過年吃美食不累積膽固醇！藥師分享4招去油保健康

在歡樂的節慶季節，豐盛的大餐和美味的點心，可能使我們難以控制膽固醇的攝取，但只要關注相對的飲食習慣，就能在歡樂的同時也維持身體的健康。三高 (高血壓、高血糖、高血脂)與抽煙是心血管疾病最重要危險因子。其中血脂異常的狀況通常是要抽血檢查才能得知，於此，劉毓婷藥師將藉由攝食膽固醇的角度，分享如何在美食當前又能不惹油上身，維持健康與享受的生活。

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高血脂是心血管疾病的頭號警訊，通常不大會有不舒服的徵狀，大多是透過抽血檢查發現的，但是當發生感染、天氣溫度下降、情緒高張時等情形，恐怕會引發中風、心肌梗塞或猝死等緊急重病，危害生命。因此認識血脂肪主要有以下幾個重要指標，總膽固醇(Cholesterol) 、三酸甘油酯(TG)、高密度脂蛋白（好膽固醇HLDL）、低密度脂蛋白（壞膽固醇LDL）

高血脂是心血管疾病的頭號警訊，認識血脂肪這幾項重要指標需特別注意（圖片來源：劉毓婷藥師臉書）

面對膽固醇過高，劉毓婷藥師提供如下建議：

1. 「藥物」治療是使用口服藥，常用的為史他汀類（Statins）、膽酸結合樹脂（Bile acid binding resin）、膽固醇吸收抑制劑等，皆有助降低膽固醇，醫師會根據病患情況決定使用何種藥物。

2. 「非藥物」調整像是改變生活型態，如戒酒、戒菸、減少熬夜、減少高壓力或易緊張的情緒、減重、規律與適當的運動量，調整飲食，如減少攝取精緻澱粉、含糖飲料及酒精，攝取好油及優質蛋白質，如亞麻仁油、橄欖油、堅果等，以及原型食物，少吃油炸、油煎的食物，並定期健康檢查。

3. 「中醫調理」高血脂是西醫的名詞，以中醫常見「濁阻」、「痰濕」、「濕熱」、「血瘀」，這四類體質，容易有高血脂症，這些運作和人體脾胃運化功能息息相關。除了從飲食改變之外，中醫也很推崇日常可喝的中藥茶飲來調理身體的濕氣，有部分茶飲所用的中藥材能促進身體代謝機能與循環，常見的如荷葉、蓮子、薏苡仁、茯苓、陳皮、三七、山楂、決明子等，這些可水煮後代茶飲服有很好的調理效果，但有在使用藥物或孕婦或是腸胃功能較差的人，仍需經專業醫療人員諮詢指示下服用。

4. 芳療調理

以芳療的角度，多可搭配中醫經絡調理的方式，因此用油思考以健脾化濕、強脾胃行、氣利水促、循環疏肝利膽為要。在常見精油當中，廣藿香、迷迭香、胡椒薄荷、絲柏、黑胡椒、葡萄柚、杜松漿果、天竺葵、薑、芫荽籽、岩蘭草等，這些精油往往在清熱利濕、行氣活血、祛寒拔濕、暖胃健脾等方面有突出表現，因此可以幫助祛除外在濕邪和體內濕濁。

【排濕小配方】

波旁天竺葵5d+甜茴香2d+胡椒薄荷3d+絲柏3d+廣藿香1d+生薑1d，加於15毫升的植物油(如荷荷芭油或杏仁油)中，每日清晨/睡前取適量塗抹腹部及後腰八髎區，按摩3~5分鐘。

劉毓婷藥師特別叮嚀，別以為膽固醇只有肥胖者會過高，不肥胖者也可能有膽固醇過高的問題。膽固醇過高，會增加心血管疾病及罹患中風的風險；過低則會讓抵抗力下降，剛剛好就好！