食品包材含PFAS恐致癌！ 環團呼籲列管禁用

日常生活中許多食物會用紙袋、紙盒來包裝，但這樣的包材卻藏有健康危機，化學物質家族「PFAS」因為具有防水、防油特性，被廣泛運用於許多包材，像是防油紙袋紙盒、糖果包裝，甚至是蛋盒都存在！國內被抽驗八件，其中有七件就含PFAS，由於PFAS穩定性高且難以分解，又具生物累積性，恐怕有致癌風險，也會提高人們在極凍天候下猝死機率。

防水、防油特性 食品包材PFAS塗層難分解

在日常生活中，許多食物都用防油紙袋包裝，但這些包材也暗藏健康風險。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示，「我們每天在用PFAS的東西，當作食品包裝，但我們把它吃進去之後，可能會造成人體的肝功能異常，然後在動物實驗也證明說，PFAS會增加癌症風險。」

所謂PFAS全氟及多氟烷基物質，是一個化學物質家族，因為具有防水、防油特性，被廣泛運用於許多食品包材，包含防油紙袋、紙盒、糖果包裝，還有生活用品，例如紙吸管、不沾鍋具跟牙線、化妝用品、洗浴產品等，甚至連醫材，像是人工心臟也會用上。

部分爆米花袋、速食店紙袋、蛋盒 驗出PFAS

根據全球性環保組織的一份跨國調查計畫，檢測17個國家跟地區，119個食品包材樣本，台灣八個品項受驗，有七項檢測出PFAS，爆米花袋、速食店紙袋跟雞蛋蛋盒都上榜。

PFAS致癌風險、新陳代謝異常 環團喊禁用

如果吃下肚可能會導致新陳代謝異常、天冷時提高猝死機率、染上新冠肺炎重症機率也會提高，甚至會有腎癌風險；男性會精子數目減少、睪丸癌；對孕婦而言，則可能會有妊娠高血壓跟子癇前症發生，因此有環團呼籲，政府應比照歐盟提案，在2025年前將所有PFAS公告列管為毒性化學物質，禁用於食品包裝、化妝品等非必要用途。

環境部化學物質管理署副署長陳淑玲表示，「我們都會持續去關注，我們還是要聚焦，要管理到哪些的業別？哪些產品類？這樣才會落實管理，我們國家就是依照斯德哥爾摩公約的期程跟進度去管控。」環境部指出，將綜整各部會及環團意見，訂出把關規範。

台北／陳酈亭、甘而棣　責任編輯／曾以馨