PODCASTTalk ep60.預防牙齒老化有新招～仿天然琺瑯質微粒BioHAP具高效修復力

文／50+整合企劃

牙齒是人體最硬的器官，不過它會隨時間變老、變脆弱，而飲食習慣、口腔衛生與生活壓力均會影響它的損耗速度。對牙齒贋復有深入研究的葉昭孝牙醫師提醒熟齡朋友：牙齒健康攸關養生，50後請設法留住牙齒好狀態，才會有快意生活，而使用含修復與保護琺瑯質作用的口腔護理產品，可減緩牙齒老化。

｢老掉牙｣是形容事物過時了無新意，也科學道出牙況與年齡的關係。牙齒跟其他器官一樣會老化，想讓恆牙長久陪伴我們，首要之務是守護牙齒最外層的琺瑯質。熟齡族群面對牙齒的退化與脆弱，除了預防齟齒與牙周病造成老掉牙，口腔護理產品的活性成分若能附著於琺瑯質表層，進而修復細微受損處，就更事半功倍了。

再硬的琺瑯質也有天敵你有這些飲食習慣嗎？

琺瑯質97%的成分為氫氧基磷灰石（hydroxyapatite，簡稱HA或HAP），由鈣離子組成，具有盔甲般的硬度，卻非無堅不摧。｢酸｣與｢硬｣是琺瑯質的兩大天敵，亞洲人的牙齒較小顆，琺瑯質厚度只有西方人的六至七成，但普遍嗜吃酸性食物，喜歡啃咬排骨、豬腳、雞爪或蟹殼，零嘴方面愛嗑瓜子、嚼堅果，年節常吃黏牙的糕粿與甜食，長期磨損琺瑯質使牙齒變脆弱，常有人發生牙裂而不自知，葉昭孝牙醫師發現，這類患者在過年後特別常見，多因牙齒崩斷而求診。其實在鄰里的國家如香港也有曾經出國類似報導1。

｢糖｣是琺瑯質的間接殺手。食物中的糖一旦附著於牙齒表面，細菌會迅速吸收並繁殖，同時產生酸性物質侵蝕琺瑯質造成小孔，小孔逐漸變大，細菌持續向內挖呀挖，這正是齟齒的成因。

除了飲食習慣，生活壓力也會傷害牙齒健康。現代人常因壓力睡不好，夜間磨牙造成上下牙齒的堅硬琺瑯質相互磨耗，或因工作步調緊湊，常無意識咬緊牙關，或刷牙力道過大、使用刷毛過硬的牙刷，均會損耗琺瑯質。

琺瑯質一旦脫礦化須盡速保護以免繼續惡化

琺瑯質若被破壞，哪怕僅有輕微損傷，牙齒結構會受影響而出現肉眼見不得的裂痕或細微小孔，使牙齒變得敏感，外觀變暗黃且稍微透明，代表琺瑯質出現脫礦現象（主要是脫鈣）；細微小孔若持續惡化，會蛀到下層的象牙質甚至入侵牙髓腔。
由於齒色變黃，多數人可能會以為是污垢堆積而選擇美白牙膏，其中所含的較粗顆粒儘管能磨除污垢，卻加重琺瑯質損耗；至於察覺牙齒變敏感的人則選擇抗敏牙膏，殊不知這是脫礦化所造成，正確做法是盡速選用含保護或修復琺瑯質成分的牙膏，才能有效阻止越蛀越嚴重。

葉醫師表示受損的琺瑯質，能補救的很有限，因此平時的保健很重要。

鑽研牙齒贋復的葉昭孝牙醫師揭示，長期以來，牙科對琺瑯質損壞能做的補救很有限，因此日常刷牙時，使用具修復效益的牙膏便非常重要，等於透過每次刷牙，對琺瑯質進行補強與修復，為牙齒加上防護罩。

BioHAP 2週讓細微小孔再礦化並修復琺瑯質2

琺瑯質無法天然再生，幸好口腔醫學與材料科學合作帶來新曙光——阿米契（Amaechi）教授在美國德州聖安東尼奧健康科學中心，讓30位參與者在14天內使用兩種牙膏，一種含仿天然琺瑯質微粒（BioHAP），另一種為市售不含此成分的牙膏。14天後，通過精密成像方法對參與者的琺瑯質片進行研究。結果顯示，結果顯示氫氧基磷灰石導致了均勻的重新礦化，直達琺瑯質的較深層，而另外一種市售牙膏只會導致表面再礦化。

Bioniq貝歐尼修復牙膏是款仿生牙膏，模仿天然琺瑯質結構。