減肥不吃早餐比較好?晨起吃這6種食物更有益| Everwellth | LINE TODAY
食物風險廣告燕麥早餐建議無糖藍莓有益LINE原味早晨TODAYEverwellth 文章 參考資訊
早晨起床到底該不該進食?減肥不吃早餐是否比較好?想要達到理想體重,每天控制卡路里為必須,因此減重者大多會斤斤計較每一餐的卡路里,尤其是最可省略的早餐。但是,美國營養學家David Zinczenko表示,一整天精神不濟與腰圍變粗,往往與不吃早餐有關,且其實只要早餐選擇高蛋白質、高纖維質的食物,對減肥與健康反而更有益。但到底減肥早餐怎麼選呢?
減肥早餐選擇1. 水煮蛋
雞蛋符合早餐應攝取高蛋白質食物的需求,除了可增添飽足感,又能幫助修護細胞及提升新陳代謝,幫助熱量消耗,因此作為減肥早餐相當適合。根據美國公共醫學中心的研究也發現,每天吃2顆雞蛋,並持續兩周的人,比不吃雞蛋的人,其體內的脂肪及BMI值 〔BMI = 體重(公斤) / 身高²(公尺²〕都有明顯的降低。而水煮蛋又比起其他雞蛋料理來得更健康,因為它少了油脂及其他額外添加的調味料熱量,因此早晨起床,不如就從吃一顆水煮蛋開始。
減肥早餐選擇2. 燕麥
許多人早餐習慣吃燕麥片或含糖玉米片,雖然兩者的卡路里可能相當,且同屬於碳水化合物,但燕麥的營養及特性,更適合減肥時食用。燕麥富含膳食纖維、蛋白質,能提供飽足感且可減緩飢餓感,因此以燕麥粥作為減肥早餐不失為一個方便的好選擇。
▲燕麥可作為減肥早餐,因其富含膳食纖維、蛋白質,還能提供飽足感,進而減緩飢餓。(圖片來源:shutterstock)減肥早餐選擇3. 乳酪(優格)
乳酪含有優質蛋白質、益生菌,同時也與牛奶一樣富含鈣質、維他命B群,不僅營養價值高、可促進腸胃健康,且還能帶來飽足感,非常適合減肥者食用。同時根據一項長期研究發現,乳酪可降低第二型糖尿病的罹患風險,因此糖尿病患也很適合食用。不過食用時,建議選擇無糖的原味乳酪,或也可在乳酪中自行加入藍莓等水果,增加纖維質的攝取量。
減肥早餐選擇4. 低GI水果
水果含有豐富的水溶性膳食纖維,可以促進腸胃蠕動、預防便秘,對於減肥者來說也相當有助益。你可以選擇低GI(升糖指數:又可稱作糖生成指數。指一種食物對升高血糖能力的度量)的水果,譬如:蘋果、奇異果、番石榴、聖女番茄、橙、車厘子等;而未熟的香蕉含有抗性澱粉,可以讓身體維持較久的飽足感,因此也適合當作減肥早餐來食用。
減肥早餐選擇5. 堅果
堅果含有豐富健康的油脂:單元不飽和脂肪酸,有助降血脂、預防心血管疾病,還能減緩飢餓感,因此減肥時可添加於早餐一起食用。同時它也含有維他命E、鎂、鉀及膳食纖維等營養素,對健康相當有益。建議每天少量攝取堅果的同時,可以減少其他油脂的食用量,並以無調味的原味堅果為優先選擇。
▲堅果、牛油果都是理想的早餐選擇。(圖片來源:shutterstock)減肥早餐選擇6. 牛油果
許多名人在減肥時都十分推薦食用牛油果,而牛油果其實是營養價值相當高的食物,它含有豐富的單元不飽和脂肪酸,還有維他命K、E、C及膳食纖維等,根據營養期刊(Nutrition Journal)的研究,吃新鮮牛油果有助降低餐後的食慾,且還能預防腹部脂肪堆積,只要控制吃的份量,每餐吃不超過四分之一顆牛油果,則不論午餐或早餐食用都很合適。食用時也可把牛油果加上綠葉蔬菜、蘋果等打成汁飲用,不僅可增加飽足感,還能促進腸胃蠕動。
看更多Everwellth文章:
冬天去寒養生飲品!4款紅棗加味茶,滿足不同健康需求[1]
食譜|補充蛋白質別只吃雞胸肉,7道甜鹹蛋白質料理推薦![2]
References
冬天去寒養生飲品!4款紅棗加味茶,滿足不同健康需求 (www.everwellth.com) 食譜|補充蛋白質別只吃雞胸肉,7道甜鹹蛋白質料理推薦! (www.everwellth.com)年後體重下不來!靠「8字訣」維持好身材四對象別嘗試|TVBS|LINETODAY
年節期間吃進過多大魚大肉,導致體重直線飆升。(示意圖/shutterstock達志影像)每逢過年,許多人皆餐餐吃的豐富,而餐後的...
「大學心理假」指引出爐!請1天不用證明每學期可請3天|ETtoday生活新聞
▲教育部發出大專校院身心調適假參考指引給各大學,建議每學期給予每位學生3天為原則。(圖/記者許敏溶攝)記者許敏溶/台北...
中時財知道》風靡台灣校園!直擊「魔芋爽」工廠高規格生產線曝光-兩岸
心血管疾病,甚至可能會對兒童產生過動、注意力不集中、學習力下降及情緒控制不穩及致癌等隱藏風險。儘管魔芋爽稱不上是健康...
「甜心」不甜,是危機!心血管疾病成糖尿病患者頭號死因死亡風險達60%
糖尿病又被稱為「甜蜜殺手」,當高血糖的血液長期浸泡心臟時,會產生心血管中有斑塊堆積與血管壁硬化的問題,形成「甜心症候...
又爆災情!i15新機有「殘影」沒喚醒卻浮APP|TVBS新聞影音
脂肪肝!教練狂推「超級燃脂之王」運動增肌減脂又提升心肺.86,917觀看次數·01:55.拒出席國慶大典馬英九致詞口誤「下X民進黨...
低血糖快昏倒,母湯吃巧克力急救!營養師揭「這些食物」脂肪高不能快速升糖
血糖太低四肢無力、頭昏、心跳加速,怎麼辦?嚴重低血糖可能會昏倒,最快的急救方法是吃顆糖,或喝點含糖飲料讓血糖升上去,...
心臟健康|6旬婦血管年齡超過80歲!戒吃2食物半年瘦7Kg血管細8年
良好的作息與飲食習慣,是維持健康的不二法門,若加上運動,甚至能反轉高血壓、膽固醇過高等身體狀況,讓「血管年齡」恢復年...
早餐吃「8種食物」降膽固醇!雞蛋就是其中之一喝1飲品比喝咖啡還要更好
在現代快節奏的生活中,健康的早餐是維持良好生活習慣的關鍵。透過精心搭配食物,不僅可以提供豐富的營養,還能降低膽固醇[...