小寒節氣| 中醫建議多食這類食材養腎教煮兩款節氣養生食療
冬至之後天氣明顯轉冷,即將迎來本農曆年度最後兩個節氣 – 小寒和大寒。根據「春生、夏長、秋收、冬藏」的養生守則,順應冬季的藏,生活作息宜早睡晚起,不宜熬夜,好好養精蓄銳、休養生息。註冊中醫師葉揚舟也有以下三個小寒養生建議,讓讀者健康地度過這個冬季。
(本文作者:葉揚舟註冊中醫師)
中醫師3個小寒養生建議:
一、日光養生:
正午及下午的時間也可以讓背脊曬一曬太陽,疏通背部總督一身陽氣的督脈以及主一身之表的足太陽膀胱經,補足陽氣,抵禦嚴寒。
二、冬季養腎:
冬要養腎,飲食方面建議可以多選擇黑色食材,例如:黑豆、黑木耳、烏雞、桑葚、黑枸杞、黑芝麻、海帶、紫菜、冬菇等,以上皆入饌既滋補亦味美。
三、三高注意:
嚴冬也是心血管疾病好發季節,由於氣溫下降,血管收縮,血管壁壓力增高,高血壓患者需要更加注意防寒保暖;冬季也容易因為各類大餐聚會、火鍋燒烤導致攝入的油分糖分鹽分比平時增加,誘發三高。
天氣開始變冷,古人言道「三九補一冬,來年無病痛」,經歷了三個季節的損耗,身體臟腑的陰陽氣血漸漸減弱,進入小寒後需注意防寒保暖預防陽氣被過度消耗,適當進補,幫助身體排出多餘的寒濕,準備好身體迎接新的一年,同時預防冬天的風寒濕邪襲擊人體致病,建議可以從以下兩個方法入手:
預防冬天風寒濕邢方法
一、熱水泡腳
俗語有云:「寒從腳下起」。浸腳也是暖身排濕的一個好選擇,有條件可以配合生薑、艾草、花椒、雞血藤等中藥材煲湯浸泡小腿約15-20分鐘,溫暖補健穴位如足三里、三陰交以及湧泉穴等,強身健體的同時促進血液循環,溫經散寒。
二、食療進補
飲食方面適宜益氣補虛、滋養臟腑,想補而不燥、不滯,可以參考以下兩款食療:
1. 補腎烏雞湯
材料:淮山、烏雞、黑豆、生薑、栗子、枸杞。
做法:半碗黑豆洗淨浸水一晚備用,半碗栗子蒸熟脫殼備用,一碗新鮮或乾淮山(分量減半)切片裝備用。一隻烏雞洗淨切件汆水後備用。最後將所有材料放入熱水中小火2-3小時候熄火加入2湯匙已洗淨枸杞及少量鹽調味即可。
2. 臘八粥
材料:紅豆、糯米、桂圓、蓮子、陳皮、熟薏米、花生、核桃、紅棗。
做法:花生、核桃各1/4碗,紅豆、糯米、桂圓、蓮子、熟薏米各半碗洗淨清水浸泡一晚備用;陳皮2片及半碗紅棗洗淨備用。所有材料加入適量水後小火攪拌煮約1小時;後加入紅棗再煮15分鐘即可,期間注意攪拌鍋底以防焦底。
《本文獲註冊中醫師葉揚舟[1]授權轉載》
相關閱讀:小寒節氣|天氣寒冷或引致急病病發 4類人要注意 附小寒暖身食材[2]
相關閱讀:小寒節氣 | 冬天做運動中醫有4大提醒 附煲3款養生糯米飯食譜[3]
References
中醫師葉揚舟 (www.facebook.com) 小寒節氣|天氣寒冷或引致急病病發 4類人要注意 附小寒暖身食材 小寒節氣 | 冬天做運動中醫有4大提醒 附煲3款養生糯米飯食譜2021年1月5日 — 鄭智仁表示,香港小寒的氣溫一般比大寒寒冷,此時宜養腎防寒,建議小寒可進食4種食材:枸杞子、乾淮山(山藥)、核桃(合桃)和栗子。 小寒養腎防寒4食材 ...
2 天前 — 二十四節氣的小寒來到,大家要好好保暖,小心寒流。原來小寒一向比大寒更冷,不想着涼,這次請來註冊中醫師駱裕雯教我們保暖穴位、分層穿衣秘技、溫補 ...
2023年12月7日 — 中醫秋冬飲食貼士:. 短片:冬天進補易熱氣中醫教3穴位降火潤燥【附小雪3食材】 · 立冬宜溫補驅寒紅肉補氣、薑蒜驅風【附北芪燉牛肉湯食譜】 · 羊肉|中醫 ...
2019年11月7日 — 俗語有云:「秋收冬藏」,冬天可多吃肉類,幫助身體儲存能量。林冠傑建議,冬天進食正餐時可以拉近蔬菜和肉類的比例,舉例來說,如果夏天進食蔬菜和肉類的 ...
2023年12月21日 — 同時,因為冬天天氣寒冷,寒邪最傷陽氣,冬至亦是二十四節氣中補腎的好季節,因為黑色入腎,所以可多吃黑色食物,如黑木耳、黑豆、黑芝麻等等。 湯圓勿貪 ...
2023年1月5日 — 註冊中醫師梁尹倩(Cinci)表示,小寒要注意保暖,尤其頭、頸、腳等易受涼部位,同時要多攝取黑色食物補腎保暖。她推介25款養腎食物及4款食療,並提供小寒 ...
大寒吃什麼腎臟病可以吃的食物健康飲食香港節氣飲食文化腎臟病飲食菜單慢性腎臟病飲食菜單養腎食物保腎食物第一名日本料理學校均衡飲食菜單 [no_relate_sql.name;block=a]
飲食攻略·二十四節氣小寒|東北季候風來襲吃一類食物恐上火喉嚨痛便秘中醫拆解飲...
今日(7日)踏入二十四節氣的小寒時分,早前短暫回暖的天氣將再次回落,多個地區清晨低見14°C,打鼓嶺低至13°C。一股東北季...
2萬人慢病篩查4成患「三高」政府擬為市民設「健康戶口」-香港-大公文匯
去年11月中推出的「慢性疾病共同治理先導計劃」,目前約35000名市民參與。(政府新聞處)大公文匯全媒體報道,政府近年積極...
東軟教育(09616)附屬擬8100萬元收購東軟健康醫療全部股權-Investing.com香港
智通財經APP訊,東軟教育(09616)發佈公告,於2024年3月26日,買方(東軟睿新,爲公司的全資附屬公司)與賣方(東軟控股)及目標...
別因另一半說會養你就嫁給他!美國前第一夫人蜜雪兒給女兒的婚姻忠告:我建議妳快...
photos放大顯示蜜雪兒相信,黑暗中,我們可以點亮一道光,映照出周圍世界的多姿多彩和無限潛力,發現更深層的真相和成長的新...