崇越科技瞄準大健康產業旗下安永集團引領永續飲食新生活運動 - 獨家報導
世界飲食生活運動生態集團科技全台品質榮獲海鮮原味獨家報導養殖安永根島金目 文章 參考資訊
CNEWS匯流新聞網記者李映萱/台北報導
「吃進去的不只是熱量,更是關鍵營養」!崇越科技從高科技、環保綠能至大健康產業一應俱全,旗下安永集團秉持無人工添加理念,以及高品質、少負擔原則,研發各式精補類產品及養生藥膳系列湯品,讓生活步調緊湊的現代人,省去準備食材及熬煮時間,日常調養可以更簡單,引領永續飲食新生活運動。
明星商品「安永鱸魚精-健康御品」以專利萃取技術和提升全魚利用率之綠色經濟價值,2023年不僅榮獲有「世界品質評鑑大賞口金獎,成為全台連六冠的鱸魚精;亦獲得日本「PAVONE AWARD口金獎殊榮。此外,魚精系列性商品「安永鱸魚精-龜鹿御品」則勇奪2023年度/TQ1風味絕佳獎章」一星認證,在國際舞台大放異彩。
崇越集團董事長郭智輝表示,在萃取鱸魚精時,全程為人道處理,除了將水溫從14降到4度,將鱸魚冰昏、降低活動力,也會抽神經,大大減少動物的掙扎與痛苦,相信善待動物、越快解脫魚的痛楚,就能夠吃得越好。
從產地到餐桌,安永集團強嚴格把關,不僅無添加人工調味 ,也推廣使用台灣在地食材製作美味餐點。旗下台大MD創作料理在2023年入選綠色餐廳,以台灣當合食材和有機蔬果 ,融入主廚創意,推出西式套餐,呈現優雅細緻風味。秉持不使用人工添加物精神,忠於食材原味;海鮮選用符合永續生態養殖的根島蝦和金目鱸魚,支持減少海洋漁獲捕撈,保護海洋環境。
全新品牌「Blue Fish Bar」嚴選新鮮軟殼龍蝦、透抽、金目鱸魚、黑鮪魚等食材,獨到的創意推出各式海鮮漢堡,搭配特調醬汁和新鮮蔬菜,帶來豐富的層次感,也讓消費者感受台灣豐富多樣的海鮮風味,合人忍不住大快朵頤。
展望末來,安永集團將針對國人不同需求推出解方:在金獎鱸魚精的基礎上開發精補類商品;延伸全魚利用精神,將魚肉、魚骨、魚鱗、魚皮、魚頭、魚渣循環再利用,除了提取鱸魚胜肽開發食品,還有護膚商品膠原潤澤面膜與膠原蛋白青春凍;更涉足寵物食品市場,研發適合毛小孩的機能食品。
另外,崇越科技旗下新創運動營養品牌Betery則專注研發能幫助運動選手及運動愛好者在不同運動情境中,快速獲得所需能量的產品。集團透過不同方式,持續向消費者傳遞健康生活的理念,推動國人健康永續的新生活運動。
照片來源:CNEWS匯流新聞網資料照
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