣身為台灣的農業大縣,農林漁牧相關從業人口數更是數一數二,縣府今年依法組建食農教育推動會、辦理三次研討會、兩次觀摩活動,邀請國內知名學者專家、產業代表擔任推動委員,分析國際趨勢、結合嘉義縣人口、經濟、產業等背景因素制定「嘉義縣五年食農教育推動計畫」。
農業處說,計畫未來五年將聯合縣府及民間團體的力量全面盤點食農資源,以嘉義縣特色山、海、平原食材為核心發展具嘉義縣在地特色的食農教育,對內希望促進嘉義長者身心健康,推動不老社區共榮共好;對外希望將食農教育推展至更多潛在消費人口,進一步落實「全民食農」的理念推展。
此外,本次記者會位於農業部補助設置的布袋鎮農會「綠色照顧站」,今年更榮獲農業部頒發全國十大綠色照顧殊榮,成就斐然,彰顯縣府以在地食材協助高齡長者健康促進、安居安心的實踐方式,以跨域整合推廣食農教育精神。
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