六大營養素-(一)解開醣類的奧秘 | 睿思健康服務中心（Right-thinks）的沙龍

前言：

今天，讓我們一起揭開醣類的神秘面紗，了解它在我們日常生活中的關鍵作用。

究竟醣類是如何影響我們的身體機能呢？跟著我們一探究竟吧！💪🔍

什麼是醣類？

醣類，又被稱為碳水化合物，就像是我們身體的「工人」一般，提供能量和動力。

五榖類、根莖類、豆類、蔬菜類和水果類都是醣類的來源。🌾🥦🍎

缺乏醣類會導致哪些問題？

缺乏醣類可能帶來一系列問題，包括能量不足、腸胃不適、心血管風險增加、心理影響和營養不均衡等。🚫🍔🧠

1.能量不足： 醣類是身體主要的能量來源，缺乏會導致體力不支、易疲勞。

2.腸胃問題： 醣類中的膳食纖維維護腸道健康，缺乏可能導致便秘等問題。

3.心血管風險增加： 適量攝取有助於維持血脂水平，降低心臟疾病風險。

4.心理影響： 缺乏葡萄糖可能影響大腦功能，表現為注意力不集中、情緒波動。

5.營養不均衡： 缺乏醣類可能導致整體營養不均衡，影響免疫系統正常運作。🔗🍏

醣類的功用：

1.提供身體能量： 為腦和身體提供日常活動所需的動力。

2.保護組織蛋白質： 適量攝取有助於保護組織蛋白質，避免分解。

3.避免酮酸中毒： 醣類有助於避免身體產生有害物質。

4.合成肝醣儲存： 被合成為肝醣，提供穩定能量。

5.膳食纖維的保健功效： 富含膳食纖維，有助預防便秘，降低心臟病和糖尿病風險。🌾🏃‍♂️

醣類攝取的原則：

1.每天飲食至少含50-100公克醣類： 保證身體有足夠能量，確保正常運作。

2.醣類佔熱量58-68%： 合理分配各種營養素，保持均衡飲食。

3.主食選用聚合醣類豐富的食物： 選擇五穀類、蔬菜、水果等食物。

4.節制簡單糖類攝取： 少吃加工食品，多吃天然食物。

5.多吃富含膳食纖維的食品： 如糙米、豆類、蔬菜等，保持消化道健康。🥗🍚🍇

透過今天的分享，期望你對醣類的理解更上一層樓。

保持合理飲食，適量攝取醣類，讓我們一起邁向更健康、更快樂的生活！

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