南投國姓鹿神祭連2天登場嚐鹿茸料理賞客家文化
文化登場鹿茸市集辦理特色中午特產競賽客家菜餚國姓神祭鹿神 文章 參考資訊
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(中央社記者蕭博陽南投縣8日電)國姓鄉公所3月16日、17日舉辦「鹿神祭」系列活動,規劃鹿茸創意料理競賽、鹿茸養生宴、農特產市集、客庄健行、鹿神踩街繞境、客家表演等,盼更多人認識國姓客家及養鹿文化。
養鹿是國姓鄉重要經濟產業,為讓更多人認識鹿茸、親近國姓,國姓鄉公所推出「鹿神祭」產業文化活動,今天對外宣傳,現場安排客家舞蹈演出、體驗製作客家傳統美食粢粑,還有鹿茸養生餐及農特產展示,邀民眾16日、17日至國姓鄉品嚐鹿茸宴、參與鹿神踩街。
國姓鄉長邱美玲出席記者會表示,16日在褒雄宮舉辦鹿茸創意料理競賽,邀縣內高中、大學餐飲科系學生及樂齡學習中心學員烹煮鹿茸客家料理,如福菜炒牧草筍、客家小炒、鹿茸養生湯,並由具中餐乙級技能檢定合格的專業老師,向遊客介紹每道菜餚特色。
邱美玲說,首次辦理「客庄好食,鹿茸養生宴」17日中午登場,開放預訂30桌,每桌新台幣6600元已訂滿,來自各地遊客齊聚品嚐10道鹿茸料理及客家美食;過去由主辦單位準備簡易餐食免費供遊客品嚐,鄉公所及業者今年用心將鹿茸結合客家料理,開發出滿桌佳餚。
邱美玲表示,鹿神祭主活動17日在南港村水鹿大街,有農特產市集、客庄健行、鹿神踩街繞境、客家表演、彩繪水鹿等,健行路線途經吉欣養鹿場,遊客可至鹿場內與水鹿互動;另外,購買農特產品滿額可抽獎,最大獎是16台兩生鮮鹿茸,共有3份。(編輯:謝雅竹)1130308
新聞來源:中央社
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