大腸癌成因|夫妻吃飯常配1種菜1年內先後患大腸癌揭3大飲食易中招 - 加拿大星島日報
飲食夫妻危機醫生年內種菜成因加拿大日常生活先後常吃星島日報魏士航 文章 參考資訊
要小心「吃出來」的癌症!中國杭州一對夫妻經常進食1種蔬菜,但卻排便不暢順,開始出現便秘症狀,求醫後竟在1年內先後被揭發患有大腸癌。醫生指,該對夫妻平日有3大飲食習慣,導致先後患上大腸癌。
夫婦1年內先後患大腸癌 便秘是症狀
綜合內媒報道,該對夫婦分別為73歲和78歲,二人早年在街市賣菜。一年多前,73歲的太太痔瘡問題加劇,大便變細且帶血,有時更會便秘。她以為是多年來賣菜久坐所致,故不以為然。營養師高敏敏曾指出,如果每日長時間久坐,有可能導致便秘、消化不良等4種「富貴病」:
到2022年6月時,該婦人情況突然惡化,持續腹痛腹脹數個月,幾乎無法排便,求醫後被診斷為直腸癌(屬於大腸癌),需即時進行手術切除腫瘤。主診醫生也建議其丈夫一同進行大腸鏡檢查,但他沒有理會。直到2023年11月,他與朋友連續多日喝酒,導致胃部出血,求醫時照腸胃鏡,結果亦在直腸發現惡性腫瘤,最終確診為結腸癌(也屬於大膠癌)。
除了排便習慣改變,大腸癌還有甚麼症狀?根據香港癌症網上資料中心資料,大腸癌病發初期較常出現以下12種徵狀:
常吃1種菜致同患大腸癌 3大飲食風險高
該對夫婦在1年內先後患癌,而且同樣在結腸位置出現惡性腫瘤,令他們對此產生懷疑,並詢問醫生癌症是否會傳染。醫生指,大腸癌不會傳染,致癌原因主要與飲食習慣有關。醫生詢問二人飲食習慣後,解釋患癌原因。
原來該對夫妻平日生活十分節儉,每日只會煮一餐,午餐時烹煮的份量較多,餘下的餸菜會留到晚餐時翻熱進食。即使吃不完也不會扔掉,而是將隔夜菜與新鮮菜一同翻炒再吃。
此外,該對夫妻曾在街市經營菜檔,但因節儉而不捨得吃新鮮的蔬菜,因此經常會將賣不出的蔬菜做成醃菜再吃,加上他們平日常吃醃肉、醬鴨、滷鴨、鹹魚等重口味加工食物,而且有喝酒習慣,導致患上大腸癌的風險大大增加。
常吃加工肉類是引致大腸癌的主因?根據香港衞生防護中心資料,大腸癌是結腸或直腸內的細胞異常生長所形成的癌病,以下5種常見的飲食及生活習慣較易引發:
如何預防大腸癌? 宜少吃2類食物
預防大腸癌要從飲食入手?根據本港衞生署資料,只要在日常中保持6大健康生活方式,就能減低患上大腸癌的機會。預防方法如下:
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