健康網》過年暴飲暴食？ 搞懂血脂肪保護心血管

醫師提醒，攝取油脂、蛋白質、碳水化合物產生的熱量，未被消耗，就會轉變成三酸甘油脂，其值高過高恐提高罹患心血管疾病等疾病的風險；情境照，圖中人物與本文無關。（圖取自freepik）

沈莉馨／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕過年連續幾天吃好料，小心血脂肪賴上身！善化誠康診所醫師在臉書[1]表示，膽固醇是強化和維持血管，合成荷爾蒙、維生素重要成分，若其值超過200mg/dl，可能會造成動脈硬化、血管阻塞等代謝疾病，進而導致心肌梗塞或是缺血性腦中風。

醫師表示，血脂主要是由三酸甘油酯及膽固醇所組成，其中膽固醇分為低密度膽固醇（LDL）；俗稱壞膽固醇、高密度膽固醇（HDL）；俗稱「好膽固醇，其來源為肝臟自行合成或可從食物攝取。

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LDL過高增心肌梗塞風險

醫師指出，壞膽固醇過多時，易累積在動脈的血管壁上（LDL黏稠流動較慢，會附著於血管壁），造成大血管動脈粥狀硬化，使血管阻塞、硬化，嚴重情況下，可能導致心肌梗塞或是缺血性腦中風。

HDL具有保護血管功能

醫師說明，好的膽固醇是血管中的清道夫，可以減少血管阻塞發生，血液中流動快，幫助清理血管壁附著的多餘膽固醇，送回肝臟分解或利用，減少血管阻塞、具有保護血管功能。

醫師提醒，攝取油脂、蛋白質、碳水化合物產生的熱量，未被消耗，就會轉變成三酸甘油脂，儲存於肝臟或脂肪細胞中備用。若攝取過多熱量會導致肥胖、脂肪肝、脂肪堆積、造成三酸甘油脂過高，其值超過200mg/dL，可能會提高罹患心血管疾病等疾病的風險。

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