過年大吃大喝醫急籲「4飲食原則」護心血管健康
維生素植化素飲食過年心血管疾病風險原則礦物質大吃大喝 文章 參考資訊
農曆春節期間,好久不見的親朋好友總算相聚在一起,桌上可少不了各種豐盛菜餚,歡聚聊天、把酒言歡,實在是幸福又開心!
大吃大喝健康拉警報 四大飲食原則
不過天天都有大魚大肉,飲食不節制、不忌口,難免對心血管造成負擔,一不注意慢性病就悄悄發作,尤其在適逢氣溫變化劇烈的季節,更是需要特別小心!陽明交大附醫神經外科[1] 謝炳賢主治醫師[2]教你過年期間該如何聰明吃,不讓三高及心血管疾病找上門:
1、避免過多油脂:過年的大魚大肉常使用油炸、勾芡、油煎等烹調方式,容易讓人不小心就吃下過量脂肪,對高血壓、高血脂或糖尿病的患者造成負擔。建議可以盡量選擇低脂肉類,如雞肉、魚肉或海鮮;或是使用昆布或柴魚高湯作為火鍋湯底,並且盡量減少醬料的使用;另外,像是火鍋料也有很多隱藏油脂,應適量淺嚐即可。
2、攝取足量蔬果:看到整桌的膨湃美食,令人食指大動,不過別忘記要夾點青菜水果啊!蔬果中富含多樣的植化素、維生素、礦物質,有助於降低心血管疾病風險。此外,豐富的膳食纖維更能幫助腸道蠕動,避免便秘的發生。
3、少吃加工食品:老一輩的人都會說「吃甜甜過好年」,零食餅乾樣樣來,瓜子、花生或香腸更是少不了,然而這些加工食品一不小心就會攝取過多精製糖份、納含量,對心血管疾病患者的健康造成影響。建議盡量避免加工食品,若是想要解饞,把零食點心換成無調味堅果也是很不錯的選擇!
4、多喝水:年節期間的飲料或酒精往往少不了,再加上大吃大喝,無形中增加心血管的負擔,身體代謝也會受影響。所以,別忘記補充充足的水分,每天至少喝2000cc,不僅有助於降低血液的濃稠度,更能幫助新陳代謝,維持生理健康機能。
(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
【延伸閱讀】
.專家示警「年菜+藥品禁忌」! 服用降血糖藥別喝酒、降血脂藥勿食紅麴米糕
.吃巧克力能保護心血管健康,如果不喜歡,可以改吃這些食物,也能吃出健康[3][4]
References
陽明交大附醫神經外科 (www.facebook.com) 謝炳賢主治醫師 (www.facebook.com) 專家示警「年菜+藥品禁忌」! 服用降血糖藥別喝酒、降血脂藥勿食紅麴米糕 (www.ttvc.com.tw) 吃巧克力能保護心血管健康,如果不喜歡,可以改吃這些食物,也能吃出健康 (www.ttvc.com.tw)[no_relate_sql.name;block=a]
「一暝大一吋」是真的!醫揭睡錯時間恐長不高想長高注意2時機、調整把握3原則
「我家孩子怎麼比同年齡的同學還矮小?」是許多家長心中的疑問,尤其進入青春期後,看著原本一樣身高的同學忽然抽高,更會讓...
健康網》「健身公寓」沒在鬧!研究:日爬5層樓降2成心血管風險
最新研究顯示,每天爬5層樓以上,與動脈粥狀硬化性心血管疾病(ASCVD)風險降低20%以上相關。〔健康頻道/綜合報導〕看售屋...
吃起司補鈣!營養師曝暗藏2陷阱「不利心血管」5類人須適量|TVBS
人體須攝取足夠鈣質維持骨骼健康,除了牛奶外,許多人會食用起司補鈣,不過營養師高敏敏提醒,靠起司補鈣務必注意是否過度加...
經常失眠影響長壽?想緩解,健康飲食或比褪黑素管用!試試不要錢-Yes-Pick
老話講“藥補不如食補,食補不如睡補”,意思大致的意思就是說想要身體健康,緩解虛弱的話,要是吃藥不如好好吃飯,好好吃飯不...
類固醇像雙面刃?早產孕婦使用有好處!但醫提醒:可能增加新生兒感染疾病機率-媽...
民眾多少耳聞「類固醇」能夠治百病,但卻有衍生的風險。過去研究早已證實長期服用類固醇會出現嚴重副作用,不只是出現在外表...
突破神經退化常規治療!格瑞奇揭黃芩素小分子逆轉失智變性蛋白機制登期刊
Idorsia首款靶向內皮素高血壓藥獲批;MiradorTherapeutics完成4億美元募資 致力精準醫學研究《臺灣》晶鑽生醫2023營收創新高...