經常胃痛、脹氣?小心是高血糖導致「胃輕癱」!6種食物有效控血糖
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經常胃痛不舒服?小心是高血糖引起!醫師表示,糖尿病患者要注意,血糖不穩可能導致「胃輕癱」,也就是胃部蠕動減弱,導致食物停留在胃中過久,造成胃部不適、脹氣、噁心等症狀。
胰島素阻抗會影響胃部蠕動
桃園鴻林診所腸胃科醫師鄭泓志指出,之前曾收治一名糖尿病患者,長期有血糖控制不佳等問題,後來更出現胃輕癱,常常胃痛、嘔吐來診所吊點滴,有時甚至嚴重到3天就要來一次診所拿藥。
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糖尿病患者由於胰島素阻抗性增加,導致血糖不易受到控制。長期高血糖,可能會造成控制胃部肌肉的迷走神經損害,影響胃蠕動協調性,進而導致食物在胃內停留的時間過長,甚至是造成噁心想吐。
控制血糖要選擇低GI+低GL食物
鄭泓志補充,後來也仔細詢問患者,發現患者平時都盡量維持低GI飲食習慣,但不知為何血糖控制還是不甚理想,其實對於糖尿病的人來說,低GI不完全等於好的血糖管控,更重要的是GL值。
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GI值是指食物中碳水化合物對血糖的影響程度,而GL值是指食物中的碳水化合物含量。GI值越高,表示食物會讓血糖升得越快;GL值越高,表示食物中含有越多的碳水化合物。
GL值能更全面評估食物中碳水化合物含量,以及這些碳水化合物對血糖的實際影響程度。鄭泓志解釋,如果食物GI值很高,但GL值很低(如西瓜、稀飯),表示這些碳水化合物容易使血糖迅速升高,但整體的碳水化合物量並不多,因此對血糖的總體影響可能相對較小。
6類食物控血糖
相反,如果食物GI值很低,但GL值很高(如魚丸、全麥餅乾),表示這些食物雖然碳水化合物影響速度較慢,但總量卻較大,可能對血糖產生較大影響。建議要做好控醣,可選擇GI值、GL值都比較低的食物,如:全穀類、豆類、堅果、種子、蔬菜、水果等。
這些食物通常含有較多纖維、蛋白質、健康油脂,可以減緩血糖上升速度,也可以增加飽足感、消化速度,而且所含有的糖分也相對低,對於糖尿病患者來說更好控制血糖,鄭泓志補充,纖維也可以促進腸胃蠕動,進而能改善胃輕癱。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock
◎ 資料來源/鄭泓志醫師[4]
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References
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