「這癌症」逾9成都是男性罹患3大高風險生活習慣曝
根據衛福部國健署最新癌症[1]登記資料顯示,食道癌[2]罹患者主要為男性,占9成以上,更是男性十大癌症發生人數第6名。國健署提醒,食道癌新診斷統計中7成5有吸菸行為,5成2有喝酒行為、4成8則會嚼食檳榔,建議民眾避免食用過燙食物、遠離致癌因子及養成運動習慣,預防食道癌。
國健署110年癌症登記資料顯示,食道癌新診斷個案有2881 人,其中男性就高達2614人,占9成以上,是男性十大癌症發生人數第6名,其中50至69歲發生人數占7成以上;另,衛生福利部死因統計中,111 年有1980人死於食道癌,是男性十大癌症死因排名第5位。
目前已知食道癌之致癌因子有不健康飲食、菸酒檳、含亞硝胺之食物、過熱的飲食溫度、胃食道逆流、肥胖、口腔衛生不良等。國健署統計資料顯示,110年台灣食道癌新診斷個案中,75.2%有吸菸行為、52.4%偶爾喝酒或習慣性喝酒、48.9%有嚼檳榔的行為。
國健署說,食道是食物進入胃腸的必經之道,也因此暴露於致癌因子及病菌當中,呼籲民眾減少3大罹患食道癌的高風險[3]生活習慣:
1.避免飲食過燙的食物:國際癌症研究機構(IARC)將攝氏65度以上的熱飲,歸類為食道癌可能的致癌因子,且研究顯示,過燙飲食之罹癌風險為一般熱食的1.92 倍。因此,請民眾務必注意食物溫度是否過燙,儘量溫涼後再食用。
2.戒除菸、酒、檳榔:美國癌症協會(ACS)指出,菸草製品是食道癌的主要風險因子,且抽菸、飲酒及嚼食檳榔是多種癌症共有的風險因子。根據台灣社區世代研究,有飲酒、吸菸、嚼檳榔者罹患食道癌的機率分別是沒有者的3.8、2.29、2.62倍。因此若抽菸、飲酒、嚼檳榔行為的民眾,若想要降低罹患食道癌風險,建議儘速戒除,降低罹患癌症的風險。
3.少吃醃漬或加工食品,多攝取蔬果:美國臨床腫瘤醫學會(ASCO)指出,煙燻、燒烤、醃漬、加工肉品等食物,為了增加保存期限,故添加亞硝酸鹽作為防腐劑,若與食物中的「二級胺」結合,形成「亞硝胺」,已證實其為致癌物質,會增加罹患食道癌的風險。平時應減少食用此類食物,多攝取富含維生素及礦物質的蔬菜、水果,可降低罹癌風險。
國健署提醒,食道癌初期大多無明顯症狀,又尚無實證有效之篩檢工具,因此,落實健康生活型態、避免食用過燙食物、遠離致癌因子及養成運動習慣,都是預防食道癌的重要撇步。食道癌若出現症狀,除吞嚥困難、吞嚥時有異物感或痛感外,也可能導致食物逆流、火燒心、聲音沙啞、胸後痛、體重減輕、上腹痛及久咳等情形,呼籲民眾提高警覺,留意自身健康狀況,切勿僅上網搜尋相關資訊後,即自行判定身體無異狀,而延誤就醫時機,如出現上述症狀時,應及時就醫檢查,把握黃金治療期。
References
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